Schlossrestaurant Gloggnitz — Restaurant in Gemeinde Gloggnitz

Very small portions. The cake was a thin piece, slightly more than 2 cm in its thickest part. Was it a joke or a version for persons hungering down? The avocado creme in the main dish (specifically claimed as an ingredient of the dish in the menu) was just 3 small drops on the dish, so tiny amounts that you can’t even taste what it was. (Or was it the first experiment in molecular gastronomy?) Nothing spectacular overall except for location and a view...

das Probe-Essen für die Hochzeit muss man selbst bezahlen, der Inhaber versteht absolut nichts von Kundenbindung geschweige denn von Service: ich rate jedem, eine andere Location (so schön sie sein mag) für den schönsten Tag zu suchen, man möchte sich ja an diesem wichtigen Tag nicht ärgern und es bedauern, sondern schöne Erinnerungen an die Hochzeit haben. Leider nicht empfehlenswert, nur ärgerlich, dass es zu spät ist. Man sieht jedenfalls an der Reaktion, dass die anderen negativen Bewertungen nicht herangezogen werden, dass an den Fehlern gearbeitet wird. Hätt ich diese nur vorher gelesen, denn ich kann mich nur diesen anschließen. P.S. Und wieder wird nicht ein bisschen darüber nachgedacht, was man verbessern kann, wie man an der Antwort ersehen kann: so ist es natürlich einfacher zu behaupten, man wäre eine fingierte Rezension, aber leider kann ich aus leidvoller Erfahrung berichten (und noch viel mehr, was hier den Rahmen sprengen würde, schließlich ging es nicht nur um ein Probe Essen..und die anderen Rezensionen sind auch alle ausgedacht bzw. selbst Schuld wegen dem Benehmen.. hier kann man den Satz "der Kunde ist König" nur mit der Lupe suchen und wird leider nicht fündig). Es wundert mich, dass dieser Betreiber überhaupt mit seiner Einstellung noch existiert, aber wahrscheinlich hauptsächlich wegen den Örtlichkeiten, an der Qualität des Service kann es jedenfalls...

Sehr geehrtes Schlossrestaurant Gloggnitz.

Habe mich nun doch entschlossen, die Kritik meiner Frau und ihre Antwort zu kommentieren. Es gab bei unserer Agape keine Unstimmigkeiten, sie wurde schlicht und einfach vergessen. Am 30. Mai gab es ein persönliches Gespräch mit Herrn Brentrup, welches wir am 8. Juni als Offert per mail zugestellt bekamen. Eine Anzahlung wurde weder mündlich noch schriftlich erwähnt. Auch erhielten wir, wie in ihren AGB's erwähnt, keine Reservierungsnote. Am 9. September wurde ihr Offert von meiner Frau nochmals leicht korrigiert, worauf am 10. September von ihrer Seite geantwortet wurde. Auch hierbei gab es kein Wort bzgl. einer Anzahlung. Ihre Entschädigung der alkoholfreien Getränke ist eine nette Geste, die heiße Schokolade meiner Schwiegertochter wurde z.B jedoch schon gleich kassiert. Bzgl "Speisen" möchte ich noch erwähnen, dass ein paar gereichte Weckerl eher in die Kategorie Snack fallen und nicht als Speisen beschrieben werden sollten. Das der konsumierte Sekt verrechnet wurde, finde ich persönlich trotzdem als schwache Leistung von ihrer Seite. Ich wünsche ihnen, dass bei folgenden Veranstaltungen solche Fehler nicht mehr passieren und verbleibe mit freundlichen Grüßen. P.S. Sie haben übrigens den Namen meiner Frau falsch...