Restaurant Broadmoar — Restaurant in Sankt Josef

Nach einer abenteuerlichen Anfahrt- aber durch die Botanik sind wir fröhlich am Broadmoar angekommen- sehr idyllisch und gepflegtes Anwesen umrahmt von Pferden und viel Natur- wirklich entspannend- Nachdem Kurz-check- in und Bezug unseres schönen Apartments zur späteren Nächtigung folgte unser Besuch im Restaurant- herzlicher Empfang und ein schöner Tisch zum Start des Surprise Menüs am Abend stimmten uns voll positiv- die Speisenfolge war äußerst creativ und sehr geschmackvoll, der Garpunkt perfekt getroffen und die Präsentation wirklich gelungen. Die Weinkarte ist überschaubar, aber wir könnten trotzdem das passende für uns finden. Das Service- die "Grand Dame" sehr aufmerksam, audentisch und zuvorkommend. Als wirklich letzte Gäste nächtens- mussten wir rückblickend feststellen, es war wirklich ein toller Abend mit kulinarischen Highlights und perfekter Betreuung- Fazit: Wir kommen bestimmt wieder und freuen uns auf...

Ein absolut unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Broadmoar! Die regionale und kreative Haubenküche ist auf höchstem Niveau – jeder Gang des 7-Gänge-Menüs war eine geschmackliche Überraschung mit viel Liebe zum Detail und perfekter Balance der Aromen.

Besonders hervorheben möchte ich Bitgit: Ihr Service ist außergewöhnlich! Mit ihrer herzlichen, offenen und stets gut gelaunten Art hat sie uns den ganzen Abend über bestens betreut. Ihre Weinbegleitung war großartig abgestimmt und hat jedes Gericht wunderbar ergänzt – man spürt, wie viel Leidenschaft und Freude sie in ihre Arbeit steckt.

Auch das Ambiente draußen ist sehr angenehm – ruhig, entspannt und mit Blick ins Grüne, ideal um den Abend in aller Ruhe zu genießen.

Ich freue mich jetzt schon auf meinen nächsten Besuch – dieses Erlebnis schreit definitiv nach...

★★★★★ 5/5 – Regional, kreativ, richtig gut

Man geht in dieses Restaurant nicht einfach nur essen – man erlebt etwas. Die Gerichte sind saisonal, kreativ zusammengestellt und geschmacklich richtig stark. Es sind Kombinationen dabei, auf die man alleine nie kommen würde, die aber auf dem Teller total Sinn ergeben.

Was mir besonders gefallen hat: Fast alles, was man hier serviert bekommt, stammt aus der Region. Kein Schnickschnack, sondern ehrlich gute Küche mit klarem Konzept.

Das Personal ist freundlich, aufmerksam und angenehm unaufdringlich – man fühlt sich gut aufgehoben, ohne dass es aufgesetzt wirkt.

Ich war sicher nicht zum letzten Mal hier. Wer gutes Essen schätzt und offen für neue Geschmackskombinationen ist, wird hier...