FRANZ JOSEPH Wirtshaus — Restaurant in Gemeinde Schrattenthal

Das Wirtshaus Franz Joseph ist ein echtes Juwel unter den Gastronomieerlebnissen. Unter der Leitung von Wirt Michael Fabich und seinem Team, allen voran dem talentierten Koch Patrick Höring, wurden wir hier wahrhaftig verwöhnt. Michael beeindruckte uns mit seiner Leidenschaft für spezielle Weine aus der Region, die er mit großer Expertise empfahl und servierte. Die Auswahl war reichhaltig und jedes Glas erzählte seine eigene Geschichte.Das Ambiente des Wirtshauses ist einladend und verströmt eine wohlige Atmosphäre, die dazu einlädt, sich einfach fallen zu lassen und den Moment zu genießen. Egal ob man zum Feiern, Entspannen oder Genießen hierherkommt, man fühlt sich sofort wie zuhause. Die eigens arrangierte Wirtshauskulinarik und die gut sortierte Weinkarte sind nur einige der vielen Gründe, warum wir wieder zurückkehren werden. Besonders erwähnenswert ist die herzliche Gastfreundschaft, die Michael und sein Team ausstrahlen. Nach einem angenehmen Abend wurden wir sogar von Michael persönlich nach Schrattenthal gebracht – ein Service, der heutzutage wirklich herausragend ist und zeigt, dass für das Team des Wirtshauses Franz Joseph keine Mühe zu groß ist, um ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Insgesamt war unser Besuch im Wirtshaus Franz Joseph ein rundum gelungenes Erlebnis, das wir jedem nur wärmstens...

So geht Wirtshaus 2.0. Die Gemeinde brauchte einen Dorfwirt und hat den ehemaligen Kindergarten in ein Gasthaus modernen Zuschnitts umgewandelt. Die moderne Wirtshausarchitektur schafft eine behagliche Atmosphäre. Die Speisekarte wird von österreichischen Klassikern dominiert, die mit Pfiff ins jetzt und hier geholt werden. Wir haben uns für das Franz Josef Menü entschieden. Seit langem wieder eine echte Rindssuppe und keine Suppenwürfelbrühe mit einem gschmackigen Leberknödel, zartes gekochtes Rindfleisch mit Schnittlauchsauce und Apfelkten, ein hervorragender Erdäpfelschmarrn mit animierender Schärfe und zum Abschluss ein Apfelstrudel mit viel Fülle und hauchdünnem Teig. Wer Lust auf hochwertige österreichische Küche hat, ist hier...

Ein sehr angenehmer Freitagabend in einem wirklich schönen Restaurant. Ohne Reservierung bekamen wir problemlos einen Tisch. Die Atmosphäre war ruhig und entspannt. Das Servicepersonal, inklusive motivierter Praktikantinnen, war ausgesprochen freundlich und aufmerksam.

Kulinarisch war alles hervorragend: Ich hatte die Knödeltrilogie, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugte. Zum Abschluss ein Apfelstrudel, er war super!

Das Ambiente ist besonders stimmig, eine gelungene Kombination aus Altbau und modernem Neubau. Der Gastgarten unter den Linden ist traumhaft schön und lädt zum Verweilen ein.

Insgesamt ein rundum gelungener Besuch. Eines meiner...