Gasthaus zum Zirbenschlössl — Restaurant in Sipbachzell

Wir waren dieses Wochenende zur Familienfeier zum Mittagessen in Zirbenschlössl eingeladen.Da wir schon öfters dieses Lokal besucht hatten und immer mit dem Essen und dem Service zufrieden waren freuten wir uns richtig darauf.Dort angekommen wurden wir von 2 Kellnern und einer Kellnerin bedient.1 Kellner und die Kellnerin waren überaus freundlich und auch sehr zuvorkommend was wir durch die Bestellungen der anderen Gäste mitgekriegt haben.Leider war aber der 2 Kellner ( hab mitbekommen das er Andi genannt wird) so unfreundlich und teilweise unverschämt wie ich es bis dahin noch nicht erlebt habe.Den Gästen wurde die Salatbeilage abgestellt obwohl es nich gewünscht war mit den harschen Worten „des bleibt jetzt do steh“.Bei einem anderen Gast ,einem sehr alten Herren wurde vom besagten ANDI ein riesiger Wirbel darum gemacht weil der Herr zuerst was zum Essen bestellte und sich nach 5 Minuten doch fürs andere Menü entschieden hat.Auf der Feier waren knapp 100 Leute und ich der selbst schon in der Gastro gearbeitet hat weiß das eine Bestellung ändern nach so kurzer Zeit kein Problem ist.Jedoch dankte es ANDI dem Herrn indem er ihm das Essen als letztes brachte, vorher aber noch ein paar Bemerkungen wie „ der waß ned wos a wü“ und „Kollege wast jz wosd hobn wüst“ servierte.Schließlich endete das Ganze als der Herr sein Essen dann endlich bekam damit das sich ANDI mit seinem Kollegen (dem 2 Kellner ,der sehr kompetent und überaus freundlich war) über den Gast beschwerte und in der 3 Person über den alten Herrn in einem sehr rauen Ton vor ihm redete.Für die Gäste rundherum war es eine sehr unangenehme Situation und man wünscht sich so etwas nicht auf einer Feier.Das Essen war sehr gut aber nach dem Vorfall war die Stimmung auf unseren Tisch sehr getrübt und ich glaub kaum das Jemand sein Essen richtig genießen konnte ,ich konnte es auf jeden Fall nicht.Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen da wie gesagt ich den Beruf der Servicefachkräfte kenne und verstehe das jeder mal einen schlechten Tag hat und manche Gäste unangenehm sein können, das ändert aber nichts an dem das in diesem Beruf Freundlichkeit und Respekt (Kunde ist König ) oberstes Gebot ist.Das war leider bei besagtem ANDI wenig bis gar nicht vorhanden und der Herr meiner Meinung nach in einer anderen Branche besser aufgehoben wäre ,wobei ich kaum glaube das so ein Verhalten irgendwo erwünscht ist.Von dem Vorfall haben wir auch unseren Gastgebern berichtet und ich hoffe das das auch später beim Trinkgeld berücksichtigt wurde.Wir werden das Lokal wahrscheinlich in Zukunft meiden, obwohl ( und das möchte Ich hier extra noch mal erwähnen) die 2 anderen Servicekräfte eine super Job geleistet haben und das Essen und das Ambiente sehr gut waren gebe ich nur 3 Sterne da die Sache mit dem Kellner einen ziemlich bitteren Nachgeschmack hinterlässt und es sich kein Gast wünscht in so eine peinliche Situation...

Also jetzt wars das dritte mal das wir beim Otto und seiner Kellnercrew eine Zusammenkunft hatte....

Mal unsere Hochzeit Mal die Erstkommunion vom unserm Jungen Mal eine 40er Feier von einen Bekannten Paar..

Zum 1. Hochzeit...

Das komplette Disaster eigentlich.... Waren mit 40Leuten anscheinend zu wenige damit man sich darum wirklich kümmert.... Am Anfang warens noch 3 Kellner, aber schon nach dem Essen war für " Wohlgemerkt das KOMPLETTE Lokal " nur mehr 1 Kellner da und sogar dieser war derart unmotiviert das ich als Bräutigam dann mal anfing die leeren Gläser abzuräumen....Auf seine Aussage darauf : "Na bitte des musst aber nicht du machen auf deiner Hochzeit" konnte ich nur entgegenen " Sonst macht es leider keiner " Es hat sich danach aber auch leider nichts geändert.... bei der Rechnung wurden mehr Essen verrechnet als überhaupt Leute anwesend waren...ok zu seinem guten, er hat sie auf meine Kontrolle hin auch von der Rechnung gestrichen....Doch ob da sowas mit den Getränken auch passiert ist, kann ma natürlich nicht sagen....

2.Die Erstkommunion

Bei den Kellnern hatten wir erneut das Glück relativ ähnlich motivierte abzubekommen...Gläser und Teller abräumen is dort anscheinend wirklich nicht beliebt oder man will den Gästen damit zeigen, bitte verzieht euch doch endlich....aber man will ja nichts unterstellen....

Jedenfalls bekam hier meine Mutter eine Stinkenden und durch und durch gläsrigen vergammelten Fisch serviert.... Ok er wurde ausgestauscht, für ein anderes Gericht, aber sich ne Fischvergiftung abzuholen is nicht der beste Fall....und keinerlei Abstände evtl eine Entschädigung anzubieten oder vl ein Desser...nööö passiert halt und seids froh dass ihn nicht zahlen habs müssen, hatte man das gefühl...

Und jetzt als draufgabe,

3 .Die 40er feier letzten Samstag.....

Kellner wiedermal das selbe, wenn unsere jüngsten nicht ständig an die Bar gelaufen wären uns was zu bestellen wären wir wsl vertrocknet....als wir dann mal vor lauter Gläsern und Kuchenteller unsere Gesprächspartner fast nicht mehr sehen konnten, bis der Kuchen serviert wurde standen natürlich die Essensteller von der Hauptspeise noch am Tisch, somit haben wir dann wieder angefangen die Gläser und Teller zur Bar zu tragen....und als draufgabe zu dem "Bratl in der Rein" das wirklich alles andere als frisch für die 40er Feier (knapp 30Personen) zubereitet wurde....man sah und schmeckte natürlich das das nicht frisch ist und die "Knusperl" ca2x3cm pro Reindl, lagen mit in dem Saft, so dass man sie maximal auslutschen konnte wenn man wollte.....aber jetzt kommts, heute ist MONTAG DANACH und es liegen mind.6 Personen mit Bauchkrämpfen und schwerstem Durchfall zuhause..... ok kann natürlich ein doofer Zufall sein.....AAAABER MICH UND VIELE ANDERE SIEHT DIESES LOKAL NIE NIEEEE NIEEEEEE WIEDER.... Normalerweise sollte man mal die Gesundheitspolizei unangemeldet...

Sehr schönes und gepflegtes Ambiente, viel Holz, duftet entsprechend wunderbar. Allerdings ist der Gastraum sehr offen und man friert im Winter, wenn man an Tischen nahe der Bar sitzt und die Türe oft geöffnet wird. Zusammen mit dem Buffet in der Mitte hat es auch ein wenig Raststättenflair, was mir persönlich nicht so gut gefällt.

Großer Pluspunkt ist der eigene Spielraum für Kinder, der anfallende Wartezeiten für die Eltern trotzdem zu einer angenehmen Zeit macht. Die Toiletten sind sehr sauber und gepflegt, es duftet dort auch sehr angenehm und überhaupt nicht nach Sanitäranlagen.

Das Essen ist preislich gehoben aber auch von guter Qualität und in angemessenen Portionen, die Wartezeit war ebenso angemessen und wurde von uns als eher kurz empfunden. Einzig die Schweinsmedaillons waren noch leicht blutig, kenne ich so sonst nicht, normalerweise sind sie maximal rosa gebraten. Somit wich der Genuss leider dem Ekel und ich habe mein Essen mit meinem Tischnachbarn getauscht, der kein Problem damit hatte. Alle anderen Speisen waren hervorragend und auf den Punkt.

Der Tisch wurde von drei verschiedenen Kellnern bedient, wobei die Hauptkellnerin reserviert und uncharmant war, der Kellner der lediglich die Getränke gebracht hat, war ebenso reserviert und die dritte Kellnerin, die einen Teil der Speisen brachte und wieder abservierte, war wie man es eigentlich in so einem Restaurant erwarten würde: Herzlich, freundlich, kommunikativ. Wir haben sehr bedauert, dass sie nicht komplett für unseren Tisch verantwortlich war.

Als es an die Nachspeise ging, hatten wir dann leider wieder die Hauptkellnerin die uns doch recht unprofessionell und unterkühlt mitteilte, dass das Gewünschte nicht mehr bestellbar wäre, statt uns freundlich auf die anderen Nachspeisen hinzuweisen, die es, wie der Onlinespeisekarte zu entnehmen war, auch vielfältig gegeben hätte. Wir haben daher gut die Hälfte weniger bezahlt als geplant, da wir so vor den Kopf gestoßen natürlich keine andere Nachspeise mehr erfragen wollten und diese folglich andernorts eingenommen haben.

Fazit: Viele Parkplätze, sehr schönes Ambiente, großteils sehr gutes Essen, Personal braucht zumindest teilweise noch Schulungen, wie man Gäste dazu bringt gerne zu verweilen und auch entsprechend zu bestellen.

Empfehlung: Sitzbereich mittig wählen und nicht in der Nähe der Eingangstüre, einerseits weil es im Winter sonst sehr kühl werden kann, andererseits weil dort sowohl die Toiletten als auch der Spielbereich sind und es passieren kann, dass ständig Kinder an den Tischen vorbeirennen, was nicht jeder süß findet. Für uns war es ok.

Wir werden bestimmt noch einmal vorbeikommen bevor wir endgültig entscheiden ob wir abnun öfter oder gar nicht...