Das genusswerk BETRIEBSRESTAURANT — Restaurant in Raaba-Grambach

Update 15.7.19 Leider mind. 2 Sterne Abzug - Portionen (besonders die vegetarischen) werden immer kleiner. Jeden Tag der gleiche Salat, Menüauswahl teilweise lieblos. Immer öfter Nudeln und Tortellini. Heute gabs einen besonderen Leckerbissen: 12:15 Champigon-Geschnetzeltes mit Rösti war am Plan aber leider aus, dafür gabs Tortellini mit Rösti - siehe Foto.

2018/08 Super Kantine mit täglich 3 Menüs (1x vegetarisch). Nur zu Mittag geöffnet. Die Speisen sind sehr hochwertig, werden zum Teil direkt vor dem Kunden zubereitet und auch optisch schön angerichtet. Deutlich gehobener als übliches Kantinenessen. An manchen Tagen gibt es neben dem Saltbuffet noch einen Salatteller als 4. Menü. Die üblichen Gutscheine werden akzeptiert. Wir gehen sehr oft dort essen und sind sehr zufrieden. Verbesserungswürdig ist an manchen Tagen das Saltbuffet und gelegentlich die Menüauswahl. Tolle Gerichte (zB Zucchinipuffer) sind oft schon um 12:15 aus und dann gibts irgendeinen nicht adequaten Ersatz (Tortellini). Super wäre eine Möglichkeit für die Kunden das Essen zu bewerten und das gute kommt wieder, das nicht so gute nicht mehr. Kaffee und kleine Snacks kann man im benachbarten Raabarista (gehört zusammen)...

Die Auswahl der Speisen ist wenig abwechslungsreich – jede Woche wird im Grunde dasselbe angeboten. Auch sind die Tage leider immer gleich, sodass man wenn man Freitag seinen Homeoffice Tag hat, leider nie die Süße Speise oder Fisch essen kann, da dies leider nur immer Freitags ist.

Besonders die vegetarischen Gerichte wirken sehr einfallslos und unmotiviert. Tiefkühlsachen (z.b Kartoffelpuffer) sind nicht wirklich eine gesunde Alternative. Die Speisen sind insgesamt sehr kohlenhydratlastig und bieten wenig ausgewogene, gesunde Alternativen. Was den Geschmack betrifft, ist dieser oft fad, ohne wirkliche Würze oder Raffinesse. Es gibt so viele gute vegetarische Gerichte... Die Konsistenz der Gerichte ist zwar in Ordnung, aber insgesamt bleibt alles eher unter dem Durchschnittlich

Verbesserungsvorschläge: Eine größere Auswahl an Vollkornprodukten, Proteinen (auch pflanzlich) und frisches Gemüse wäre...

Update: Cordon Bleu mit negativem Beigeschmack, hatte wohl seine besten Tage hinter sich. (Seit längerer Zeit dem Genusswerk wieder eine Chance gegeben #fail).

Guten Tag,

bestünde die Möglichkeit, würde ich 0 Sterne vergeben. Das Preis-Leistungs-Verhältnis nimmt täglich ab -8,30€ für das vegetarische Gericht (zB heute Nudeln mit Ei)- ist mehr als unsäglich! Der Preis ist mittlerweile größer als was auf den Teller kommt -ist mal ein Reiskörnchen zu viel wird es von Teller zurückgeholt- zum Geschmack möchte ich mich erst gar nicht äußern, eventuell hat der Küchenchef und dessen Team die Geschmackssinne...