Sägewerk Wolfsberg — Restaurant in Wolfsberg

Liebe es aber... Der Service ist zu 80% grauenhaft, finde es so schade, da ich mich sehr auf ein Bausatzlokal gefreut habe, als es bei uns eröffnet hat. Anfänglich war ich auch toleranter, da das Team neu ist und sich noch zurechtfinden muss. Da nun doch schon ein wenig Zeit vergangen ist kann ich über die Mängel des sehr schlecht, oder garnicht, geschulten Personals (mit ein paar wenigen Ausnahmen) nicht mehr hinweg sehen. Dem Essen gebe ich 5 Sterne, es ist köstlich und ansich ist das Restaurant auch sehr schön. Doch ich kann das Lokal eine zeitlang wirklich nicht mehr betreten, solange das Personal nichtmal die Grundkenntnisse einer Bedienung versteht. Alle sind freundlich, doch das reicht leider nicht. Zum Essen wird erst auf Nachfrage hin Besteck dazu gegeben. Leere Gläser und ein voller Aschenbecher werden erst beim 2. Mal und nur auf Nachfrage hin weggeräumt. Tische werden nicht abgewischt. Bedienung ist langsam, vergisst viel und ist unaufmerksam. Über das Wlanpasswort für Gäste wissen sie selbst nicht Bescheid. Es gibt anscheinend zu wenig Löffel, da wir bei zwei Besuchen ihn erst nachdem wir fertig gegessen hatten erhielten, da sie in der Spüle waren. Sie wissen anscheinend auch nicht dass ein Gebäck zur Eierspeis dazu gehört und ich bin es leid wegen jeder Kleinigkeit die selbstverständlich ist die Kellner aufmerksam machen zu müssen, die Geduld ist zu Ende, obwohl das Herz blutet, mit einer halbwegsen Einschulung des Personals wäre es mein Stammlokal und ich würde am liebsten 10 Sterne vergeben, solange dies nicht geändert wird kann ich für den Service nur 0 Sterne vergeben, so unendlich schade, in ein paar Monaten komme ich wieder und hoffe die Rezension ändern zu dürfen. Die Küche ist ebenso langsam, obwohl nicht viel los war. Außerdem existiert keine Telefonnummer des Lokals, wo man Essen zum Mitnehmen bestellen könnte.

Update: Alles seit langem schon wunderbar, mein Lieblingslokal...

Sägewerk Wolfsberg is a fun restaurant. It has a great vibe and the service is wonderful and friendly. The menu is a bit unusual in that you order items from sheets of paper. For example you pick your pizza and then pick your toppings or you pick the type of pasta, the type of sauce and and additional items that you want. I highly recommend the place. There were four of us and we also got a giant Long Island Ice Tea (.5L) and still...

War jetzt schon des Öfteren im Sägewerk und bin total begeistert was die Auswahl des Essens betrifft. Es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei, angefangen von Pizza, Nudeln, Pfandl uvm. Es gab von meiner Seite nie etwas zu bekritteln da alles heiß und geschmacklich perfekt war.

Das Personalkonzept ist eigentlich gut durchdacht, jedoch wirken die meisten Kellner leicht unmotiviert und deplatziert. An der Sauberkeit im Gastrobereich könnte noch einiges verbessert werden.

Das innere des Lokals finde ich sehr schön eingerichtet und gut durchdacht was die Sitzmöglichkeiten betrifft, jedoch sollte der Außenbereich meiner Meinung nach einladender gestaltet werden mit beispielsweise Pflanzen, Schichtschutz oder ähnlichem. Beim Essen/Trinken sollte es doch etwas privater sein und ehrlich gesagt, wer hat es schon gerne wenn andere dir beim Essen zuschauen. Apropos Badegäste, finde ich kann es nicht sein, dass die Gäste vom Stadionbad das WC im Gebäude mitbenutzen, als Gast fühle ich mich dadurch sehr gestört wenn die Leute durch das Lokal mit Bikini und Badehose spazieren bzw. auch dort im Außenbereich sitzen. Schließlich ist das ein Kino und...