HerrgottHö — Restaurant in Sankt Stefan ob Stainz

Es gibt noch Gastgeber! Heute eine fantastische Zeit mit meiner Frau auf der HerrgottHö (ein Winzerrestaurant in St. Stefan/Stainz) verbracht - Brunch vom Feinsten. Im November reserviert und bezahlt, heute genossen (der Sonntagsbrunch ist mehrere Monate ausgebucht). Herzliches Willkommen von Alex, einer der drei Brüder, welche das Haus führen. Das Haus wurde sehr stilvoll in großen Teilen in Eigenregie aus der Familie errichtet. Ein wunderbarer Platz um sich Zeit zu nehmen, Zeit zu inhalieren und zu genießen. Eine wunderbare Aussicht gibt es obendrauf - nur heute am Regentag leider nicht. Alex erklärt uns sehr entspannt das Haus und den Ablauf - der Sonntagsbrunch läuft als "All-in" - so lange der Gusto mithält. Für jeden Geschmack ist was dabei und der exquisite Wareneinsatz (Demeter/Bio) ist gut sortiert. Superfreundliches Service, die Gastgeber arbeiten selbst mit. Freundliche Gespräche mit dem Personal - welches das Arbeitsklima sichtlich genießt - auch das spürt man deutlich. Hervorragender Kaffee, Gerührte Eier mit Trüffel, Bagel mit in Rhonen gebeiztem Lachs, Bagel mit Roastbeef, a bissl Kaviar, a bissl Kräuter - fine dining zum Frühstück. Meine Frau genießt Bircher Müsli und Sterz mit Grammeln. Gegen Mittag (man bruncht von 09.00 - 14.00 Uhr) freue ich mich über eine zweite Runde Trüffel - dieser schmeckt in der Kartoffelsuppe wunderbar. Danach den Knusperschlafmantel - Schweineschnitzel mit Vogerlsalat. Spezielle Machart, wunderbare Panier mit etwas Kräutertouch. Zum süßen Abschluss gibt's noch Omas Feinstes - sehr, sehr gut schmeckende Schwarzbeernockerl, welche ich als Kind in Tirol geliebt habe ("Moosbeernocken"). Bin sehr verwundert, diese hier in der Steiermark auf den Teller zu bekommen und habe mich sehr darüber gefreut. Mit Come on Sugar (Briochetoast der sehr süßen Art) wurde der Magen geschlossen. Zwischen den Gängen gab es immer Zeit für ein Gespräch, alles kam zur richtigen Zeit auf den Tisch - immer so, dass das Auge vor dem Gaumen erfreut wurde. Fazit: Tolle Location, wunderbare Gastgeber, hochwertige und äußerst gut schmeckende Speisen mit Pfiff. Bestnote und fairer Preis - der Brunch schlägt mit 54,- Euro zu Buche. Getränke außer Säfte extra. Die Anfahrt von Graz dauert über die Autobahn ca. 20 Minuten und ist diese allemal wert. Ein außergewöhnlicher und angenehmer Start in einen Sonntag. Wir bedanken uns und...

Living the good Life - Brunch

Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, einen Brunch bei der HerrgottHö zu genießen und bin restlos begeistert! Das Erlebnis war einfach herausragend und ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen.

Zunächst einmal möchte ich das Essen loben. Die Auswahl an Speisen war schier unglaublich. Von frischen Obst- und Gemüsesorten über eine Vielzahl von warmen und kalten Gerichten bis hin zu verlockenden Desserts - es gab wirklich für jeden Geschmack etwas. Die Qualität der Zutaten war außergewöhnlich hoch, und die Zubereitung der Speisen war perfekt. Jeder Bissen war ein wahrer Genuss, und ich war begeistert von der Vielfalt und Kreativität der Gerichte.

Das Ambiente des Restaurants trug ebenfalls zu einem unvergesslichen Erlebnis bei. Das moderne und stilvolle Design schaffte eine warme und einladende Atmosphäre. Die Tische waren geschmackvoll eingedeckt, und die gesamte Einrichtung war ansprechend und gut durchdacht. Ich fühlte mich sofort wohl und konnte mich voll und ganz auf das Essen und die Gesellschaft konzentrieren.

Was den Service angeht, kann ich nur schwärmen. Das Personal war äußerst aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Sie waren stets präsent, um sicherzustellen, dass es uns an nichts fehlte. Sie gaben uns Empfehlungen zu den verschiedenen Weinsorten und waren sehr gut informiert über die Geschmacksnoten. Ihr professioneller und dennoch herzlicher Umgang mit den Gästen machte den Brunch zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Alles in allem kann ich dieses Restaurant für einen Brunch nur wärmstens empfehlen. Das Essen, das Ambiente und der Service waren absolut erstklassig. Egal, ob man einen besonderen Anlass feiert oder einfach nur ein entspanntes Wochenende verbringen möchte - hier ist man definitiv an der richtigen Adresse. Ich freue mich schon jetzt darauf, meinen nächsten Besuch zu planen und wieder in den Genuss dieser außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung zu kommen. (Vorab...

Wir waren zu viert und auf Grund der guten Weiterempfehlung von Bekannten haben wir uns auf einen schönen Nachmittag im Restaurant gefreut. Damen sollten auf jeden Fall den Schotterweg zum Restaurant bei ihrer Schuhauswahl berücksichtigen. Wir haben einen Tisch zugewiesen bekommen, der für zwei Personen vielleicht passen würde. Meine Frau hat einen Blaufränkisch Heideboden bestellt und einen (ich vermute) Zweigelt serviert bekommen, war auch gut, aber halt nicht bestellt. Wir haben beide ein Ribeye Steak bestellt und serviert wurde ein Beiried (ist glaube ich nicht das gleiche). Die Verwunderung über den Wunsch über die Garstufe "well done" der Dame aus der Küche (sie ist extra zum Tisch gekommen und hat uns aufgeklärt, dass dies nicht passend ist), konnten wir erst im Nachhinein nachvollziehen, weil wir eben nicht das bestellte Stück vom Rind bekommen haben. Zu guter letzt waren die Herrgotthöh-Pommes keine selbst gemachten, sondern Tiefkühlpommes. Gesamt betrachtet haben wir an diesem Nachmittag einfach nicht das bekommen, das wir gemäß Karte bestellt haben. Die Herrgotthöhtorte war gut. Abgesehen von der kleinen Karte, was ja ok wäre, sollte dann schon die Ware kommen, die auf der Karte steht und bestellt wurde. Dass das Restaurant hochpreisiger ist, war uns bekannt und das nehmen wir auch in Kauf, allerdings sollte dann der Großteil wunschgemäss funktionieren und wäre auch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis das Ziel. Das wurde nicht erfüllt und damit bleibt ein negativer...