Schlosswirt Tratzberg — Restaurant in Stans

Unverschämtes Verhalten dem Gast gegenüber vom so genannten „Gastgeber“ des Schlosswirt!

15.06.2025 waren wir im Schlosswirt. Auf der Tageskarte: Special „Eierschwammerl a la Creme“. Bestellt bei der Kellnerin, sagte sie uns das im Ragout nicht nur Eierschwammerl drinnen wären sondern auch „andere“ Waldpilze. Ok kein Problem dachten wir uns.

Essen kam und man merkte das höchstens 2-3 mini Eierschwammerl drinnen waren, vielleicht noch 2-3 Steinpilze und 90% wie man auch auf dem Bild erkennt, waren es Champignons. Nachdem die Kellnerin den Teller abräumte sagten wir ihr: Du sagtest uns ja dass nicht nur Eiershwammerl drinnen wären sondern auch andere aber es waren fast nur Champignons drinnen und das wir den Preis für 20€ nicht gerechtfertigt finden. Sie darauf: Ja das stimmt aber die Lieferung wäre nicht gekommen und stimmte uns noch zu. Also nächstes mal nicht beim Chef die Worte des Gasts verdrehen. Ohne eine Entschuldigung ist sie gegangen.

Dann darauf kam der „Gastgeber“ ohne irgendein Enschuldigung oder Hallo: Also der Preis bleibt gleich und da werden wir nichts verändern weil es wären ja andere hochpreisige Pilze wie Shiitake Pilze und Waldpilze drinnen. Wir sagten ihm das wir ja nicht über den Preis verhandelt hätten 😂 sondern nur gesagt hätten das es nicht gerechtfertigt wäre. Kein Mensch hat etwas von Preisnachlassung gesprochen oder sonst etwas. Er war wohl in seinem Stolz verletzt und war sich keiner Schuld bewusst und fing fast noch diskutieren an mit uns.

Wir selber (auch Gastro) finden dieses Verhalten sehr unangebracht. Normalerweise entschuldigt man sich beim Gast und schaut das man das Problem so schnell wie möglich löst aber nach seinen Worten „Wir sind uns keiner Schuld bewusst“ und das müssen wir jz so stehen...

Excellent experience with Leo and his team at schlosswirt tratzberg restaurant. The food and the service were top notch and the friendliness of the staff makes the place a haven for family and friends to gather and have delicious food in a historic area. My family and I loved it so much and I recommend this to anyone who wants to enjoy high quality food in an extraordinarily setup. Bonus points for the decoration and the stylish renovations that are modern with a...

Good food overall, though we had more expectations from their "Kaiser Schmarren" which seemed a bit undercooked not sweet (enough) and really heavy. Portions were good and plenty, way more than we could finish. On requesting to take the one remaining portion home it was no problem as they provided aluminum foil so we could wrap it and leave it there for us to pick up after we visited the Castle. Good...