KlangSpiel — Restaurant in St. Pölten

Ich bin jetzt zum 2. Mal dort gewesen und muss mich nur wundern über die ganzen positive Postings hier. Ich denke es ist Zeit hier mal "meine" persönlichen Eindrücke und Erlebnisse zu schildern. Gleich vorweg: Das Lokal ist schön und das Essen schmeckt. Ich war einmal Abends eingeladen auf einer Geburtstagsfeier. Wir waren 13 Leute hatten ewig auf einen Kellner gewartet und danach aufs Essen. Die Kellner gehen bei einer Gruppe von 13 Menschen vorbei wie wenn du gar nicht existent wärst. Erst wenn du dort jemanden ansprichst reagiert er/sie. Das zweite mal kurz nach Mittag so um 13:45. Die Location, Nachts zwar schön mit den ganzen Beleuchtungen, am Tag leider nicht so chic, zeigt sehr schön was man mit viel Geld alles machen kann und das schlägt sich natürlich im Preis der angebotenen Getränke und Speisen nieder. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt meiner Meinung nach hier überhaupt nicht, doch dass juckt, wie die vielen positiven Rezessionen hier zeigen, die ganzen "woken" Hipster, die das Lokal nun seit der Eröffnung in Scharen besuchen anscheinend nicht. Wie gesagt, das zweite Mal war ich kurz nach Mittag dort. Das Lokal war zu ca. einem Drittel mit Gästen besetzt und es waren ca.10 Servicekräfte dort. Wieder nahm niemand von uns Notiz. Wir saßen zu zweit gleiche beim Eingang. Das Personal versteckte sich gekonnt beim Weinschrank oder hinter der Bar. Ich musste aufstehen und extra nachfragen, ob endlich wer her kommen kann. Wir warteten dann ca. 15 Minuten auf einen Backhendelsalat und ein Steak. Das Steak waren OK aber war von der Größe maximal ein Kindersteak. Alleine die Tatsache, dass dort ein Gentlemen Cut nur 200g sind zeigt, dass beinharte, zu Gunsten der Lokalbesitzer kalkulierte Preis/Leistungsdefizit, welches anscheinen von den Gästen schulterzuckend in Kauf genommen wird. Männersteaks sind in der Regel in fast allen Steakhäusern wie z.B. dem Blockhouse mindestens 250g. Ladycut normalerweise 180g. Und der durchschnittliche Preis ist dort €29,- für das Große und €24,- für das Kleine. Im Hipsterlokal KS mit 10 herumstehenden Kellner die alle "Akzent" sprechen, und dich nur verstehen wenn du astreines Hochdeutsch mit ihnen sprichst, drückst du €37,- für 200g dafür ab. Wohlgemerkt ist das alles keine Bioqualität sondern konventionelles Futter! Zumindest steht nirgends etwas von der Qualität der gekauften Lebensmittel. Der Backhendel-Salat meiner Begleitung war von der Portion her in Ordnung. Wenn ich nur das Steak mit 2 Beilagen gegessen hätte, hätte ich danach noch wo zum Essen hinfahren müssen. Kennen wir doch von den Sterne-Lokalen oder? Großes Teller, nix drauf. Wir reden hier von 47,- Euro für das Steak plus 2 Beilagen. Kein Sternelokal, keine Bioqualität! Nur mit der zusätzlichen Nachspeise (Zwetschkenknödel) war ich dann auch satt. Fazit: Das Klangspiel ist meiner Meinung nach wieder einer dieser komplett überteuerten "Hipster-Lokale", von cleveren Geschäftsleute für Dummies und Leute die gerne wo "erscheinen" egal was es kostet ins Leben gerufen. Egal wie teuer, egal wie hinkend die Bedienung, man geht dort hin weil man einfach dabei sein will und weil man es sich "noch" leisten kann/will. Gekonnt werden anscheinend alle offensichtlichen Defizite des KS und seine Serviceleute wegignoriert. Das ist zumindest für mich in der aufgerufenen Preisliga absolut inakzeptabel. Dieses irrationale Verhalten kennen wir seit 3 Jahren von 80% der Leute im täglichem Leben. Weshalb das Ganze für mich keine Überraschung ist. Doch wenn die politische Entwicklung so weiter geht, dann ist es bald vorbei mit Aperol-Spritzer, Hugo und Co dazu Eierschwammerl a la' Creme für zusammen schlappe "was kostet die Welt" 35,- Euroletten pro Person...von...

Mein Freund und ich waren letztens im KlangSpiel zum Abendessen, um einen Gutschein einzulösen. Wir waren davor erst einmal dort. Den vegetarischen Burger, den ich damals gegessen habe, fand ich eher durchschnittlich.

Bei unserem Besuch habe ich mir diesmal die Tacos mit Jackfruit als Vorspeise bestellt. Diese waren sehr gut gemacht, toll angerichtet und haben mir geschmeckt, die Portion war allerdings recht groß für eine Vorspeise. Ein persönlicher Favorit von mir ist das Lavendel-Minz-Soda. Zum Hauptgang hatte ich die Ravioli mit Pfifferlingen. Leider haben diese meine Erwartungen nicht ganz getroffen. Eine Soße hätte sie gut hervorheben können, aber der Schaum und das Gemüse, mit dem sie angerichtet wurden, waren etwas fad. Mein Freund, der selber Gastronom ist, war dafür sehr zufrieden mit seinem Beef Tatar, welches er schon beim letzten Mal hatte. Als Hauptgang hat er sich ein Steak mit Trüffelpommes bestellt. Die Pommes habe ich auch gekostet und wir fanden sie beide so gut, dass wir noch eine weitere Portion zum Mitnehmen bestellt haben. Alles in allem kommen Fleischesser auf jeden Fall gut auf ihre Kosten und es gibt genug vegetarische und auch vegane Optionen. Die Preise sind meines Erachtens entsprechend der Qualität der Gerichte und der Atmosphäre angemessen.

Das Ambiente ist innen verspielt elegant. Die große Bar in der Mitte und der verglaste Weinlagerraum an der Seite schmücken die Location. Das Restaurant ist sehr groß und es gibt neben dem weitläufigen Hauptbereich noch einen extra Raum mit Tafel für geschlossene Gesellschaften. Wir saßen dank Schönwetter draußen auf der Terrasse. Auch diese ist liebevoll gestaltet und romantisch, besonders abends.

Das Service ist sehr zuvorkommend und rundum bemüht. Wir wurden mehrmals gefragt, ob alles passt. Den Kellner, der uns bedient hat, haben wir erkannt. Er hat uns auch schon an den anderen Standorten (SchauSpiel, MarktSpiel, WellenSpiel) bedient, ist sehr höflich und professionell und spricht sogar Italienisch.

Das Lokal ist außerdem leicht zu finden, von der Hauptstraße aus leiten Schilder den richtigen Weg. Vor Ort gibt es einen kleinen Parkplatz und man kann auch gut an der Straße neben dem Feld parken. Der Eingang ist breit und alles ist ebenerdig und somit...

Bei unserem Besuch am Freitag, 14.04.23, 11 Uhr waren gerade einmal 4 Tische besetzt und 2-3 von 4 oder 5 Kellner waren leicht überfordert bzw. verwirrt!

Der eine kam 2x an unseren Tisch um zu fragen, was wir bestellen wollen, obwohl genau der gleiche unsere Bestellung 5 - 10 Minuten vorher aufgenommen hat!

Dann kam (wieder) er unter anderem mit dem Tee, fragt wem der gehört, sieht mich an, ich antworte "mir" - er dreht sich um und stellt ihn am Nachbarstisch ab (!) Haargenau das gleiche schaffte er eine halbe Stunde später mit der Suppe. Sein Kollege muss fast verwandt mit ihm sein, denn auch er schaffte gleiches mit einem Getränk bei einer anderen Dame an unserem Tisch.

Kurz vorher ging ich schnell zur Bar, um ein Getränk einer Kollegin zu ändern (Kola statt Soda). Der Kellner stand vor der Bar, sein Kollege dahinter. Ich überbrachte meinen Wunsch, mir wurde bis zum Schluss von beiden aufmerksam zugehört, um unmittelbar danach sofort die falsche Flasche (Soda) unnötigerweise zu öffnen. Er stellte sie zumindest ohne Worte (wahrscheinlich ausgeraucht für den nächsten Gast) wieder kalt.

Die Fritatten in der Suppe musste man suchen und waren kaum vom für meinen Geschmack etwas zu knackigen Gemüse zu unterscheiden (alles in gleich große Streifen geschnitten).

Unmittelbar vor dem Eingang (wirklich direkt vor der Türe, im Aus- bzw. Eingang) standen Raucher, sodass sich deren Rauch wunderbar ins Restaurant zog und die gleich nebenan stehende Garderobe mit einem strengen Geruch überzog...

Schade - ich hörte nämlich bisher einige positive Erfahrungen. Daher wollte ich es ausprobieren.

Es ist ja ein schönes Lokal. Fast schon zu groß. Wie in einer Halle.

Vielleicht war es ja nur eine "Eintagsfliege" und beim nächsten Mal klappt alles... Mal sehen, ob ich es wieder einmal wagen werde, dann wird natürlich die Rezension von...