Burger Boutique Hartberg — Restaurant in Hartberg

Letzten Sonntag waren wir als Gäste in diesem Restaurant, das uns bereits auf seiner Homepage angesprochen hatte. Im Restaurant selbst waren wir positiv beeindruckt und hatten, zugegebenermaßen eventuell nicht ganz fair, durchaus höhere Erwartungen an das Essen und den Service. Auch die Speisekarte und die darauf befindlichen Preise ließen einen tollen Service und eine tolle Qualität erwarten. Doch leider war es nicht ganz so toll, wie es auf den ersten Eindruck erschien. Man hatte das Gefühl, dass keiner im Service so recht wusste, was er tat. Mir persönlich ist sehr bewusst, dass momentan Fachkräfte Mangelware sind, umso mehr sollte man als Chef auf vorhandene Mitarbeiterinnen schauen, sie schulen und motivieren. Mehrmals wurden "Kleinigkeiten" im Service oder der Küche übersehen. Wie es in einem Burgerlokal sein soll, haben wir alle fünf Burger bestellt. Leider war auch hier nicht alles so "rosig", wie wir es erwarten. Toll war, dass der Service nach der Garstufe des Fleisches gefragt hat, aber leider konnte die Küche diesen Wunsch nicht erfüllen. Alle Burger wurden lauwarm, durchgebraten und relativ lieblos angerichtet. Beim Route66 Burger war das Patty zwar warm, aber nicht wie bestellt medium, sondern durchgebraten, und das Pulled-Pork war noch eiskalt und trocken, sodass auch das Fleisch-Patty schnell kalt wurde. Auch die Pommes waren schon recht kühl. Geschmacklich gab es dann natürlich nicht viel mehr zu "erforschen", da im kühlen Zustand meist nicht mehr die Aromen zu schmecken waren, die eventuell angedacht waren. Als Dessert bestellten wir dann noch Waffeln und einen Milchshake. Zu den Waffeln ist zu sagen, dass sie wirklich schön und mühevoll angerichtet waren, aber leider auch kalt und die Preis-Leistung definitiv überteuert war. Der Milchshake ließ lange auf sich warten und war letztlich nicht wirklich kalt und schmeckte stark nach chemischer Erdbeere. Bereits zu Beginn unseres Besuchs fiel uns im hinteren Bereich des Lokals (direkt hinter unserem Tisch) ein Mann auf, der, untypisch für ein Restaurant, weder etwas getrunken noch etwas gegessen hatte. Er saß mit dem Rücken zu uns und kam uns irgendwie bekannt vor. Während des Essens hatten wir den Herrn komplett vergessen. Als er dann gegangen war, fiel uns ein, dass es der Besitzer der Franchisekette war. Leider spiegelte sich genau eine Tatsache welche wir auf der Homepage gelesen hatten ganz stark wider: "Quereinsteiger". Ein leidenschaftlicher Gastronom hätte weder den Rücken zu seinen Gästen gehabt, noch seine Geschäfte im Gastraum erledigt, noch hätte er sich diese "Misere" so lange tatenlos angesehen Nun denkt man: "Jaja, jammern, damit man etwas gratis bekommt, kann jeder." Aber NEIN, das ist absolut nicht unser Ziel mit dieser Bewertung. Beim Bezahlen haben wir noch mit der Kellnerin gesprochen, die uns sofort auf alles einladen wollte und uns einen Gutschein anbot. Wir lehnten das lieb gemeinte Angebot dankend ab. Immerhin sind wir ja satt geworden. Warum? Eine Einladung ist nicht das, was ein leidenschaftlicher Gastronom erreichen möchte, wenn er Feedback gibt. Wir haben der Dame alles erklärt und wollten nur sicherstellen, dass unser Feedback auch wirklich ankommt. Toll, dass sie nicht einfach nur gefragt hat und dann fortgegangen ist. Man konnte spüren, dass sie wirklich interessiert an unserer Meinung war. Das möchte ich hier noch einmal besonders betonen. Einen Stern muss man hier mindestens geben, der auch aufgrund des schönen und sauberen Ambientes verdient ist. Weitere 0,5 Sterne gibt es dafür, dass wir satt geworden sind, die Zutaten frisch waren und die Gerichte wirklich gut durchdacht waren. Einen halben Stern und damit insgesamt 2 Sterne hat die interessierte und ehrliche Kellnerin beim Bezahlen und Entgegennehmen unseres Feedbacks "erkämpft"! Wenn man als Franchisegeber bereits eine solch hochwertige Marke verkaufen möchte, MUSS man sich dieser auch anpassen und die Gastronomie leben sowie Leidenschaft für das Geschäftsfeld zeigen. Immerhin spielt man mit den Gefühlen und...

Prädikat unterwältigend

Ich habe NOCH NIE eine so schlechte Erfahrung in einem Restaurant gemacht wie in der Burger Boutique Hartberg!

Schon beim Betreten des Lokals hatte ich ein ungutes Gefühl, das sich leider bestätigt hat. Trotz der Tatsache, dass nur zwei Tische besetzt waren (mit unserem, wir zu viert und die anderen zu fünft), war der Service unglaublich langsam – ich habe noch nie einen so trägen Kellner erlebt. Man könnte fast meinen, eine Schnecke wäre schneller gewesen. Nach einer unerträglich langen Wartezeit von fast einer Stunde wurden uns schließlich die Burger serviert.

Leider war die Enttäuschung damit noch lange nicht zu Ende. Die Burger, auf die wir so lange warten mussten, kamen nur gerade so lauwarm an den Tisch, was darauf schließen lässt, dass sie wohl schon eine Weile fertig waren, bevor sie uns endlich gebracht wurden. Geschmacklich waren sie auch nichts Besonderes, was bei den hohen Erwartungen, die man an ein Restaurant mit dem Namen "Boutique" hat, ein absolutes No-Go ist.

Was den Service betrifft: Nachdem die Burger serviert wurden, fragte uns der Kellner nicht einmal, ob wir noch etwas zu trinken möchten. Diese grundlegende Höflichkeit und Aufmerksamkeit fehlte völlig. Die Portionen selbst waren angesichts des hohen Preises auch zu klein, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ließ stark zu wünschen übrig.

Alles in allem war mein Besuch in der Burger Boutique Hartberg eine riesige Enttäuschung. Ich werde dieses Restaurant definitiv nicht noch einmal besuchen und kann es auch niemandem empfehlen. Es ist nicht nur der schlechteste Burgerladen, den ich je besucht habe, sondern insgesamt das schlechteste Restaurant, in dem ich jemals war.

Ich empfehle jedem wärmstens, den 150m entfernten Burgerladen mit den goldenen Bögen zu besuchen, denn da weiß man wenigstens...

Wir haben schon öfters in der Burger Boutique Hartberg gegessen und auch schon oft was bestellt und abgeholt.

Das Essen ist immer sehr lecker gewesen über zu warm oder nicht kann ich bis her nicht klagen hat steht’s gepasst.

Die Angestellten waren sehr freundlich, der Chef plaudert auch gerne mit einem wenn man aufs Essen wartet, hat aber sein Lokal und seine Gäste steht’s im Blick um schnell zur Stelle zu sein. Mein Lieblings Burger ist bis her der Crispy Chicken, immer saftig und die Kombination ist super lecker. Mein Mann isst am Liebsten die Chicken Wings und die Hausfritten dazu. Beim bestellen achten die Mitarbeiter wirklich ganz genau auf die Anmerkungen/ Kommentare, was nochmals ein großes Plus ist wegen Unverträglichkeiten.

Also im Großen und Ganzen ein großes Lob an das Lokal, hier stimmt alles lecker, gute Portionen, freundlich, tolles Ambiente, sauber und schnell.

Wir kommen gerne immer wieder, macht weiter so 👍🏻 Sehr zu Empfehlen

Update 15.05.2024

Wir müssen leider unsere Rezession aktualisieren. Wir bestellen ca. 1x im Monat essen, „man gönnt sich ja sonst nix“ Leider mussten wir feststellen das die Burger geschmacklich etwas nachgelassen haben. Die Lieferung ist oft auch nicht mehr „warm“ die Pommes dazu waren ab und an zu viel gewürzt und labbrig. Mir kommt vor die Saucen im Burger sind auch nicht immer die selben mal war er scharf mal war er’s nicht. Was ich schade finde weil ich die Burger dort echt gerne mochte… werden mal eine Zeit lang nicht bestellen und vielleicht mal wieder direkt im Restaurant bestellen und essen mit der Hoffnung das es doch wieder ist wie’s mal war… Wir halten auf...