Maximahl Das Wirtshaus — Restaurant in Gemeinde Ybbs an der Donau

Deeply disappointing experience – NEVER AGAIN

We had dinner this evening at Maximahl der Wirtshaus in Ybbs an der Donau, with a reservation for two at 6 PM. We had called after lunch to book a table and were told, “No problem.” Upon arrival, we were offered a choice between a high table in the garden or an indoor table in a room with no air conditioning. We chose to sit outside at the high table, even though it wasn’t the most comfortable option.

Drinks came quickly, but after that, for twenty full minutes, no one came back to take our food order. Meanwhile, other guests—presumably locals—arrived and were promptly served both drinks and food.

We eventually had to call the waiter over to order. Only part of the drinks we ordered actually arrived, and when I pointed this out, the waiter doubted me and went to check. When he saw I was right, he didn’t even bother to apologize.

The food arrived shortly after—but it was lukewarm at best. The goulash was nearly inedible: the meat was dry and tough, and the Semmelknödel were rock hard. I had the tagliata, and at least half the meat was full of sinew and very hard to chew. On top of that, no one thought to bring me a proper knife to cut it.

At the end of the meal, I had to flag the waiter down again to pay. No thank you, no “how was everything?”, not even the courtesy of asking if I wanted a receipt. Cold and careless from start to finish.

Now I ask myself: was it just bad luck, or did the fact that we were the only Italians in the restaurant make the difference? Every other table—clearly local clientele—received polite, timely, and attentive service. We were the only ones who were ignored and mistreated.

I worked for five years in restaurants in central Vienna, and if I had ever treated customers this way, I would’ve been fired on the spot.

Absolutely not recommended. I honestly can’t understand the glowing reviews that led us to choose this place for dinner. A complete letdown....

Leider musste ich an meinem Geburtstag lange diskutieren, da hätte ich mir etwas anderes gewunschen, oder vorgestellt. Zuerst kam die Kellnerin und sagte, "ICH BRINGE MAL ZWEI ACHTERL". Ich erklärte, dass ich den Wein gerne im Krug / Karaffe wollte und nicht nach ihr suchen möchte, wenn ich beim Essen Wein nachschenken möchte. Dann erklärte der Wirt, dass es keine 0.5l Preise gibt und ich preislich schlechter dran bin, als wenn ich eine Flasche nehme. Zur Erklärung: 0.125l 3.90€ / 0.7l 23.00€ der Unterschied ca. 0.40€. Ich erklärte dem Wirt, dass ich 40 Cent verkraften kann, eigentlich lachhaft. Ob er nicht bitte endlich 4 x 0.125l verrechnen und in einen kleinen Krug schenken könnte. Was nach insgesamt 15 Minuten mit Diskussion und Wartezeit endlich möglich war, bzw. da kam der Wein auf den Tisch. Wenn der ältere nette weißhaarige Kellner da ist, dann gibt es so Probleme niemals, dass man um den Wein streiten muss und fast genötigt wird eine Flasche zu nehmen ebenso nicht. Trotzdem haben wir 10% Trinkgeld gegeben bei einem Betrag von 72.00€ also 80.00€, da die Kellnerin nichts für so einen Geschäftsführer kann, durch diesen bekam der Service nur einen Stern. Jedoch leider nicht mal einen Stern Wert. Erkennt man auch an der Antwort des Geschäftsführer auf Google. Dem ist es lieber 4 mal ein 1/8 Glas auf den zu Tisch stellen, als einen kleinen Krug. In diesem Gewerbe sollte ein Geschäftsführer mit Kritik und Kundenwünschen umgehen können, aber wie man an manchen anderen Bewertungen sieht, selbst das ist zu viel verlangt. Da lobe ich mir die Babenberger, wo noch alles stimmt. JEDER IHRER ANGESTELLTEN IST FREUNDLICHER UND KOMPETENTER ALS SIE. Danke für die Antwort, dass wir uns ein anderes Lokal suchen sollen, stellen Sie sich vor wir wurden sogar fündig mit wunderschönem Parkplatz. Was ich mich jedoch noch immer Frage, wozu verlangen Sie bei der Online Reservierung Bekanntgabe des Anlasses, wenn man GEBURTSTAG schreibt, DANN BEKOMMT MAN SELBST BEIM HEURIGEN UND IN JEDEM ANDEREN LOKAL WENIGSTENS NETTE SERVIETTEN AM TISCH UND MUSS UM DEN WEIN NICHT STREITEN. ABER BEI IHNEN IST SELBST DIE SPEISEKARTE EIN BLATT PAPIER WELCHES GLEICHZEITIG, ALS UNTERLAGE DIENT, WIE BEI MC DONALDS. ALSO ABSOLUT NICHT...

Ich vergebe nur selten volle Punkte, aber hier hat heute alles gepasst!

Die Location: Sozusagen zweite Reihe vom Donauufer, riesiger Innenraum, liebevoll dekorierter und toll begrünter Innenhof. Keine aufdringliche Musik oder andere Störfaktoren. Das Parken war für uns kein Problem, aber am Wochenende und abseits der Schulferien ist es dort sicherlich schwierig.

Der Gastgeber: Zügiges und freundliches Personal, zurückhaltend genug, aber stets mit einem flotten Spruch und einem Lächeln da, wenn man etwas möchte. Wir hatten morgens online reserviert und taggleich trotz des Feiertags war das Einkehren abends möglich als 7er-Gruppe (2 Kinder darunter) plus Hund.

Die Speisen: Großzügige Portionen, tolle Auswahl, frische Zutaten. Angefangen von Salaten und Suppen über Fisch, Fleisch und vegetarische und vegane Alternativen; da konnte jeder etwas finden. Regionalität steht wie scheinbar fast überall in Niederösterreich an vorderster Stelle! Besonders hervorzuheben ist der Zander, den zwei aus unserer Gruppe hatten. Die Speisekarte war am Feiertag reduziert und dennoch war sie groß genug.

Die Getränke: Große Auswahl an Wein, Bier, antialkoholischen Softdrinks und Longdrinks. Toll, dass Coca Cola und Pepsi auf der Getränkekarte nicht auftauchen, sondern regionale Anbieter wie Thalheimer! Wünschenswert wäre hier höchstens eine noch regionalere Auswahl beim Bier, denn Budweiser und Schneider kann man überall trinken, dafür muss man nicht nach Ybbs fahren!

Die Preise: Ja, sie sind 2-3 Euro höher als anderswo in der Region, aber bei der Menge, der Regionalität und dem tollen Ambiente, sollte jeder in der Lage sein, das zu ignorieren. Aus deutscher Sicht waren die Preise weiterhin sehr niedrig und man geht doch nicht jeden Abend als Gruppe in...