Seewirt Restaurant & Normans Bar — Restaurant in Sankt Ulrich am Pillersee

Wir waren in unserem 7tägigen Urlaub an 3 Abenden Gäste im Seewirt und um es vorweg zu sagen: Alles hat gepasst und wir fühlten uns dort ausgesprochen wohl. Die Zubereitung und der Geschmack der Gerichte hob sich deutlich von den üblichen „Gasthäusern“ der Region Pillerseetal ab. Bitte nicht falsch verstehen: Auch das Essen in den sonstigen „Gasthäusern“ war ehrlich gut und völlig ok. Aber wer ein etwas besonderes Essen, ohne übertriebenes Schickimicki, sucht, ist hier richtig. Die Zutaten sind immer frisch und werden mit viel kulinarischer Raffinesse zubereitet. Ich weiß nicht, was ich hervorheben soll: Die pikante Mango-Curry-Suppe mit Garnele oder die nicht weniger pikant ausbalancierte Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch und Granatäpfel, den vegetarischen Burger oder die frisch zubereiteten Steinpilzravioli. Da wir fleischlos essen, kann ich natürlich auch nur die fleischlosen Gerichte bewerten. Ein ganz besonderer Genuss war natürlich der frisch zubereitete Kaiserschmarrn. Ein solches aussergewöhnliches Kaiserschmarrn-Geschmackserlebnis hatte ich bisher noch nicht. Dies liegt wohl daran, dass es sich hier nicht um einen Kaiserschmarrn vom Fließband, wie aus der Systemgastronomie (z.B. in Almhütten), handelt. Weitere Pluspunkte: sehr freundlicher, zuvorkommender und zurückhaltender Service vom Chef Christian und seinem Kollegen Emil. für uns auch sehr wichtig: sehr hundefreundliches Restaurant. Zuerst ein Hundewassernapf, dann erst die Getränke für die Hundehalter 😉😉 auf Nachfrage: Verkostung mit Erläuterungen von ausgewählten lokalen...

seven days so far, traveled a lot around austria, around 2k km, so far, by far, this is the best food i've eaten by a mile.

steak was soft as butter and perfectly made without me asking a roast level. beer was excelent and the dessert was great too.

place is by the road but it was quiet, around you are mountains and beautiful nature.

service was efficient and nice.

don't speak the languge, picked everything by photos and it came exactly as It was in the...

Wir sind eher zufällig am Seewirt vorbeigekommen, da unsere eigentliche Adresse in Waidringen geschlossen hatte. Zur Mittagszeit war dort nicht so viel los, was Zeit bot sich immer mal im Smalltalk mit unserem netten und aufmerksamen Kellner zu unterhalten - einziges Manko: man roch aus dem Mund, dass er wohl Raucher ist... ansonsten kann ich über den Kellner nichts negatives berichten, im Gegenteil ich war sehr begeistert von ihm. Das Ambiente war echt schön, klassische Elemente wurden mit neuen Dingen kombiniert. Was mir sehr gefallen hat, ist, dass dort vor kurzem wohl eine Hochzeit gefeiert wurde, statt die deko einfach weg zu schmeißen, wurden diese etwas anders trapiert und wieder verwendet, finde ich sehr gut! Über sie Qualität unserer Süßspeisen und den Geschmack gibt es nichts zu meckern. Mein Apfelstudel war mega lecker, man erkannte die Äpfel darin noch als Äpfel und nicht als Pampe. Ich bin mir sicher, dass der Strudel, wie auch der Zwetschgenkuchen hausgemacht waren. Dennoch habe ich einen Punkt abgezogen, da der Apfelstrudel ohne etwas dazu (Eis oder Vanillesoße) verkauft wird - ein Zusatzprodukt muss extra bestellt werden (bzw. wurde ich gefragt, ausgepriesen wurde es allerdings nicht). Wie gesagt, top Lokal, coole Lage, direkt am See mit Blick auf die Berge und den See im...