Genussmanufaktur am Stanihof | wir freuen uns auf Deinen Besuch — Restaurant in Gemeinde Markersdorf-Haindorf

Wenn die Braut vom Gasthaus-Besitzer in der Hochzeitsnacht angeschrien wird!

Lange habe ich überlegt ob ich nun eine Bewertung abgeben soll oder ob ich's einfach lasse. Nun eine Reaktion meinerseits auf eine Bewertungsreaktion, welche nicht von uns ist.

Am 09.09. feierten wir unsere Hochzeit beim Stanihof. Geplant wurde das Ganze schon einige Monate zuvor und es schien eigentlich keine Probleme mit unserem Vorhaben zu geben. Unsere Wünsche wurden besprochen und notiert. Nach unserer Frage bezüglich der Dekoration wurde uns angeboten dies zu übernehmen da ohnehin genug vorhanden sei. Auf Nachfrage ob es denn auch Mehlspeisen gäbe, wurden wir informiert, dass wir gerne selbst eine mitnehmen könnten, sofern wir dem Hausherrn etwas davon abgeben. Kurz vor der Hochzeit fragten wir nach einer geeigneten Lokation vorm Gasthaus um Freunde- und Familienfotos zu machen. Ursprünglich war der Ebersdorfer See geplant, jedoch wären wir dann verspätet angekommen. Der Gasthausbetreiber bot uns daraufhin an, dass wir bei einem Nachbarn fotografieren könnten und er meinte sogar, er würde das für uns klären.

Am Tag der Hochzeit kamen wir beim Stanihof an und vom bestellte Sektempfang war nichts zu sehen. So gingen wir weiter zum Nachbarn um zu fotografieren. Nach den Fotos wartet wir weiter vorm Lokal auf den Sektempfang worauf hin ich, die Braut, nach ca. 15 Minuten nachfragen ging, wann den der Empfang starten könnte. Alles zusammen dauerte der Sektempfang 45 Minuten und gestaltete sich sehr mühsam. Das Essen war gut, jedoch scheiterte es massiv am Service. Die Kellnerin kam leider äußert selten, sodass wir einen eigenen Tisch mit schmutzigen Geschirr und Essensresten bedeckten. Den Kuchen zwischen warmen Salat essen zu müssen war nicht in unserem Interesse. Da alle am Tisch bestellen Flaschen und einzelne Getränke leer waren und sich kein Personal blicken ließ, waren wir somit regelmäßig gezwungen uns selbst Nachschub von der Bar im unteren Stock zu holen. Unsere Gäste oder mich als Braut als Kellner*innen zu verwenden war von uns so ursprünglich nicht geplant.

Bezüglich den Anschuldigungen, welche ich gefunden habe, möchte mich mich rechtfertigen: Ich bin weder manisch depressiv, noch unverschämt und gratis wollten wir auch nichts. Bitte um Verzeihung, dass wir einen Krug Leitungswasser für unseren jüngsten Gast erfragten. Als ich beim Abrechnen gefragt wurde ob alles gepasst hat, habe ich lediglich meine Meinung gesagt und zwar, dass der Service mehr als unpassend war. Bei einer Hochzeit, an einem Samstag, bei vollem Betrieb im Gastgarten, eine einzige Kellnerin einzustellen, welche noch dazu den ersten Tag hatte, ist einfach nicht ok. Das muss man als Gastronom auch einsehen und seine Gäste nicht einfach anschreien.

Bezugnehmend auf weitere Unterstellungen: Ich habe die Gasthausbetreiberin zwei Mal gebeten, dass öfters jemand zu uns hoch kommt um uns zu bedienen. Dies passierte leider nicht - es war also bekannt, dass wir mit dem Service unzufrieden sind. Wir wollte eigene Technik mitnehmen, Sie meinten wir könnten Ihre benutzen. Das Kabel hat jemand unabsichtlich beim Zusammenräumen eingepackt, als wir die Geschenke, etc. zum Auto brachten. So nötig haben wir's nicht sowas absichtlich einzupacken. Wir haben es ja auch wieder zurückgebracht! Die Dekoration wurde uns von Ihnen angeboten. Nach Blumenschmuck haben wir nie gefragt und diesen auch nicht bestellt! Die Bank wurde von einem unserer Gäste beschädigt, das haben wir nie abgestritten nachdem Sie es uns gezeigt haben. Dafür kann ich persönlich nichts und sofern ich weiß, wurde alles über die Versicherung des Verursachers geregelt. Mich nun als manisch depressiv zu bezeichnen, uns Diebstahl zu unterstellen und einen gezielten und absichtlich verschwiegenen Vandalismus zu notieren nachdem Sie mich in meiner Hochzeitsnacht angeschrien haben .. ist eine Frechheit.

Aber ja, Sie haben Recht. Lieber organisieren wir beim nächsten Fest alles selber mit Brezen, Brötchen, als knappe 1.600€ (28 Personen) für so eine enttäuschende Feier und anschließenden...

Trotz vieler negativer Bewertungen waren wir heute da. Und was soll ich sagen... Sie stimmen großteils. Die tischreservierung wurde sehr freundlich entgegengenommen. Der service: der Lehrling Vanessa (oder Verena) ist sehr freundlich und bemüht. Sie war etwas überfordert da sie die einzige war die wirklich gearbeitet hat,aber sie hat es toll gemacht. Das essen: war im grossen und ganzen gut, steinpilzgnoccis (13,--) waren ein Fertigprodukte und die Preise sind eine Frechheit. (einmachsuppe mit bröselknödel 4,50 und apfelstrudel um 4,-- ist Wucher) Gesamteindruck: Wir wollten zum Abschluss einen apfelstrudel und eine cremeschnitte, beides aus. Auf der Karte steh ein heisser stani, den gibt's nicht mehr. Die vier 1/8 muskateller bekamen wir in unterschiedlichen Gläsern. Fazit, um das Geld hätten wir in einem Lokal besser gegessen. PS. Um den Kommentaren vorzubeugen. es war nur eine Feier im stüverl, die kleine Gesellschaft dürft zur Familie der Wirte gehört haben (Chef saß dabei) und sonst waren nur mehr 3 Tische besetzt, also war nicht so viel los, das man den Ausverkauf rechtfertigen kann.

NACHTRAG (da ich leider nicht anders antworten kann) Generell hab ich auf schnippische antworten keine besondere lust, und wenn sie mit meiner Meinung nicht umgehen können dann sollten sie die Bewertungsfunktion für ihren Betrieb deaktivieren lassen. Nur, wer lesen kann ist klar im Vorteil. Zitat (was sie ja sicher wissen, sie haben es ja fotografiert...):" Das essen war im großen und ganzen gut, Steinpilzgnoccis waren ein Fertigprodukt....Einmachsuppe und Apfelstrudel..." DAS waren alles meine Gerichte die ich berwertet habe, über das Wild, das Backhendl und das Winzerschnitzel hab ich nichts negatives gesagt, denn das war ja gut (auch meine gnoccis waren ok, hab nichts anderes behauptet, aber ein fertiggericht krieg ich zuhause auch hin. also bitte genau lesen bevor geantwortet wird. 14 Dessertmöglichkeiten??? wo waren die angeschrieben? Naja egal, gewisse Leute kennt man ja eh, die reden einfach gern und viel gö....

PS: ich habe es nicht notwendig meinen Beitrag zu ändern, denn es ist meine meinung und die darf ich dank meinungsfreiheit...

Liebes Stanihof Team, vorab möchte ich sagen, dass ich von den Speisen und dem Ambiente begeistert war - nach all den Jahren immer noch ein Restaurant welches man gerne besucht.

Jedoch gibt es eine Kritik meinerseits. Den Antworten der negativen Rezensionen zufolge, habe ich schon etwas Bedenken meine Kritik zu äußern a.G. eher passiv Aggressiven Antworten - ich nehme dies aber in Kauf um mein Anliegen zu äußern. Vorerst wurde mir ein falsches Getränk gebracht - überhaupt kein Problem! Ich bat darum mir das Getränk zu bringen welches ich bestellt habe - die Gastronomiefachangestellte sagte mir zu dieses zu bringen. Ich bekam das falsche Getränk, welches sie mir vorher brachte, in einem Glas serviert mit der Zusage, dass dies das Getränk ist welches ich bestellt habe - war es nicht. Heißt: sie hat das falsche Getränk einfach in ein Glas umgeleert.

Etwa einen halben Meter vor unserem Tisch wurde sehr lautstark darüber gerätselt wem die Speise, welche eine der 2 Gastronomiefachangestellten in der Hand hatte, gehört. (Wir waren nur 2 Personen) Präsentiert wurde mir mein Essen als ,,Salat mit Fleisch, keine Ahnung wie das heißt“.

Nach einiger Zeit hätten wir uns gerne eine Nachspeise bestellt. Leider wurden unsere, doch schon sehr hörbaren Bitten - ,,Entschuldigung“, ignoriert. Wir brachten dann unsere Teller an die Theke um zu bestellen.

Mein Eindruck vom ,,Stanihof“ war immer ein sehr gehobener. Ich möchte anmerken, dass 13 Gäste im Lokal waren und 2 Gastronomiefachangestellte.

Ich komme selbst aus einer Gastronomiefamilie, bin mir somit bewusst über sämtliche Stereotypen gegenüber dem Gastgewerbe.

Abschließend möchte ich nochmals sagen - das Essen ist ein Traum, das Ambiente...