Schlosswirt Silberegg — Restaurant in Kappel am Krappfeld

Wir haben telefonisch 2 Portionen Sushi bestellt wovon eine Portion für Schwangere geeignet sein soll. Die Bestellung wurde ohne Problem angenommen und dann zu Silvester die böse Überraschung. Es waren von 24 Stück nur 5 Stück vegetarisch und die anderen waren alle mit Lachs. Bei den 5 Lachs Sushi war der Lachs leicht angeflämmt. Naja hier ist die oberste Schicht vielleicht nicht ganz roh aber wer traut sich sowas in der Schwangerschaft zu essen. Und in den anderen Maki war ganz normal Lachs drinnen. Desweiteren waren einige davon, hauptsächlich die vegetarischen mit einer sehr scharfen Sauce versehen. Im Grunde war das Sushi für mich als Schwangere eine reine Enttäuschung. Ich verstehe nicht warum diese Bestellung angenommen wurde, wenn man sowas nicht zubereiten kann oder will. Ich habe am selben Tag mit den Inhaber telefonisch Kontakt aufgenommen und meine Sichtweise geschildert. Er hatte nicht wirklich Verständnis, es kam wohl gezwungenermaßen eine Entschuldigung von ihm raus aber diese wurde keines Falls ernst gemeint. Naja der Silvesterabend war somit gelaufen und das Sushi landete im Müll. Also diese Gasthaus sieht mich als Gast nie...

Essen war gut und sehr großzügig. Hatten eine Platte für 5 und 6 Personen dazu noch 2 Kinder wurden satt. Ambiente war nett. Nichts außergewöhnliches, aber auch nichts was ich kritisieren kann. Service war extrem schlecht. Dabei geht es nicht um Freundlichkeit. Die Damen waren alle sehr nett. Hier fehlt es eindeutig an Koordination und effizienter Arbeitsweise. Waren schon eine halbe Stunde da und haben noch keine Speisekarte gehabt, wir haben sie uns dann selbst geholt nachdem nochmals 10 Minuten vergangen waren. Nach Bestellung noch mal 30 Minuten auf die Suppe bzw Vorspeise gewartet. Ich möchte darauf hinweisen, dass es nicht a la carte war sondern eine kleine spezielle Karte. Es ist sehr schade, da das Essen und auch die Nachspeise sehr gut waren. Hinterlässt leider einen bitteren...

Wir hatten sehr gut gegessen, wobei ich am Abend nur eine Portion Beef Tartare bestellt habe. Es wurde sehr appetitlich und mit schöner Dekoration serviert (habe leider auf ein Foto vergessen). Der Geschmack war sehr gut, allerdings wurde es meiner Meinung nach nicht gehackt, sondern durch den Fleischwolf gelassen. Ein schönes Lokal in einem alten Schloss, mit sehr guter Küche und sehr...