Valek's Platzhirsch — Restaurant in Seiersberg-Pirka

Wir waren gestern zu einer Geburtstagsfeier in der " Almhütte Eventlocation " bei Valek's Platzhirsch eingeladen. Zu meiner Schande wusste ich bis gestern nicht das es in Graz so eine tolle Möglichkeit zum feiern gibt. Die originale alte Almhütte ist eine urige Location für mittelgroße Feiern mit überagendem Service und sehr freundlichen Service. Das Essen war ausgezeichnet und als Buffet aufgebaut. Direkt frisch und heiß aus der Küche vom Platzhirsch geliefert. Auch gibt es die " Grotte Eventlocation " ( ein in den Felsen geschlagener Stollen ) wo ich aber aufgrund einer anderen Feier leider keinen Blick werfen konnte . Für mich liegt der große Vorteil dieser Eventlocations an ihrer lokalen Trennung. Man ist bei seiner eigenen Feier unter sich und kann somit auch keine anderen Gäste stören oder gestört werden. Für auswertige Gäste kann man im Hotel zu moderaten Preisen Zimmer buchen, für die Autofahrer sind genügend Parkplätze vorhanden. Über die Preise kann ich leider nichts sagen da ich als Gast eingeladen war. Was ich aber sagen kann ist, dass das Service ( von der Dekoration, das Essen, das Service) den Preis rechtfertigt 👍es lohnt sich auf alle Fälle für eine mögliche Feier, Hochzeit, Weihnachtfeier usw. dort...

Wir waren heuer mehrmals zu zweit Gäste und im Mai bei einer Geburtstagsfeier im Platzhirsch. Darum haben wir das Lokal unserer Tochter für ihre Geburtstagsfeier (70 Gäste!) empfohlen. Positiv: Die Tafel war sehr schön vorbereitet und dekoriert. Danach kam leider die große Enttäuschung. Nachdem alle Gäste Platz genommen hatten, eine Stunde Wartezeit bis zur Suppe, danach eine weitere Dreiviertelstunde bis zur Hauptspeise (Hausplatten), dazu die Speisen teilweise kalt... Die beigestellten Mehlspeisen wurden lieblos hingestellt. Aber der Gipfel war das unfreundliche Personal, das hoffnungslos überfordert schien. Mehrmals passiert: Nach 15-20 Minuten Nachfrage für bestellte Getränke: "Ich kann nicht alles zugleich machen!" Keine auch nur ansatzweise Entschuldigung, auch nicht bei der Abrechnung, im Gegenteil, da wurde unsere Tochter auch noch frech abgefertigt. Schade... eine Gastwirtschaft weniger für uns. Und auch für viele andere Gäste der Feier, wie eine kurze...

Waren zu einer Geburtstagsfeier eingeladen. Sollte also für das Haus eine planbare Veranstaltung sein. So denkt man. Nach einem umständlichen Aufnehmen der Getränkebestellungen dauerte es unglaublich lang bis diese serviert wurden, bei 32°. Dann kam die Suppe. Als Hauptspeise war eine gemischte Platte mit gegrilltem und fritiertem Fleisch. Also eigentlich keine Kunst. Selbst talentierte Hobbyköche schaffen das. Nicht so das Personal im Platzhirsch. Hier benötigte man 45 min um die Platten einzustellen. Geschmacklich war es okay. Die mitgebrachten Mehlspeisen wurden lieblos hingestellt. Obwohl vorher besprochen. Also wenn ich als Gasthaus bei einer Gruppe von 70 Personen so überfordert bin, dann läuft da irgendwas schief. Wie läuft der Betrieb denn bei a la carte Gästen? Zu erwähnen wäre noch die äußerst unfreundlich agierende Chefin des Hauses. Unsere Familie und viele Freunde werden wohl nicht so schnell...