Palüdhütte — Restaurant in Gemeinde Brand

ein tipp für alle neugierigen: die palüdhütte in brand ist ein absolutes muss! wir, eine vierergruppe, hatten das große vergnügen, bei der eröffnung der palüdhütte am samstag, den 30.11., mit übernachtung am sonntag dabei zu sein – und was sollen wir sagen? wir waren schlichtweg begeistert! schon beim betreten der hütte spürt man das liebevolle ambiente, das von den neuen hüttenpächtern chef denis und sani sowie dem gesamten palüd-team mit herzblut geschaffen wurde. die herzlichkeit des teams und die vielfalt der speisen haben uns restlos überzeugt. unser highlight am samstagabend: ein grillabend in der hexenhütte. das ambiente dort ist einfach magisch – rustikal, charmant und voller flair. denis hat uns eine perfekt abgestimmte auswahl an fleisch, gemüse und salaten zusammengestellt, und bei gutem essen, feinen getränken und viel guter laune war das der ideale start ins wochenende. das zimmer? supergemütlich und mit echtem hüttencharakter – genau das, was man sich wünscht, um nach einem schönen abend entspannt ins bett zu fallen. sonntag morgen und das verwöhnprogramm ging weiter: ein frühstück, das keine wünsche offenließ, machte uns fit für die piste. nach einem vormittag auf perfekten pisten-verhältnissen kehrten wir zum mittagessen zurück – und wurden erneut überrascht. die auswahl war fantastisch, und alles wurde frisch zubereitet. besonders hervorheben möchten wir, daß selbst hühnerfilet und schnitzelfleisch frisch geschnitten, paniert und angebraten wurden – kein vergleich zur oft üblichen tiefkühlkost! und dann kamen die käsespätzle… leute, die müßt ihr probieren! für uns die besten, die wir je gegessen haben. ein wahrer genuß, der allein schon grund genug ist, wiederzukommen. unser fazit: ein perfektes skiwochenende auf perfekten pisten im brandnertal als auch in einer hütte, die mit charme, qualität und herzlichkeit absolut punktet. an denis, sani und das ganze team: macht weiter so – wir kommen garantiert wieder! für alle, die noch zögern: die palüdhütte in brand ist ein geheimtipp, den ihr euch nicht entgehen lassen...

New Management makes the place I've been staying for the last 15 years as homey as it always was. stay overnight and enjoy a homestay experience in the alps gar from the noise and tourist feeling you get in the valley. highly...

Hier passt einfach alles. Nette Bedienungen und extrem leckeres Essen. Nach einem halben Tag auf der Piste kann man sich hier wieder mit Energie für die zweite Hälfte versorgen. Die Portionen sind üppig, sodass man sich nach einer Hauptspeise den Nachtisch lieber teilt, wenn man überhaupt noch einen Platz für ihn findet. Lohnen tut es sich. Die Kaiserschmarren sind saulecker und mit einer ordentlichen Portion Apfelmus versehen. Rumrosinen. Es gibt hier auch Speisen zum vorbestellen. Und zu hoch Zeiten empfiehlt es sich früh zu kommen, zu reservieren oder nach dem großen Andrang aufzuschlagen. Die Palüdhütte ist nahezu immer voll. Das...