Et Evi — Restaurant in Baranavichy

Ехали из Бреста,решили посетить Барановичи и перекусить ,заметили это "замечательное" заведение ...Интерьер красивый , официант вежливая и приветливая девушка,НО кухня это полный провал !! Заказали тартар из мраморной говядины, шашлык из баранины, корейку из баранины и компот персиковый . Кухня открытая , когда повару сказали ее заказ ,чуть ли не на весь зал она выразила своё недовольство.. Принесли всё вместе через минут 30 , но это не самое страшное ...Тар тар был не соленый ,без перца чили и прочих компонентов которые входят в тар тар ,было просто сырое мясо(которое уже нарезанное где-то лежало , мясо было обветренным) и овощи помидор и огурец и чиабата обжаренная на масле ... Шашлык из баранины оказался из говядины и не шашлык вовсе,а мясо жареное на сковородке и порезанное мелкими кусочками. Корейка из баранины, тупо кости и мясо которое осталось оно либо слишком залежалось либо подгулявшее ... Хотелось бы закончить на этом весь отзыв ,но нет персиковый компот и то умудрились испортить . Персик оказался обычным яблоком с двумя кг сахара в стакане . Когда сказали ,что компот перепутали ,мне сказали,что такого не может быть ,хотя в стакане плавало яблоко . Смените кухонных рабочих и возможно...

Были в этом кафе не в первый раз. На звание "ресторан" оно не дотягивает однозначно. Мы не придираемся, а просто констатируем факты : заказали суп Лагман, чахохбили из курицы, кутабы с сыром и зеленью, и кутабы с мясом, а также марокканский чай. Самыми вкусными ( неожиданно), оказались кутабы с сыром . Обязательно закажу и в следующий раз. Кутабы с мясом тоже были вкусными. Теперь про чахохбили и лагман - оба блюда были вполне съедобными, но ,по ощущениям, как будто их "собрали" перед подачей, как собирают обычно салат. То есть соус в чахохбили был как бы сам по себе, не имел вкуса курицы, что наводит на мысль, соус варился отдельно, а курица жарилась отдельно. Аналогично и с лагманом - та же история. Бульон был как водичка, совершенно не "напитанный" вкусом всех входящих в лагман ингредиентов. Марокканский чай совершенно не похож на чай, который готовят марокканцы в Марокко. Допускаю, что нет такого вкуса фруктов, как в стране происхождения. Но существуют приправы, которые позволят сделать что то похожее. Хотелось бы более концентрированного и ароматного напитка. В целом всё неплохо, но есть к...

В Барановичах были проездом, заранее забронировали стол и не прогадали, так как желающих было очень много (суббота,час дня!). Из приятных моментов хотелось бы отметить сервис от встречи до расчета. Официант Дарья молодец, быстро приняла заказ, помогла с выбором, продублировала его!, уточнила очередность подачи, была внимательна на протяжении всего нашего посещения) Из блюд заказали салат с томатами, плов, хинкали с говядиной и бараниной,шашлык из курицы, пеновани, хачапури и кутабы. Блюда из тандыра порадовали, было действительно вкусно Из неприятного: плов был не очень( Баранина жесткая, хинкали-слабая 4-ка, но больше всего разочаровал шашлык. Ребята, когда заказываешь шашлык, ожидаешь получить цельные куски мяса жаренные на углях, а вы под этим названием подаете курицу из так называемой «шишки», нанизанное мясо на вертеле для шаурмы! Мясо с разных частей курицы от филе до бедер и кожи) Я руководитель общепита из Минска и знаю о чем пишу) Уверена, кухня у вас небольшая, пересмотрите меню и сделайте акцент на том, что у вас...