Bruckmühle das Gasthaus — Restaurant in Pregarten

Ein Besuch im Gasthaus Brückmühle in Pregarten war für mich ein durchweg positives Erlebnis. Besonders gefallen hat mir die übersichtliche und zugleich abwechslungsreiche Speisekarte, die eine gezielte Auswahl an regionalen und liebevoll zubereiteten Gerichten bietet. Hier wird nicht auf Masse, sondern auf Qualität gesetzt.

Bereits der Suppentopf war ein echtes Highlight: kräftig im Geschmack, gut abgeschmeckt und mit reichlich Einlage – genau so, wie man es sich von einer traditionellen Suppe wünscht. Man merkt, dass hier noch mit Hand und Herz gekocht wird.

Auch die Hauptspeisen konnten voll überzeugen: geschmackvoll, ausgewogen gewürzt und optisch ansprechend serviert. Die Kombination aus bodenständiger Küche und feinem handwerklichem Können sorgt für ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis.

Ein besonderer Genuss war das Dessert: Eine frisch zubereitete Palatschinke, gefüllt mit cremigem Vanilleeis – angenehm süß, mit echtem Vanillearoma und zartem Teig. Diese Nachspeise war nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein perfekter Abschluss.

Dazu wurde ein Freistädter Bier serviert, das perfekt gezapft war – gut gekühlt, mit einer schönen Schaumkrone und herrlich frisch im Geschmack. Auch hier zeigt sich die Liebe zum Detail.

Alles in allem bietet die Brückmühle eine gelungene Mischung aus Gastfreundschaft, regionaler Küche und hoher Qualität. Wer in Pregarten oder Umgebung gut essen möchte, ist hier...

Wir haben dieses Restaurant in Österreich besucht. Meine Familie spricht kein Deutsch, und ich nur ein bisschen, also habe ich zuerst auf Englisch nach Leitungswasser "tap water" gefragt. Sofort danach habe ich online gesucht, wie man es auf Deutsch sagt, bin zum Tresen gegangen und habe noch einmal Leitungswasser auf Deutsch bestellt, um sicherzugehen, dass die Kellnerin mich versteht.

Die Kellnerin und ihre Kollegin sagten, sie könnten die Bestellung nicht ändern, obwohl die Flasche Wasser noch nicht geöffnet und nicht einmal auf dem Tisch war. Am Ende haben wir 7 Euro für zwei Flaschen Wasser bezahlt, anstatt 2 Euro für Leitungswasser. Beim Bezahlen haben wir gefragt, warum das passiert ist, denn ich habe klar „Leitungswasser“ auf Englisch und dann auf Deutsch gesagt. Sie haben zugegeben, dass sie „Leitungswasser“ verstanden haben, aber sie wollten nicht erklären, warum sie uns trotzdem für die Flaschen Wasser berechnet haben, auch nach mehrmaligem Nachfragen. War das ein Versuch, Touristen mehr zahlen zu lassen?

Es ist wirklich enttäuschend, Touristen so zu behandeln. Wir wollten nur Wasser und mussten extra zahlen. Es gab keine Entschuldigung oder Erklärung, was das Verhalten noch...

Wir hatten für 5 Personen reserviert. Das Essen war gut mit etwas Luft nach oben. Die Cordon bleu mit Pommes und Salat waren in Ordnung, Das Steak schön medium gegrillt mit Pommes frites ( mir fehlte eine Vitaminbeilage) dazu. Die Pasta in Weißweinsauce mit gebratenen Lachs war auch gut. Die Apfelringe waren zu kross gebraten und dadurch nicht ganz so weich wie gewünscht. Die Knoblauchsuppe leider nur pampig und geschmacklich enttäuschend. Der Service war bemüht. Die Frage welchen Aperitif sie anbieten können wurde mit Aperol Spritz beantwortet. Da wäre eine Schulung für das Personal angebracht, das brächte ja einen Zusatzverkauf. Preise waren für die Qualität in Ordnung. Portionen...