Gasthof Rössle

Arlbergstraße 61, 6751 Innerbraz, Austria

4.9(312)

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+43 5552 281050

Website

roesslebraz.at

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Nicy WhobaerNicy Whobaer

Besonders hervor zu heben ist, daß wir sehr kurzfristig noch einen Platz für 10 Personen am Muttertag bekommen haben. Zwar ab 15 Uhr aber für uns ist das ganz toll so, anderenorts ist das quasi unmöglich. Dementsprechend hat die Bedienung manchmal ein wenig länger gedauert, was mMn eben dem Muttertagsgeschäft geschuldet war, aber wir hatten alle Zeit der Welt. Der Service war sehr gut und überaus freundlich, die Speisen durchwegs hervorragend,frisch und von höchster Qualität. Man muss für diese Qualität zwar ein bisschen tiefer in die Tasche greifen, aber das lohnt sich für besondere Anlässe allemal! Gegessen wurde die kräftige Rindssuppe mit gebratenem Käseknödel, das Backhuhn mit gemischten Salat, das Rhabarber Küchlein mit Sauerrahmeis, gemischter Salat mit Pilzen Speck und Wachteleier, Lasagne vom Kalbshack, Kalbsrücken in Pfeffersauce mit Nudeln und Gemüse, Rindersteak mit Sauce und Kartoffelgratin. Alle waren mehr als zufrieden und es wurde kein Bissen übrig gelassen. Alleine der Kalbsrücken hätte von der Fleischmenge her ein wenig größer ausfallen dürfen, aber im großen und ganzen ist das Restaurant sehr empfehlenswert und wir kommen sicher wieder!

Michelle SchöpfMichelle Schöpf

🌟 Fünf Sterne für das Gasthaus Rössle in Braz! 🌟 Seit meiner Kindheit gehört das Gasthaus Rössle zu unseren absoluten Lieblingsorten – und das bis heute. Es ist jedes Mal wie „nach Hause kommen“. Die herzliche und familiäre Atmosphäre, die hier herrscht, ist etwas ganz Besonderes und hat sich über all die Jahre nie verändert. Die Familie Bargehr führt das Rössle mit so viel Liebe, Wärme und echter Gastfreundschaft, dass man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Egal ob Sommer oder Winter, ob kleiner Zwischenstopp oder ausgedehntes Essen – es ist immer perfekt! Die Küche ist bodenständig, regional und einfach köstlich. Man schmeckt, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird. Besonders schätze ich, wie konstant die Qualität und der Service über die Jahre geblieben sind – das findet man nur noch selten. Für uns ist das Rössle viel mehr als nur ein Gasthaus – es ist ein Ort voller schöner Erinnerungen und echter Herzlichkeit. Danke an die Familie Bargehr für all die schönen Momente! Wir kommen immer wieder gerne.

Martina GrMartina Gr

Waren zu unserem Hochzeitstag am Abend essen. Wir wurden freundlich begrüsst, die Jacken wurden uns sogar aufgehängt. Unsere Bedienung war sehr professionell, kompetent, freundlich und engagiert. Der Chef persönlich schaut nach dem Rechten in den Gasträumen, sehr sympathisch. Wir bestellten Wildgerichte. Das Essen war perfekt. Es gab nichts was man anders machen hätte können. Vom Gruß aus der Küche bis zur Nachspeise war alles perfekt! Timing, Temperatur des Essens, Garpunkt des Wildfleisches, Geschmack, Präsentation, einfach alles war perfekt! Wir erlebten Gastro at it’s best! Vielen Dank dafür! Wenn man ein kulinarisches Highlight suchen sollte - hier ist man an der richtigen Adresse!!

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Featured dishes

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Aperitif - Amuse Bouche

Gewürzlachs, Limettenmousse, Fenchel

Tartar & Carpaccio, Rinderfilet, Gänseleber

Steinpilz-Consommé, Grießknödel

Goldforelle, Flusskrebse, Safran

Reviews of Gasthof Rössle

4.9

(312)

4.0

12y

The restaurant was recommended by the manager of another hotel we were staying at. We are American and don't really speak German. We arrived and requested a table. We were immediately seated. The gentleman we encountered was VERY nice and helpful. He recommended the cream of pumpkin soup (beyond delicious) and a boneless fried chicken dish. The food was amazing! The service was great and the dining area was cozy. He recommended the sour cream ice cream and a raspberry ice cream (or sorbet). DON'T leave without having the sour cream ice cream!! It tasted like cheesecake! He took the time to talk with us about our trip to Austria and told us a little about himself. He made us feel right at home and like we were friends! If I am ever in Austria again I will DEFINITELY eat here...

4.0

12y

4.0

I stayed 2 nights during an August weekend. My goal was to see the Alps during summer, and I was not disappointed. The hotel is located in a tiny, picturesque town off the main 'highway'. If you love outdoors, you'll enjoy having the Alps directly behind the hotel. There are biking and hiking paths very close to the hotel. The hotel isn't fancy - it's a traditional Alpine inn, and it is very comfortable and clean. It can get a bit warm in summer - most hotels in the area don't have air conditioning - but the cool mountain air rolled in overnight. The room included breakfast, which had a nice selection of cheese and sliced meats, delicious fresh bread, assorted cereals, and eggs. I really enjoyed my stay and would definitely return. I would recommend having dinner in the...

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