Buschenschank Pfaffl — Restaurant in Gemeinde Stetten

Pfaffl, ein Heuriger für die Fastenzeit! Besuch Mitte März 2025, Sonntag Abend: Die Luft zum schneiden, obwohl das Lokal nur knapp über ein Viertel besucht gewesen ist, war die Luft sauerstoffarm und mit hoher Luftfeuchtigkeit, sodass der Eindruck entstanden ist, hier würde kurz vor Monatsbeginn zum letzten Mal gelüftet um nicht unnötig Heizkissen zu verschwenden. = Fenster vorhanden g dürften jedoch nicht geöffnet werden. Die Speisen entsparen eher dem Rest vom großen Fest und frische Salat wie ein Schwarzwurzel- oder Erdäpfel Salat suchte man vergeblich. Das Fleisch sehr gewürzt, offenbar um die Haltbarkeit zu verlängern, dies kennt man ja noch gut aus dem Mittelalter. Der Saft wurde hinter der Schank aus der gekauften Plastikflasche aus dem Gedtränkegroßhandel gemischt und das Gebäck, sofern noch vorhanden war fast wie aus dem 3D Drucker = außen hart mit guter Optik, innen hohl mit schlechter Qualität vom Massenhandel. Die letzte Hoffnung galt dem Wein, doch leider auch diese verlief letztlich im Nichts = bestellt wurde ein Muskateller, gebracht ein Welsch. Vermutlich weil erstere nicht offen serviert wird und der Unterschied wohl nicht auffällt. Nun mag es bei den meisten der Anwesenden wirklich keine Rolle spielen, welch gekeltetes Gesöff serviert werden würde, sofern der Alkoholgehalt stimmt, Pech nur, dass die Besteller den Unterschied bemerkten. Darauf angesprochen, würde unser Verdacht des absichtlichen vertausches bestätigt. Es mag sein, dass nicht jeder Wein offen ausgeschenkt wird, doch wäre es richtiger gewesen, dies vorm servieren zu erwähnen. Fazit, wenn jemand in der Fastenzeit zum Heurigen gehen möchte, dann empfehle ich den Pfaffl in Stetten, denn das einzige wann gläubige Christen in dieser Zeit dort zu sich nehmen dürfen ist Soda-Wasser und das ist empfehlenswert =vielleicht auch deshalb weil es in der geschlossen Zuge kauften Flasche serviert wird. Jedoch das alte Gemälde Visavis der Schank, dass eine alte Weinschenke im 1800 Jahundert zeigt, idyllische an einer dicken alten Linde, DAS wäre ein Besuch wert - sofern man sich auf zu gekaufte Speisen und Getränke...

Das Ambiente ist wunderschön, der Service sehr aufmerksam, Essen und Wein waren hervorragend – leider wurde der positive Eindruck durch ein verstörendes Erlebnis massiv getrübt.

Vor den Augen der Gäste kam es zu einem lautstarken und aggressiven Vorfall, bei dem der Chef eine Servicekraft heftig beschimpfte und mit beiden Händen aus dem Schankraum zerrte. Auf Nachfrage, ob es zuvor zu einer körperlichen Auseinandersetzung gekommen sei, antwortete er nur: „Nein, sie spurt nicht.“

Ein derartiges Verhalten gegenüber Mitarbeitenden ist völlig inakzeptabel – ganz gleich, was vorgefallen ist. Kritik sollte professionell, respektvoll und unter vier Augen stattfinden – nicht laut schreiend und schon gar nicht körperlich. Die Situation wurde letztlich von den übrigen Mitarbeiterinnen beruhigt, was leider den Eindruck erweckte, dass solche Szenen nicht zum ersten Mal vorkommen.

Wir haben uns sehr unwohl gefühlt und werden den Betrieb unter diesen Umständen nicht wieder besuchen. Hoffentlich wird dieser Vorfall vom Chef als Anlass genommen, das eigene Verhalten zu reflektieren und professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen – im Interesse aller...

Super, unser Lieblingsheuriger... die Salzstangerln mit Beinschinken sind ja legendär, die Käseauswahl super...viele kommen ja wegen dem Schmäh vom Senior...der Garten mit Blick auf die Weingärten..das alles ist Lebensqualität ..vom Wein würde ich einen roten..und zwar den Rösler empfehlen, aber auch der Grüne Veltliner Schank ist recht gut. Heinzi jr. schafft den Service super. Kaum bestellt ist das Glasl schon am Tisch, da können sich viele andere ein...