diemuehle - Restaurant & Webshop — Restaurant in Gnas

First impression was good, table and room casual and welcoming, prices upper midrange. We were planning a birthday party, and checked out several restaurants. The salad was average, the fish soup just a tomato soup with some added mussel and a shrimp. The risotto from the main course tasted ok, but was done with the same base as the soup and sadly had no risotto consistency. Since everything else was fine we ordered dessert. One of the desserts described as chocolate orange tart was inedible, no orange to be found, the other dessert was OK. Both of us took a small taste of the gelatine creme, found it inedible and left the dessert. We mentioned to our server that it was not to our taste, but on the bill we were charged the full amount, no other option offered. House policy is, if you don't like the taste, you're out of luck. We take our business elsewhere, where customer...

“diemuehle” ist Geheimtipp für fantastisches Essen und neuen Kreationen in der Südsteiermark!

Über das Internet gefunden, telefonisch eine Stunde vorher reserviert, machten uns von Graz aus auf den Weg.

Der Empfang war sehr persönlich und freundlich mit Namensschild am Platz. Das Ambiente ist sehr schön und auch gemütlich. Der Service war fantastisch, die Dame liebt ihren Job und kennt sich mit ihren Speisen und Produkten aus.

Wir hatten als Aperitif einen Gin mit Beeren und Tonic sowie einen Vodka mit vielen Früchten.

Als Vorspeise hatten wir eine Rindsuppe mit Frittaten sowie panierten Parasol. Beides war mit Liebe angerichtet und ein Gedicht. Zur Hauptspeise wählten wir ein Filetsteak mit Gemüse und Pommes sowie Kürbis-Karotten-Tortelli mit Mangold und Nüssen. Sowohl das Steak als auch die Nudel waren sehr schön angerichtet und schmeckten vorzüglich. Die Fleischqualität als auch die Garstufe passten perfekt. Es werden sehr viele regionale Produkte verwendet.

Leider ging sich keine Nachspeise mehr aus, da wir eine Vorspeise hatten und wir nahmen einen Espresso. Auch dieser schmeckte sehr gut.

Preislich war alles in Ordnung für die Qualität und den fantastischen Service.

“diemuehle” kann ich jederzeit weiterempfehlen und werde noch des Öfteren dort...

5 Sterne sind hier nicht ausreichenden, 6 Sterne wären angemessen.

Bereits der energiegeladene Empfang von Christoph (ich hoffe ich habe mich beim Namen nicht geirrt) war der Hammer. Auch im weiteren Verlauf des Abends las Christoph seinen Gästen jeden Wunsch von den Augen ab. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, wann ich ein derartiges Abendessen genießen durfte.

Auch die moderne Einrichtung kombiniert mit alten Accessoires konnte/wurde erste im laufe des Abends wahrgenommen werden. Die Liebe mit welcher hier Eingerichtet wurde, lässt auch die Kreativität des gesamten Team erahnen. Ich hab dies noch nie so geschrieben, aber wer hier noch nie Gast gewesen ist, möge dies bald nachholen.

Den Genuss und die Leidenschaft, welche in jedem der Speisen steckt kann man nicht beschreiben sondern dieser muss selbst erlebt werden.

Ich (wir) möchten uns nochmal beim gesamten Team für den gestrigen ausgezeichneten...