Bründlmayer Restaurant / Ab-Hof-Verkauf / Gästezimmer — Restaurant in Gemeinde Langenlois

We had a remarkable evening at the restaurant. We started the evening at 5 PM with a wine tasting session. They offer predefined sets or accommodate certain arrangements based on your taste and interest.

Our sommelier was extraordinary attentive and we opted for a broad tasting across the whole offering of Bründlmayer. All in all we had around ten different wines ranging from Grüner Veltliner, across some Riesling and also red wines.

After the tasting we had reserved a spot for the tasting menue with wine pairing. Thanks to our sommelier we had the chance to try different wines than the ones we had during the wine tasting. Each wine was perfectly selected for the course and matched the flavour profile.

We had an amazing evening and the outermost praise for the waiter/sommelier this evening. Unfortunately we didn't catch his name.

A word of caution for the fellow international travelers of course this is as far removed from an actual "Heuriger" as one could find but you can have an amazing and memorable evening there.

Thank for having us and making this an...

Very friendly, our waiter had an excellent knowledge of wine and also to explain in english, WOW!! We had the four course menu which came with four wines that they thought match our meal best, the wine was perfect!! The dinner menu I must be honest I have never had a meal like that before and for me it was very different I ate all courses but I am not sure I would want to have that menu again!! but I understand that they want to be unique, you can get schnitzel and schweinsbratten all most every where!! The building (Restaurant) is fantastic stone walls and a beautiful log fire. We stay the night they offer just three rooms. Our room was great so quite and breakfast was served in your room so none of that queuing and noise first thing in the morning. our breakfast was brilliant!! our room had this feel to it, we watch BBC prime and lately they were showing the new soap of the three Musketeers and our room remined us of that soap, so cool!! We totally...

Leider muss ich den Abend als "mangelhaft" bewerten. Nach mehreren Besuchen, verteilt auf einige Jahre, muss ich leider eine zuletzt stark abfallende Tendenz des Lokals vermerken. Zuletzt waren meine Frau und ich mit meinen Eltern am Abend zu Gast. -) Aperitiv: Der Brut Rosè war definitv hinüber. Schal bis leicht fauliger Geschmack. Nachdem wir die Kellnerin darauf aufmerksam gemacht haben ist sie kurz verschwunden um anschließend mit dem Hinweis zum Tisch zu kommen, dass der Rosè erst vor ca. 6-8 Monaten degorgiert wurde. Die Aussage sollte wohl beinhalten, dass hierdurch kein Schaden durch Über- oder Falschlagerung gegeben sein kann. Anders kann ich mir diesen Hinweis nicht erklären. Ein Ersatz oder Alternative wurde uns nicht angeboten (unsere Gläser waren zu diesem Zeitpunkt noch alle voll und so gut wie unangetastet!) Kleiner Hinweis: Mein Vater war 50 Jahre als Winzer tätig. Meine Frau und ich haben bisher beinahe ausschließlich Sekt vom Weingut Bründlmayer getrunken und kennen die Geschmacksausprägung sehr gut. Half alles nichts - bei mehr als freundlichem Ton! (Die Bedienung konnte ja nichts dafür) -) Vorspeisen: Man versucht sich zusehens aufgesetzt kreativ. Es fehlt jedoch die Liebe zum Detail, Technik und Finesse um auch dem optisch gekonnt arrangierten auch geschmacklich mitzuziehen (für Instagram allerdings gut arrangierte Speisen...). Die noch vor einigen Jahren gelebte Strategie, regionales möglichst klar und unverfälscht mit höchstem Qualitätsanspruch auf den Tisch zu bringen wird leider nicht mehr gelebt. Tw. verliert man sich in Experimenten am Gast. (Ja wir lieben Kreatives aber es muss funktionieren) -) Hauptgang Die Qualität des Menüs war leider mehr als unterdurchschnittlich. Das Filet vom Rind war derart zäh, dass es nicht zerkaut werden konnte - inkl. sichtbarer Flachsen! Inakzeptabel in jeglicher Preisklasse und Kategorie. Mein Vater und ich hatten die Hälfte der ohnehin kleinen Hauptspeise übrig gelassen. Die Bedienung fand es nicht Wert nachzufragen! Ein Servicefehler der in dieser Kategorie inakzeptabel ist. Da unsere Eltern zu einem Jubileum eingeladen hatten, wollte ich durch aktive Diskussion nicht den Abend verderben.

Ich rate dringend an, die Kritik ernst zu nehmen. Es wäre Schade um eine vormals vorzügliche...