This is a Gasthaus unique in many aspects. Located high above the Hermagor valley, surrounded by woods and meadows, this living farm and country inn is well worth a visit. You'll meet friendly and welcoming people, you'll eat what the locals go out for and you'll have nature around, below and above. I was there with my family more than 3 decades back. I have returned, Little has changed. It is "Waldemar" just...
Read moreThe staff was very nice and the food was really delicious. Besides, we hardly had to wait for the dishes, and the atmosphere was great. We ordered a steak, which was one of the best in my life. For value for money, I think it is the best Hermagor on the market both in terms of the quality of the food and the quality of the service. Many thanks for...
Read moreDer Bärenwirt hatte wohlverdienten Ruhetag. Die Alternative hatte es in sich: Herrliche Aussicht, Tiere soweit das Auge reicht. Einer ausgezeichnete Karotten-Ingwer-Suppe, die geschmacklich rund und sowohl Ingwer als auch Karotten Platz ließ, folgten die Fleischlaibchen. Die hatten es schwer, waren doch Fleischlaibchen von Mutter immer meine Leibspeise. Sie bestanden den Vergleich tadellos, waren saftig, gut gewürzt und von einem Püree aus richtigen Erdäpfeln begleitet. Meine Frau genoss ein vorzügliches Schnitzel mit körnigem Reis. Den Abschluss bildete eine Cremeschnitte. Sie rundete ein großartiges Mittagessen ab. Die Chefin serviert. Der Chef kocht. Alles geht bemerkenswert flott und freundlich vonstatten. Zu guter Letzt passt auch ein sehr milder Preis. Absolute Empfehlung! Nachtrag von heute: Abermaliger Besuch zu neunt und wieder absolut zufrieden und glücklich mit Essen, Trinken und Bedienung! Sowohl das Hirschragout (sehr weiches zartes Fleisch) als auch das Waldemarschnitzel vom Schwein und der Holzfällerteller stieß auf großen...
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