Freigeist Burger - Brauquartier — Restaurant in Graz

Ein sehr guter Freund und ich waren am 1.2.2020 um 15:30 zum ersten Mal hier. Als Abschluss eines erfolgreichen und arbeitsamen Tages. Essentielle Info: auch zu dieser Uhrzeit ist eine Reservierung unbedingt notwendig. Das Lokal liegt in einem gastronomischen Ödland. Dementsprechend ist das Interesse an gutem Essen. Das Lokal ist von dem optischen Auftritt, das typische "ichwillmehrseinalswasichbin". Beim Eingang der kleine rote Teppich, Messingständer mit Kordel zur Absperrung vor aufdringlichen Autogrammjägern, Jugodisco Schnickschnack wie NeonLED am Wc und ähnliches... Eigentlich schon ein Grund wieder zu gehen. Gottseidank sind wir geblieben. Fassbier Heineken... Kotz... Entspricht aber dem Zielpublikum.... Generation mit Balkanwurzeln, frisch vom Friseur mit der Albanertolle und dem schlechtsitzenden Anzug.. Bedienpersonal macht auf extra gewollt Profi bzw glaubt ein schwarzes Hemd erhebt sie über den Normalsterblichen.. Unsere Kellnerin war dankenswerter Weise nicht auf dieser Schiene und ließ das Talent für "Schmäh" aufblitzen. Pipapo! Jetzt zum Futter!! Wir bestellten 2 Burger (Chicken Delight und Beef schärfer vergessen) dazu Jalapeno Cheese Fries. Flaschenbierauswahl war gut. Augustiner Edelstoff und Bayreuther. Recht unverständlich warum es auf dieser Adresse kein Puntigamer Fassbier gibt..

Die Burger waren tatsächlich super gustig! Richtig gut und richtig balanciert mit den Zutaten.. Dazubestellte Avocadodip war superfad... Dafür der Knoblauchdip top!!! Jalapeno Fries geschmacklich top! Nur die Fritten super matschig. Da gibt es Nachholbedarf. Vorfrittieren, rasten lassen, 190 grad fertig frittieren und abtropfen lassen... Wenn die Fritten kross gewesen wären, würde ich 5 Sterne geben. Wirklich der guten Burger wegen. Fazit: Reservieren, Burger und Flaschenbier! Dafür 4 Sterne!!! Bis bald!

Nachtrag: Veggie Soul Burger ist mit einem Pilzpatty. Totally perfect. Sogar für mich als...

Absolutely delicious burgers. They have perfected the craftsmanship of an exquisite menu and limited edition items. French fries, while very good, are small portion and slightly over priced. Cocktails and beer were good value. I believe they could increase the serving size for the food, and maintain the current price and the value will feel right. Probably one of the better burgers i’ve had, but on the small side. Odd club themed entrance but then the inside felt more like NYC subway theme? Service was fantastic and all staff were extremely friendly.

Overall I do recommend this restaurant because of the nice staff and...

One of the staff members was rude because I asked to sit at a table other than the one I was given because the guy in the bar was polishing the cutlery and hitting them with hatred (the reason I asked to change the table) and if you want to have handmade products like ketchup to accompany it with fresh potatoes and not frozen it is ridiculous fresh ketchup with frozen potatoes and the cutlery my friend polish them in the kitchen not in the bar and all the customers can hear it. I could write more, but I...