Forellenhof Ysperklamm — Restaurant in Gemeinde Yspertal

It was truly an unforgettable experience. The best restaurant I’ve visited since I began my journey in Austria. The staff were incredibly classy and their service was exceptional – so cheerful and extremely kind. The food was absolutely delicious, with a stunning view of the mountain as a backdrop. I thoroughly enjoyed the experience, and I’m sure the taste of the fish will stay with me for a long time. Thank you from the bottom of my heart for your warm hospitality and the delicious food. I’m really looking forward to visiting you...

NUR ZUM ABRATEN, SELBST 1 STREN IST ÜBERTRIEBEN!

Sehr unhöflich, als wir eingetroffen und nach Platz gefragt haben, hat uns zuerst ein Kellner einfach nur gesagt “kein Platz” obwohl mehrere Tische innen und aussen frei waren. Als wir dann wieder eine Kellnerin gefragt haben ob wir uns doch auf eine freie Tisch draußen im Terrasse sitzen können, hat sie gemeint dass wir nicht zusammen sitzen dürfen. Obwohl die Terrasse im freien Raum steht behauptet sie dass auf jedem Tisch max 2 Erwachsene und 2 Kinder sitzen dürfen. Und das obwohl gerade mehrere Tische mit mehrere Erwachsenen und Kinder besetzt waren. Trotz der gerade uns klar gewordene Frechheit von beiden Kellnern, haben wir nochmal gefragt ob mann uns dann doch ein weitere Tisch von zusammen geklappte Tische die an der Wand legten mit Abhaltung von 1 Meter Abstand aufsetzen könnte damit wir alle sitzen können, hat die Kellnerin wieder gemeint dass sie es nicht darf und es zu Straffe führen könnte. Noch schlimmer ist es dann geworden als die nette Leute an dem Tisch nebenan gemeint haben dass Sie jetzt gehen werden damit wir sitzen können. An dem Moment ist die Kellnerin zu denen gegangen und hat behauptet dass Sie doch nicht wegen uns gehen müssen.

Ob diese wahnsinnige Unhöflichkeit ein rassistische Reaktion von beiden Kellnern gewesen ist oder die wollten uns einfach los werden weil das Restaurant noch eine Stunde offen war, wir werden NIE WIEDER dort etwas essen oder trinken gehen. Es gibt in der nähe (etwa 5 bis 10 Minuten Autofahrt) sehr gute Restaurant die auch deren Gäste als Menschen behandeln, daher lieber dort hinfahren als in dieser Bude...

Der Forellenhof in der Ysperklamm im wunderschönen Waldviertel hat mich rundum begeistert! Schon beim Betreten des liebevoll gestalteten Gasthofs spürt man die Herzlichkeit und die Verbundenheit zur Natur: Holztische, heimelige Dekoration und der Duft von frischem Tannengrün schaffen eine familiäre Atmosphäre.

Ich habe mich für die Forelle “Müllerinnen Art” entschieden – und war hin und weg! Die zarte, perfekt gebratene Forelle kam auf einem Bett aus knackigem Blattsalat, garniert mit Petersilie und selbstgemachter Zitronen-Butter-Sauce. Jeder Bissen war ein Gedicht: das Fischfilet saftig und aromatisch, die Sauce wunderbar fein abgestimmt, die Beilage aus kleinen Kartoffeln und Gurken-Zwiebel-Salat rundete das Gericht harmonisch ab. Man merkt sofort, dass hier mit bestem Handwerk und regionalen Zutaten gearbeitet wird.

Der Service war zuvorkommend und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein – wir fühlten uns bestens betreut. Das idyllische Panorama der Ysperklamm lädt zudem zum Verweilen ein: Ein Ausflug hierher ist pure Erholung für Körper und Seele.

Fazit: Ein kulinarisches Highlight im Waldviertel – ich komme jederzeit...