Esssalon — Restaurant in Gemeinde Pinkafeld

Mein Mann und ich waren gestern bei Adi und Julia zu Gast. Hier meine Eindrücke: Ein kleines, aber sehr feines Lokal in einer tollen Umgebung. Julia, eine sehr herzliche Gastgeberin und sehr aufmerksam Der Tisch war sehr schön dekoriert und liebevoll gestaltet. Nun zum Essen: Adi ist ein Künstler in der Küche! Er kann mit Gewürzen und tollen, regionalen Zutaten zaubern! Herrlich abgeschmeckt; Gewürze richtig eingesetzt, ein Gaumenschmaus und Fest für alle Sinne. Die Küche hat Sterneniveau. Die Fischsuppe ein Gedicht. Mein roh mariniertes Rind hat mir sehr sehr großes Vergnügen bereitet. Mit der Hauptspeise ging die kulinarische Reise weiter. Zum Abschluss ein Traum von eine Herbstdessert. Um mit den Worten eines Sternekochs aus Deutschland zu sprechen: "Gaumensex" Danke für den tollen Abend! Wir kommen...

Anlässlich eines Geburtstages, hatten wir das große Vergnügen einen Abend im Esssalon zu verbringen. Angefangen vom Aperitif am netten Platz'l gegenüber, über das grandiose Vorspeisenbuffet, die 3 zur Wahl stehenden Hauptgänge bis zur sagenhaften Nachspeise war alles tip top. Die Atmosphäre im Lokal war wunderbar, die Tische waren schön hergerichtet und Julia ist eine herzliche Gastgeberin....

Der Koch hat ein unglaubliches Gespür für Gewürze, raffiniert abgestimmt die Zutaten,jeder Gang ein Highlight, ich komme demnächst wieder, bin wieder da, es war so fein, hat sich gelohnt aus der Schweiz zu...