Forsthaus Wartenfels — Restaurant in Thalgau

Wie in einem Österreichischem Märchenbuch

Stellt euch vor, ihr öffnet die Tür zu einem Märchenbuch, aber statt nur Worte auf den Seiten zu finden, tretet ihr ein in das Forsthaus Wartenfels.

Von dem Moment an, als wir die Schwelle dieses bezaubernden Refugiums überschritten, war es, als ob die Zeit stehen blieb und uns in eine Welt entführte, wo die Luft reiner, die Umgebung grüner und das Leben einfach unbeschwerter ist.

Jedes Zimmer im Forsthaus Wartenfels ist ein eigenes Kapitel an Gemütlichkeit und Charme. Mit viel Liebe zum Detail gestaltet, spiegeln die Zimmer nicht nur die Schönheit und Ruhe der umliegenden Natur wider, sondern bieten auch einen Komfort, der seinesgleichen sucht. Es ist, als würde man in einen Traum eintauchen, aus dem man gar nicht erwachen möchte. Die Betten, weich und einladend, versprechen einen Schlaf, so friedlich wie in den sanften Armen der Natur selbst.

Doch was das Forsthaus Wartenfels wahrlich unvergleichlich macht, ist die herzliche Gastfreundschaft, die man von der ersten Minute an spürt. Man wird nicht einfach nur aufgenommen; man wird Teil einer Familie, die mit offenen Armen und warmen Herzen empfängt. Hier wird Service großgeschrieben, aber auf eine Art und Weise, die authentisch und persönlich ist. Es ist diese seltene Kombination aus idyllischer Lage, außergewöhnlichem Komfort und echter Herzlichkeit, die den Aufenthalt im Forsthaus Wartenfels zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.Ob man nun auf der Suche nach einem Zufluchtsort ist, um dem Alltag zu entfliehen, oder einfach nur ein paar Tage in der Schönheit der Natur verbringen möchte – das Forsthaus Wartenfels ist der perfekte Ort. Hier kann man die Seele baumeln lassen, neue Energie tanken und einfach das Leben in seiner reinsten Form genießen.In diesem Sinne, das Forsthaus Wartenfels ist nicht einfach nur ein Ort zum Übernachten, es ist ein Ort, der Träume beherbergt, Erinnerungen schafft und das Herz mit Freude füllt. Ein Aufenthalt hier ist nicht nur eine Reise für den Körper, sondern auch für die Seele. Einfach märchenhaft!

Natürlich, das kulinarische Erlebnis im Forsthaus Wartenfels verdient seine eigene Huldigung. Es ist, als würden die Küchenchefs mit jeder Mahlzeit eine Liebeserklärung an die Region und ihre Schätze auf die Teller zaubern. Die Speisen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern erzählen auch die Geschichte der fruchtbaren Böden, der sorgfältig gepflegten Gärten und der Leidenschaft der lokalen Produzenten. Beim Genuss dieser Meisterwerke der regionalen Küche spürt man die frische der Alpen, den Duft der Wälder und die Brise der nahen Seen – ein harmonisches Zusammenspiel, das den wahren Geschmack der Natur einfängt. Jeder Bissen ist eine Entdeckungsreise, die die unvergleichliche Qualität und die reine, unverfälschte Pracht der regionalen Zutaten hervorhebt.Das Forsthaus Wartenfels versteht es, aus dem Einfachen etwas Außergewöhnliches zu machen, indem es Tradition mit Innovation verbindet. Hier wird Essen nicht einfach zubereitet; es wird mit einer Prise Magie und einem Überfluss an Liebe gekocht. Von herzhaften Gerichten, die die Seele wärmen, bis hin zu zarten Verführungen, die die Sinne beflügeln, jedes Gericht ist ein Beweis für die Hingabe und das Können des Küchenteams. So wird das kulinarische Angebot im Forsthaus Wartenfels zu einem integralen Bestandteil des zauberhaften Erlebnisses, das diesen Ort so einzigartig macht. Es ist eine kulinarische Reise, die nicht nur den Körper nährt, sondern auch den Geist inspiriert und das Herz erfüllt. Ein wahrhaft wundervolles Kapitel im Märchenbuch des Forsthauses, das man mit jedem Besuch aufs Neue...

Auf unserem kurzen Wochenendtrip hatten wir spontan überlegt abends Essen zu gehen. Über diverse Suchoptionen landeten wir beim Forsthaus Wartenfels, was ein Segen! Wir konnten online reservieren und haben dafür auch eine Bestätigung erhalten. Am Abend dort angekommen, staunten nicht schlecht. Ein freundliches Lächeln zur Begrüßung in einem sehr schönen Ambiente. Unsere, überaus freundliche und zuvorkommende, Bedienung hat uns schon beim Appeterief sehr gut beraten. Ich kann den alkoholfreien Birnen Champagner nur wärmstens empfehlen. Als wir dann aus der kleinen, aber sehr feinen Speisekarte, unsere Auswahl getroffen hatte, wurde uns noch die "Wäscheleine" empfohlen. Auch hier, ein wahrer Volltreffer!! Nur was es war, muss selber herausgefunden werden 😉, absolute Empfehlung! Zur Vorspeise haben wir uns das Tarta vom Weiderind geteilt und auch hier kam wieder der exzellente Service zu Tage, es wurde direkt auf zwei Tellern serviert. Hierfür nochmals vielen Dank! Die beiden Hauptgerichte, Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffeln und Schweinebäcken geschmort mit Kartoffelstampf und Gemüse, waren ein wahres Gedicht und hat uns beiden sehr, sehr gut geschmeckt. Die Nachspeisen waren dann die Krönung eines wunderschönen Abends! Palantschinken mit Marillenmarmelade und hausgemachte Tiramisu....ich persönlich habe noch nie eine solch gute Tiramisu gegessen und habe jedes Stück wirklich genossen. Auch hier wieder, eine Empfehlung unserer Bedienung und sie hatte zu 100% recht. Als wir bezahlt hatten und gegangen sind, viel uns erst auf, dass wir die vorletzten Gäste waren...und wir haben es vor Ort nicht bemerkt, da unsere Bedienung durchgehend freundlich und zuvorkommend war! Wir können dieses tolle Lokak aus voller Überzeugung empfehlen und haben es zu unseren Top Lokalen erkoren die wir ganz, ganz sicher wieder besuchen werden. Nochmal herzlichen Dank und...

Das Restaurant hat seit April 24‘ neu geöffnet und wir waren gespannt was die neue Pächterin daraus gemacht hat. Wir sind zuvor schon einige Male beim „Abendhike“ auf den Schober vorbeigegangen und waren Neugierig. Als Vorspeise gabs für mich die Kaltschale von der Paprika mit Frischkäse Einlage, fein Gewürzt und Geschmacklich gut. Als Hauptspeise entschied ich mich für die Forelle mit Perlgraupenrisotto, Mangoldgemüse und Datteltomate.

Meine Freundin (als Vegetarierin) wurde vom Kellner informiert, dass Sie gerne auch verschiedene Beilagen zu einem „Veggie Menü“ zusammenstellen lassen kann. Sehr freundlich, denn es gab als Fleischlose variante nur den Kaiserschmarrn und die Eierschwammerl mit Sauerrahm-Knödel und wildem Brokkoli.

Das zum Hauptgang servierte Forellenfilet war auf den Punkt, knusprige Haut und nicht trocken. Das Risotto war perfekt! Bravo an den Küchenchef uns sein Team. Das Risotto kam mit roten „flocken“ am Tellerrand als Eyecatcher, nach probieren stellte sich heraus dass es getrocknetes Tomatenmark war, dass perfekt zum Rest des Hauptganges passte. Auch das Mangoldgemüse wurde richtig gut abgeschmeckt. Nach dem gelungenen Hauptgang musst ich natürlich den Kaiserschmarrn probieren. Ich war bereits neugierig, da die Begleitung von meiner Freundin und mir, diesen schon zum Hauptgang genoss und geschwärmt hatte. Optisch sicher der beste Kaiserschmarrn den ich je gesehen hatte, auch der Geschmack reihte sich unter die Top 2 ein. Nur Omas Kaiserschmarrn war bisher besser 😉. Alles in allem ein gelungener Abend. Auch der junge Kellner der uns betreute war sehr aufmerksam und unsere Gläser blieben nie Leer.

Danke an das Team! Ich wünsche euch alles Gute für die Zukunft! Reservierung...