Gasthof Thaler — Restaurant in Gemeinde Großschönau

Der Gasthof Thaler gehört ab sofort zu meinen persönlichen Top-5-Restaurants des Waldviertels. Die Einrichtung/das Ambiente ist gemütlich modern gehalten. Alles wirkt neu, hell und sehr hochwertig. Der Service ist super, sehr zuvorkommend und freundlich - man fühlt sich ab dem ersten Moment willkommen. Das Essen ist das Highlight. Vor allem die ideenreiche vegetarische Karte hat überzeugt: Im Gegensatz zu sehr vielen anderen Restaurants des Waldviertels besteht hier die fleischlose Alternative aus deutlich mehr als nur „Gerösteten Knödeln“ - sehr erfreulich, bitte weiter so! Aber auch Fleischgenießer kommen auf ihre Kosten - mit ebenso ideenreichen Kreationen oder auch regionalen Klassikern. Preislich ist das Restaurant in Anbetracht der geografischen Lage im gehobenen Mittelfeld, in Anbetracht der Qualität aber jedenfalls preiswert. Ein Glas Bier liegt im Sommer 2023 noch bei 4€, was erfreut. Eine Suppe bekommt man noch für 3,8€, ein Schnitzel gibts für 12,5€ und das saisonale 3-Gänge-Menü um 29,5€. Fazit: Gasthof Thaler ist ein Restaurant, das die 15 minütige Fahrt von Zwettl in‘s Grüne mehrfach belohnt. Wir kommen auf jeden Fall wieder und sind schon auf die nächsten kulinarischen Ideen des Küchenchefs...

Innen neu und sehr einladend, großzügig eingerichtet. Das Essen hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen. Sowohl die vegetarische Speisen war hervorragend und trotz einfachster regionaler Zutaten alles andere als langweilig als auch der gebackene Karpfen war saftig und wunderbar geschmackvoll. Die Rindsuppe köstlich! Das angebotene Drei-Gänge-Menü war ansprechend und extrem preiswert. Das einzig traurige war dass unser Sohn schon zu müde war für eine Nachspeise. Wenn wir nicht 1,5 Std entfernt wohnen würden, würden wir wohl selten woanders essen. Ein Waldviertler Küchenjuwel :) Gratulation...

Was soll man dazu bloß sagen? Das war Kulinarik der höchsten Klasse, einfach unbeschreiblich. Jeder Gang war eine Klasse für sich, eine Geschmacksexplosion folgte der Anderen. Alex Thaler ist trotz seiner Jugend ein wahrer Meister seiner Zunft. Jedes Gericht gleicht einem Kunstwerk. Ein großer Küchenmeister hat mir empfohlen nach Großotten ins Landgasthaus Thaler zu fahren, doch nicht im entferntesten hätte ich solche Gourmetfreuden erwartet. Chapeau Alex Thaler, ich verneige mich vor einem...