Lerchenfelderhof Franz Schödinger — Restaurant in Gemeinde Tattendorf

Nach langen Jahren regelmäßiger Tattendorfbesuche wird der Schödinger immer mehr zu meinem Lieblingswinzer im Ort. Das liegt nicht zuletzt an den wundervollen Verkostungen, die ich dort immer wieder erleben durfte. Der Mann versteht nicht nur sein Fach sondern weiß es auch dieses Wissen an Interessierte spannend weiterzugeben; dabei ist die Leidenschaft des Winzers in jedem gewechselten Wort und jedem gekosteten Schluck zu spüren.

Leidenschaft und Fachwissen alleine reicht bekanntlich nicht, man muss das auch in die Falsche bringen und auch hier brilliert Franz Schödinger. Seine Weine haben eine Handschrift, an die man sich zwar erst ein wenig herantasten muss, die dann aber sehr viel zu offenbaren haben. Wunderbar komplexe, tiefgründige Tropfen lagern in diesen Kellern. Besonders die Arbeit mit der seltenen Sorte Rösler bringt bemerkenswertes hervor. So ist die Cuvée „Steinhölle“ in meinen Augen einer der besten Preis-Leistungs-Weine Österreichs und mit einer Flasche Rösler Reserve kann man sich einen ganzen Abend wunderbar beschäftigen. Wie die meisten Tattendorfer keltert auch Franz Schödinger einen exzellenten, wenn auch nicht ganz einfachen St. Laurent und einen herrlichen Pinot Noir. Auf der weißen Seite hat es mir heuer der Gemischte Satz wirklich angetan – duftet wie ein ganze Marillenbaum.

So oft sich die Gelegenheit ergibt, besuche ich auch den Heurigen des Weingutes. Auch dabei wurde ich noch nie enttäuscht, denn die Leidenschaft für Genuss wird hier in der außerordentlichen Qualität der Speisen spürbar. Jedes mal gibt es auch ein paar kreative Ausreißer zu entdecken. Dazu die herrlichen Weine genießen, die freundlichen Leute kennenlernen – was...

Freitag 28.8. 2020 19 Uhr Wir erlebten einen wirklich schlecht geführten Heurigen. Nach Auswahl aus der, wirklich unkreativen, Speisekarte, informierte man uns über längere Wartezeiten. 30 Minuten später teilte man uns mit, dass das Gebäck aus sei, wir sollten die bestellten Schinken und Speckbrote aber ohne Brot bald bekommen. Bei Intervention beim Eigentümer wurde uns mitgeteilt, dass wir das Lokal gerne auf Nimmerwiedersehen verlassen dürfen. Das haben wir auch getan, aber nicht ohne kräftig Werbung für diesen...

Definitiv ein Heurigen, der aus Tattendorf nicht wegzudenken ist!

Sehr gute Küche, freundliches Service und selbstverständlich...