La Vita — Restaurant in Schwertberg

Unexpectedly amazing Italian food in the middle of Austria. The first perfectly executed al dente pasta I've had in years - seriously. Shaved parmesan too. The chocolate cake dessert was lovely - although the peach ice was a bit too tart, but details...

I hope I have time to try their pizza while...

Ganz erhlich. Ich war schon in vielen Gasthäusern, Pizzerien, Würstlbuden etc. und mein Fazit vorwerg: Beim Mavec in Schwertberg gibt es nichts zu beanstanden. Klar kann man mal Pech mit dem Essen, der Bedinung oder was weiß ich haben. Genau aus dem Grund sollte man Restaurants sowieso erst nach mehrmaligem Besuch bewerten. Ich will auf der anderen Seite La Vita Mavec nicht in den Himmel loben aber betonen dass die Gaststätte ein schönes Ambiente, eine hervorragende Küche, nette Wirtsleute und einen ganz lieben Hund hat :-) Alles...

Italienischer kann man mMn. nur noch in wirklich guten Restaurants in Italien selbst essen! Die Chefleute fahren mehrmals im Jahr nach Italien um echt köstliche Zutaten für ihre Speisen einzukaufen. Was sie daraus "zaubern" muss man einfach selbst gekostet haben um die wahre Qualität zu erleben! Besser geht Italienisch glaube ich nicht!! Dazu ein liebevoll eingerichtetes Lokal, schöne italienische Musik (Adriano Celentano und Co.) und um das Wohlfühlpaket abzurunden auch noch erstaunlich niedrige Preise - was will man mehr...