Ruhsamer Schmankerlstube — Restaurant in Ohlsdorf

Ein Restaurant, wie man es heutzutage nur mehr sehr schwer findet. Unweit vom schönen Gmunden befindet sich die Ruhsamer Schmankerlstube in Ohlsdorf, welche durch ihre ausgezeichnete Küche und durch ihre ruhige Lage im oberösterreichischen Salzkammergut besticht. Wer im näheren Umkreis von Gmunden eine gute Möglichkeit zum Einkehren sucht, wird hier voll auf seine Kosten kommen.

In etwa 40 Minuten schafft man es von der Landeshauptstadt Linz zum Lokal, da sich eine Anbindung zur Autobahn (A1) gleich in unmittelbarer Nähe zum Restaurant befindet. Damit bietet es sich an, auch unter der Woche auf ein Abendessen vorbeizuschauen und sich von den Wirtsleuten verwöhnen zu lassen.

Das Lokal ist wirklich schön eingerichtet, sehr sauber und es gibt sogar einen Gastgarten. Das Ambiente lässt einen ganz wie zuhause fühlen. Man findet auf der Speisekarte so ziemlich alles, was das Feinschmecker Herz begehrt. Mein persönliches Lieblingsgericht ist der Grillteller, aber auch für Vegetarier (oder Menschen, die eher selten Fleisch essen) ist etwas dabei.

Hier kocht der Chef sogar noch selbst! Der Inhaber ist ein Mann, der einfach alles kann: Er ist Koch, Bäcker, Kellner, Entertainer und Unternehmer. Ein Typ, der nie schlecht gelaunt ist und seinen Beruf mit Freude und Begeisterung ausübt. Durch seine humorvolle Art und seine Geselligkeit unterhält er, wenn er gerade nicht in der Küche steht, seine Gäste und es wird sehr viel gelacht. Eine Atmosphäre, die einfach dazu einlädt, noch ein paar Stunden länger zu bleiben.

Der Wirt bereitet seine Gerichte mit Hingabe zu, was man bei jedem Bissen herausschmeckt. Jede Mahlzeit ist schlicht und ergreifend ein kulinarisches Highlight. Seine selbstgemachte(!) Bananenschnitte ist der perfekte Nachtisch zum Hauptgang. Dazu noch einen Kaffee und das Geschmackserlebnis ist vollkommen. Mir rinnt alleine schon im Gedanken daran wieder das Wasser im Mund zusammen. ;-)

Die Bedienung ist ein Hit und man merkt, dass hier ein Chef noch auf seine Mitarbeiter schaut und diesen Wertschätzung entgegenbringt. In kaum einen anderen Lokal wird man eine bessere und freundlichere Bedienung finden. Jeder Wunsch wird einem quasi von den Lippen abgelesen.

Ich bin sehr erfreut darüber, dass es noch Lokale wie dieses gibt. Preislich braucht sich das Restaurant auch nicht zu verstecken: Trotz der voranschreitenden Teuerung schafft es der Chef, seine Gerichte und Getränke zu einem günstigen Preis anzubieten. Man bekommt hier etwas für sein Geld und geht zufrieden und vor allem satt nach Hause. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt daher also absolut. Jeder Aufenthalt ist ein Genuss und ich schaue immer wieder gerne vorbei. Ganz nach dem Motto: Man kommt als Gast und geht als Freund!

Abschließend kann ich noch Folgendes sagen: Seid bitte nett zu den Wirtsleuten! Die Gastronomie ist eine harte Branche und es ist ohnehin schon schwer genug, ein gutes Restaurant mit österreichischer Küche und motiviertem Personal zu finden. Zeigt also bitte eure Dankbarkeit und denkt nach, bevor ihr euch beschwert oder eine schlechte...

Egal ob gemütlich Essen gehen, Familienfeier oder Catering, von A bis Z ein sehr tolles Gasthaus, welches ich jeden nur empfehlen kann !! Es gibt gute Hausmannskost mit regionalen Produkten, und auch saisonal wird man verwöhnt (Bärlauch oder Spargelzeit, Wild- oder Ganslessen, alles dabei) Preis-Leistung ist der Wahnsinn, und auch dass es ganztägig warme Küche gibt und alles frisch zubereitet wird, ist ein riesen Pluspunkt. Meine Favoriten sind die unglaubliche Knoblauchcremesuppe, das Bauern Cordon Bleu, und die hausgemachten Pofesen, alles Tip Top und sehr sehr lecker.

Außerdem ist das Personal äußerst freundlich und kompetent und kümmert sich sehr um das Wohl der Gäste. Immer wieder eine...

Alle Achtung, etwas versteckt, aber ein echter Geheimtipp. Schöner Gastgarten, Parkplätze, ruhige Lage und deftige Portionen liebevoll serviert - was will man mehr. Geht dort hin und überzeugt euch selber von meiner objektiven Stellungnahme! Und nicht täuschen lassen vom Transparent, das auf Ruhetage hinweist. Das ist veraltet und nicht mehr gültig. Vielleicht ringt man sich bei der Schmankerlstubn durch zu einem einheitlichen offiziellen Sperrtag oder läßt eben 7 Tage offen. Ein Versuch ist es allemal wert, dort...