Das Steakhouse — Restaurant in Sankt Martin im Sulmtal

Das hier soll eine konstruktive Kritik aber auch Lob sein für das Steakhaus selbst und auch ein Tipp für zukünftige Gäste. Bitte nehmt es euch zu Herzen. (Aktualisierung unten bitte lesen) Das Filetsteak war super, eines der besten die ich bisher hatte (zart, saftig und auf den Punkt genau) ABER dieses tolle Steak zu vergraben unter einem Meer aus einer Art Barilla Kräuterpesto und Knorr Bratensauce mit Pilz-Sahne-Matsch war für mich.......dazu fehlen mir die passenden Worte. Jeder der hierher kommt und ein Steak essen möchte, ihr werdet bestimmt nicht enttäuscht sofern ihr dazu sagt, dass keine Sauce das Fleisch auch nur schief anschauen soll! Dafür alleine würde ich 0 Sterne geben aber alle waren sehr freundlich und das Steak alleine war eigentlich top. Die Knoblauchcremesuppe war eher nur Creme aber angenehm mild. Leberknödelsuppe offensichtlich in einer echten Rindsuppe, nur der Leberknödel für meinen Geschmack zu fest. Man braucht hier schon ein Messer. Die Ripperl waren .......viel. Bekomme ich besser hin und jeder Buschenschank. Dazu 2 Getränke waren es enttäuschte €60. Ich werde einmal noch wieder kommen, allein wegen dem Filet. Dann aber ohne Saucenschlacht. PS: für so einen Eigennamen sollte man auch eine etwas bessere Steakkarte anbieten

• Aktualisierung: Wir waren gestern nochmal hier und haben das Steak ohne Saucen bestellt. GRANDIOS!! Das Fleisch war dick und auf den Punkt genau Medium. Zart und geschmacklich Top. Auch die Teller vorgewärmt, so bleibt das Steak auch bis zum letzten Biss schön warm und zart. Auch die Größe konnte 500g beweisen (nicht wie bei ElGaucho). Bei den anderen (Medium well und Medium rare) war es ebenfalls perfekt auf den Punkt genau. Das Filet von mir und meiner Freundin war makellos, bei den anderen beiden war leider im Filet eine Flachse, aber das ist eben ein Naturprodukt und soll keine Kritik sein. Vielen Dank, wir kommen wieder! PS: nettes Detail am Rande, die Kellnerin konnte sich an meine Rezession...

Ausstattung zum Restaurant: gepflegt, aber nicht liebenswert bzw. kalt und Hallen Atmosphäre. Zur Bedienung: war nett, deshalb der 2. Stern Zum Essen: Beef Tartar war gut, die Butter war allerdings noch verpackt wie bei einem Frühstücksbuffet. Zum Steak bekamen wir dann ein paar „Soßen“ (Aufstriche wie zb Kürbiskernaufstrich oder Liptauer) - welche meiner Meinung nach den gleichen Geschmack hatten, wir die vom Hofer - bekam bis jetzt noch nirgends einen Aufstrich zu meinem Steak - muss ich auch nicht mehr haben😅 Das Steak war eine Katastrophe, nachdem der Tisch hinter uns das Steak schon 2x retour schickte, wusste ich schon was da auf uns zukommt. 500g Beiried und 1x Surf and Turf. Das Beiried wurde in Medium bestellt - bekommen haben wir Well. Beim Surf and Turf war das Filetsteak zumindest innen annähernd Medium - allerdings schmeckte dieses an den Randstücken verbrannt. Leider war es auch verwürzt - viel zu salzig. Aber die 4 Garnelen waren gut. Beilagen wie Pommes und Wedges waren vermutlich TK-Ware. Preis: 3 Glas offenen Merlot 1 Flasche Mineral 0,33 (Tafelwasser) 1x Beiried 500g mit Speckbohnen und Potato Wedges 1x Surf and Turf 250g mit Pommes 1x Beef Tartar ca €70, da das Beiried nicht verrechnet wurde weil ich es zurück geschickt habe. Was uns noch sehr verwundert hat ist, dass in einem Österreichischen Lokal 4€ fürs Gedeck...

Wir besuchten (zu viert) gestern das erste Mal das Steakhouse. Das Service war zunächst sehr freundlich, fühlte mich eigentlich sehr wohl. Die Suppen (Frittaten + Leberknödel) waren sehr Lind, aber das habe ich als Geschmackssache gesehen. Kritisch sah ich, als mein Partner, zwischen seinen Zwiebeln (Zwiebelrostbraten) ein Insekt herausstichelte, ca 2 cm lang und die Flügel waren deutlich erkennbar. Wir meldeten den Vorfall, das Service konnte sich das nicht erklären und rätselte was das sein könnte. Ich wollte da nicht länger draufsehen, da ich mir meinen Appetit nicht verderben wollte. Es wurde uns ein neuer kleiner Zwiebelrostbraten angeboten und erwähnt das dieser nicht verrechnet wird. Ich half anschließend Eines unserer Kinder beim Fertigessen (Pfandl) und fischte dort eine tote Wepse aus der Gorgonzolasauce. Jetzt eckelte es mich richtig, unser Sohn und ich hatten schon daran gegessen. Es war keine Wepse am Tisch! Wir meldeten das wieder. Danach schlug die Stimmung des Personals um, "nicht mal am Nachtisch hätte sie Wespen" "Das Insekt bei meinem Partner verstünde sie noch, aber diese Wepse..." Ich hatte das Gefühl wir wurden beschuldigt dieses Tier dort deponiert zu haben. Wir wollten dann einfach nur gehen, zahlten (alles, bis auf den Zwiebelrostbraten) und fuhren, auf bestimmt nimma...