BratlAlm Wenigzell — Restaurant in Wenigzell

Die gemütlichsten Almen sind doch immer noch die, bei denen man mit den Auto bis zur Haustüre fahren kann, und keinen Höhenmeter zu Fuß manchen muss. Das gilt vor allem für nach der Schlemmerei. Die Bratl-Alm erreicht man bequem mit dem Auto, wo es auch genügend Parkplätze gibt (Wanderer und Radfahrer sind aber angeblich auch willkommen). Ein Spielplatz für die kleinen fällt sofort auf. Auch ein Rundweg beginnt hier. Im Sommer lockt eine große Terrasse.

Innen ist die Hütte in Holz gehalten und sieht urig aus. Nicht gerade wie eine Almhütte, sieht aber gut aus. Da sind ein paar kleine Details zu entdecken, wie der improvisierte Türschließer auf der Toilette, oder die Beschilderung in Dialekt. Es können auch diverse Produkte aus der Region gekauft werden, wie Kernöl, und hochprozentige Verdauungshilfen. Aber jetzt zum wesentlichen. Die Bratl-Alm bietet ein steirisches Hut-Essen an. Das ist sowas ähnliches wie Fondue, nur umgekehrt. Ich kenne das aus Tirol und Salzburg. Fleisch, Obst und Gemüse wird auf einen beheizten Tataren-Hut gegrillt. Der Saft sammelt sich in der Krempe. Sollte man mal versuchen (Egal wo). Ist eine lustige Art der Völlerei (Und eine super Möglichkeit die Tischtücher zu versauen)

Neben dem erwähnten gibt es vier Soßen, Brötchen, Pommes, Speck und Schinken, sowie Salat vom Buffet (8 Salate, 2 Dressings, und Kernöl gratis!!!!). Pommes, Soßen können auch nachbestellt werden. Das Fleisch vermutlich auch, habe aber keine Ahnung ob das was extra kosten würde. Das ganze ist also fast ein All you can eat. Nicht günstig, aber ein Erlebnis. Der Hut wird stimmungsvoll mit glühenden Kohlen beheizt. Sieht toll aus, kannte es bis jetzt nur mit Brennpasta. Die Qualität des Fleisches (Rind, Schwein, Pute) ist fabelhaft. Das Grillen gelingt nach ersten zaghaften Versuchen auch bei jeden mehr oder weniger gut. Die Pommes sind leider etwas lasch. In Salzburg kenne ich das mit Ofenkartoffeln, was besser passt. Die Soßen, je nach Geschmack, zwischen Super, und Okay (Dafür sind es ja vier). Das erwähnte Salatbuffet ist klasse.

Das Service erklärt am Anfang wie das Hut-Essen funktioniert, gießt dann hin und wieder eine Brühe über den Hut um das Festkleben zu verhindern. Dieser sammelt sich in der Krempe und kann auf getunkt werden (Sehr heiß). In Salzburg kommt eine Suppe in die Krempe, die durch den Fleischsaft sehr würzig wird. Aber durch die Kohlen wird die Krempe hier so heiß, das dies wohl nicht klappen würde. Einen Schnitzer gab es dann leider doch. Eine Mehlspeise wurde vergessen. Sollte bei einen fast leeren Lokal (Der Uhrzeit geschuldet, so ein Essen dauert eben) nicht passieren.

Fazit: Ich würde Hut-Essen egal wo, immer empfehlen. Die Auswahl an Obst und Grillgemüse, sowie das Grillen auf Kohle werten hier auf. Pommes waren dafür nicht so, und schade das es die Suppe am Schluss nicht gibt. Die vergessene Nachspeise muss ich auch bemängeln. ...

Das Essen war, in der schön gelegenen BratlAlm, wirklich sehr gut und reichlich. Auch war die Dame die abservierte sehr nett und freundlich. Unsere Kinder wollten die BratlAlm als Hochzeitslokation besichtigen und bestellten deshalb für den 1.Mai um 13:00 Uhr einen Tisch für 7 Personen. Trotzdem wir bereits vor halb eins ankamen, war unser Tisch schon frei und wir konnten bereits Platz nehmen. Dass der reservierte Tisch (spitz zulaufend zum Ausgang) für Gäste, die eine Hochzeit planen eine Zumutung war ist vielleicht noch Ansichtssache. Eine normale Unterhaltung war jedenfalls leider nicht möglich. Bei der Essensbestellung wurde uns dann aber allen Ernstes mitgeteilt das auf der BratlAlm das Bratl ausgegangen war. Das Lokal war zwar ziemlich voll, kein Gartenbetrieb. Zumal auch alle Speisen die mit Bratl angerichtet werden nicht mehr verfügbar waren, darf so etwas einfach nicht passieren. Übrigens war auch die gebackene Leber alle. Auch fand es, als gegen 13:30 das Lokal leerer wurde, niemand der Mühe Wert auf unsere Hochzeitsplaner zuzugehen. Leider passte sich auch unsere etwas mürrische Bedienung dem allgemeinen Eindruck an. Kassieren ja, Service nein. Für uns also ein klares BratlAlm...

Geringe Auswahl an Speisen und diese ist völlig geschmacklos. Habe noch nie so einen geschmacklosen Rindsbraten mit Kraut und Tiefkühlknödeln gegessen. Zudem ist das Personal sehr unfreundlich. Auf eine normale Frage, ob es an einem Feiertag auch Rippchen gäbe, wurde man angeschnauzt, ob man denn die Karte nicht lesen könne. Darin Stehe doch, dass es Rippchen am Samstag gibt. Auf die Frage, was der Unterschied zwischen den beiden Schweinsbraten-Varianten sei wurde man ebenfalls angeschnauzt, dass doch in der Karte stehe, dass die Beilagen anders wären. Bei der Nachspeise gab es keine Marmelade, diese gab es auch auf Nachfrage hin nicht. Der Bohnensalat hat in seinem Leben bloß Wasser gesehen. Weder Kernöl noch Essig waren ersichtlich oder schmeckbar. Für 6 Hauptspeisen, die allesamt sehr ähnlich sind und dann noch geschmacksneutral sind, werden wir nicht nochmal kommen und möchten alle anderen davor abraten dort...