Feldringalm — Restaurant in Silz

Wunderschönes Platzl hoch über dem Inntal. Bei traumhaftem Winterwetter noch schöner. Klarerweise sehr starker Gästeandrang, sodass die selber installierte Sonnenterrasse im Tiefschnee auch ihren Reiz entfaltet. Blöd nur, dass das Diesel- Strom-Aggregat die Bergluft verpestet, unangenehm auch der Topfenstrudel, der tagelang neben Zwiebel, Graukäs und Co gelagert worden sein dürfte... er hat jedenfalls so geschmeckt. Schade.

update 27.03.2019

Gerne trete ich in Dialog mit den Wirtsleuten der Feldring Alm, um ein paar Missverständnisse zu klären:

Es liegt absolut nicht in meinem Interesse, jemanden "schlecht zu machen". Bei Rezensionen geht es um persönliche Erfahrungsberichte. Und diese dürfen meiner Auffassung nach auch kritisch ausfallen, wenn sie sachlich begründet sind, sonst würden sie zu wenig aussagekräftigen Lobhudeleien verkommen, damit ihre Glaubwürdigkeit verlieren und ihren Sinn verfehlen. Ich kritisiere Zustände, aber nicht Menschen.Im Gegenteil: Ich zolle den fleißigen und tüchtigen Wirtsleuten der Feldring Alm meinen vollen Respekt für ihren beliebten Almbetrieb, den so erfolgreich zu führen sicher eine große Aufgabe ist.

Zur Sache, ohne jede Emotion (... und bitte nicht böse sein!):

Ich kritisiere nicht, dass ihr ein Stromaggregat betreibt. Ich kritisiere, dass es so ein lauter und alter Stinker sein muss. Im Straßenverkehr spricht man von Euro VI - Klassen. Ich empfehle als nächste Investition ein zeitgemäßes Gerät ... der Natur und den Gästen zuliebe.

Ihr habt selber erklärt, wie die Fremdgeschmäcker in den Topfenstrudel gekommen sein müssen. Ich nehme an, dass ihr nun wisst, wie ihr künftig diese Kontaminationen vermeidet, und die Sache ist erledigt. Das Ganze ist auch halb so schlimm. Schließlich kann immer mal was schief gehen ...

Also, meine Kritikpunkte sind - wie oben ausgeführt - keineswegs "unberechtigt". Sie haben den einzigen Zweck, zu Verbesserungen beizutragen. Und Verbesserungen liegen nicht nur im Interesse eurer Besucher, sondern sind letztlich auch zu eurem Vorteil als Wirtsfamilie.

Ich wünsche euch von Herzen weiterhin viel Erfolg und Freude mit eurer wunderschönen Feldring Alm und freue mich auf den nächsten...

Der Wirt hat es wohl leider nicht nötig, sich an seine eigenen Öffnungszeiten zu halten. Die Alm und die Rodelbahn sind donnerstags geöffnet bis 17 Uhr. Als wir den dreiviertelstündigen Aufstieg im Tiefschnee um 16.20 Uhr fast beendet hatten und lieber sicherheitshalber nochmal angerufen haben, ob oben tatsächlich noch jemand ist, wurde nur gesagt: "Ich schließe gerade ab." Auf unser Bitten und Betteln, ob er nicht doch noch für 10 Personen davon 6 Kinder geöffnet lassen könnte, wurde einfach aufgelegt. Bei einem zweiten Anrufer wurde auch einfach aufgelegt. Anschließend raste uns ein Schneemobil in den Feierabend entgegen. Wie gesagt um 16.20 Uhr, obwohl eigentlich geöffnet bis 17 Uhr. Frechheit, danke für nix. Liebe Rodler-Touristen: Geht lieber in Kuhtai rodeln als diesen Wirt weiter zu...

Ganz klar, die Feldringalm ist ein absolut tolles Ausflugsziel. Vom Parkplatz Sattele (bitte 3,- € in Münzen bereit halten) bequem zu erreichen. Von oben hat man eine sehr schöne Aussicht. Das Angebot der Speisen und der Getränke ist sehr gut. Das kann wirklich nicht beanstanden. Was mich aber wirklich entsetzt hat, war das Auftreten des Wirtes. Wegen einer Kleinigkeit, die zum Betriebsrisiko gehört, würde ein großer Aufriss gemacht. Die sehr ehrlichen Leute bis in die Küche hinein diffamiert und unfreundlichst behandelt. Diese Gäste taten mir wirklich leid! Ich bin mir nicht sicher, ob dies zum Programm gehört, sich öffentlich so aufzuspielen! (Siehe eine andere...