Restaurant Hart'n'Stone — Restaurant in Hartberg

Unser Besuch im Hart’n Stone war ein absolutes Highlight! Von dem Moment an, als wir das Lokal betraten, wurden wir von einem exzellenten Service empfangen, der uns sofort das Gefühl gab, willkommen zu sein. Die Mitarbeiter waren aufmerksam und freundlich, was den Abend perfekt einleitete.

Vorab wurden wir nach unseren individuellen Wünschen und Allergien gefragt, und es war beeindruckend, wie sorgfältig darauf eingegangen wurde.

Das Essen war super lecker- jede Gabel eine wahre Geschmacksexplosion! Die kreativen Kombinationen der Gerichte haben uns begeistert und neue Geschmackserlebnisse eröffnet, die wir so noch nie zuvor hatten. Es war beeindruckend, wie viele neue Geschmacksrichtungen in einem einzigen Gericht harmonieren können ☺️

Die 2,5 Stunden, die wir dort verbracht haben, vergingen wie im Flug. Das Ambiente war zum Wohlfühlen und trug maßgeblich zu einem unvergesslichen Abend bei. Es ist ein Ort, an dem man gerne länger verweilt und die Atmosphäre genießt.

Ich kann mit Überzeugung sagen, dass sich hier viele große, angesehene Restaurants eine Scheibe abschneiden können! Uns seht ihr ab jetzt auf alle...

Unser gestriger Abend im Hart'n'Stone war ein Erlebnis, das nachhaltig Eindruck hinterlassen hat! Hier wird mit Leidenschaft auf Regionalität und Saisonalität gesetzt, und die kreative Idee, das ganze Tier zu verwerten, bringt ungewohnte, aufregende Gerichte auf den Teller – wie Schweinehirn, genial zubereitet und perfekt angerichtet, sodass man kaum errät, was es ist! Jedes Gericht war sowohl geschmacklich als auch optisch interessant und schmackhaft.

Unser Kellner Benni führte uns mit Charme und Wissen durch die einzelnen Gänge und die Weinbegleitung und schaffte es, uns mitzureißen und die feinen Details der Gerichte und Weine perfekt aufeinander abzustimmen. So wurde auch die zunächst missverstandene Bergkäse-Panna-Cotta als Nachspeise zusammen mit der Spätbeerenauslese zu einem echten Hit.

Unser Tipp: Einfach hingehen, die Barrieren im Kopf abreißen und sich auf dieses kulinarische Abenteuer einlassen – ihr werdet überrascht sein! Wir hoffen, dass die Hartberger dieses besondere Lokal zu schätzen wissen und freuen uns darauf, noch lange Zeit Gäste...

Wir haben an einem Dienstag für abends reserviert, für 4 Pers. Die Bilder und Rezessionen haben uns sehr angesprochen. Am Telefon wurde uns auch mitgeteilt das wir auch ein Menü haben könnten. Wir wollten vor Ort wählen was wir essen. Wie wir ankamen wurde uns die Karte gereicht und hinten war nur die kleine Speisekarte (5 Gerichte +1 Tageshit) bis 20:30 (kommt vielleicht dann die Abendkarte?) So wir hatten Cremesuppe (war sehr gut aber keine Cremesuppe) als Hauptspeise einen Cäsar Salat (der Salat bestand 80% aus Radicchio und die Hühnerstreifen waren versalzen) und der Teller war sehr verschmiert. wir aßen auf weil wir großen Hunger hatten. Aber wo war der spitzen Koch? Der Kellner sagte uns ab Mittwoch gibt es ein Menü .. sehr sehr schade werden das Lokal nicht...