Čabarok Restaurant — Restaurant in Homyel

Несостоявшееся мероприятие в Чабарок

По проведению мероприятия обратились в кафе Чабарок примерно за месяц. Планировался праздник по случаю юбилея. Связалась с данным заведением сначала по Вайберу для уточнения наличия свободных мест на дату 11.09.2021. Ответственный в Вайбере ответил, что места есть, также указал примерную сумму за человека. Далее от меня встречный вопрос «где будет размещение-на террасе/в помещении и каков размер предоплаты требуется внести» был проигнорирован. Позвонила напрямую на данный номер телефона через пару дней, уточнила интересующие нас вопросы. Нам было сказано «подъезжайте в любой удобный для вас день, кроме понедельника и вторника(это нерабочие дни)». Приехали в среду во второй половине дня, заведение закрыто. Смогли подъехать в субботу, чем администратор(Виктор) был крайне недоволен. Но тем не менее, извинился, что они были закрыты в среду.

Внесли предоплату, оговорили количество человек, примерно прикинули что будем заказывать по меню, посмотрели где наше застолье будет размещаться. Вариант размещения нас устроил - большая застекленная терраса (нам это было важно поскольку погода в этом сезоне непредсказуема) с живой музыкой и танцами. Договорились с Виктором сделать предзаказ примерно за неделю до мероприятия, уехали довольные домой.

Спустя неделю молодому человеку (с кем мы и подъезжали вносить предоплату) позвонил молодой человек, представился администратором данного заведения Чабарок со следующим предложением «не могли бы Вы уступить данную террасу свадьбе, а мы Вам взамен предлагаем размещение либо на одной из террас вдоль здания, либо внутри + скидка 20% на итоговый чек». Молодой человек согласился, но с оговоркой что мы сможем сказать точно какое мы размещение предпочтем примерно через неделю, поскольку ему нужно было согласовать это со мной(я была в отъезде). В ответ получил «конечно!».

По моему приезду я позвонила в Чабарок, чтобы договориться с Виктором (администратором) о нашей встрече для выбора блюд по меню. Девушка на том конце провода мне ответила, что Виктор приболел и вместо него она. Ладно, договорились подъехать на следующий день.

Приехав на следующий день нас «обрадовали» тем, что раз застекленную террасу мы уступили, а крытый зал уже занят, предлагаем размещаться на одной из открытых террас. Если подробнее - террасы обе не застекленные, с вяленькими шторками(погода давала «жару»в начале сентября). С очень приглушённым светом (после захода солнца там можно прилечь поспать), без музыки (на что нам предложили предоставить ноутбук и колонку). Новая администратор извинилась, что произошла такая путаница, но тут уже оговорилась, что у них произошла неприятная ситуация, из-за которой предыдущие работники были уволены (хотя вроде ещё вчера Виктор, по ее словам, был болен).

Ситуацией были мы крайне недовольны, поскольку до мероприятия оставалось менее недели. Пришлось в экстренном темпе искать другие подходящие варианты (Чисто ресторанчик нас очень выручил и там мы отметили наш праздник на все 100!).

Не знаю, что происходит в заведении Чабарок последние пару лет, но выслушав не очень хорошие отзывы об отношении к клиентам и «оперативной» коммуникации прочувствовала, что так и есть на самом деле на своей шкуре. К кухне претензий не было никогда, готовят там очень вкусно и порции довольно большие.

Хотелось бы, чтобы руководство более тщательно отбирало персонал, а также следило за качеством и...

Отмечали юбилей мужа. Предзаказ был сделан за 2 недели. Настроение было испорчено с 1 минуты. Поставили столы не той формы, которые согласовали. На столах были фрукты, которые мы не заказывали. В зале летали мухи. Кондиционер постоянно отключался, духота была невероятная (полная посадка)!!! Музыкальное сопровождение тоже отстой, певица очень мало исполнила песен, в основном просто играла музыка, за это платили намиточку 7 рублей с человека!!! Ступени при входе на территорию не посвечиваются и не обозначены, один из гостей споткнуся. Официантов приходилось все время искать, чтобы решить вопросы по нашему обслуживаю. Ну и отдельно хотелось сказать про кухню. В некоторых столовых Гомеля готовят лучше!!! Еда ужас ужасный. При заказе показывают блюдо, но на столах было полное несоответствие. Даже умудрились испортить обычную овощную нарезку, нарезано было огромными лаптями, огурцы так вообще было видно, что и с боков обрезали, может гнилые были! Стейк вонял горьким маслом, грибы маринованные были пресными, красная рыба не вкусная, баклажаны не вкусные!!! И вишенка на торте: шашлык 6 порций, вместо него принесли лапти свинины, куриные голени и бедра синюшные, приготовленные на гриле. Алё владельцы, это что за беспридел! Отдали за курицу и свинину, которая не жуется 300 рублей. Когда уходили официанты словом не обмолвились, что остался алкоголь 6 бутылок, если бы сами не спросили, то назавтра запили бы водой и ничего не доказали!!! Забыли подарок, на следующий день нам ответили, что мы ничего не оставляли!!! НУ в общем, хуже ресторана мы не посещали и впредь не будем, как и...

Был на корпоративе. Может такие блюда выбирала организация и пыталась сэкономить, но это был тихий ужас.

Первое, что не понравилось - рыбная нарезка. Рыба нарезана как попало и по вкусу - солёная селедки. Зато цвет как у лосося - красный.

Второе - стейк из свинины. Думал, что блюда из мяса нельзя испортить, но ошибался. Мясо сухое и безвкусное, похоже на отварную грудку. Даже следы решётки и еле уловимый запах углей не спасают. Мне показалось, что свинину отварили, а перед подачей разогрели на углях. Полит стейк непонятной безвкусный жижой коричневого цвета с привкусом рыбы.(наверное, чтобы хоть как-то затолкать в глотку сухую свинину, а привкус рыбы - думаю от грязной сковороды, на которой готовили "соус"). А вот запечённый картофель в качестве гарнира очень понравился.

Третье - это мясо со спаржей. Такая же свинина, что и в стейке. Ешь, и не понимаешь, какое мясо использовалось. Мясо и спаржа плиты белой безвкусный жижей. Блюдо пресное, чувствуется только вкус спаржи.

Обслуживание нормальное, есть мелкие недочёты вроде официанта, который приносит не ту посуду, что просил или спиртное переставлял и с одного стола на другой. А в остальном все хорошо.

Оформление помещение такое, что я ничего не запомнил. Нет ничего примечательного, кроме картин на стенах(в главном зале, где и был корпоротив).

Если цель вкусно и сытно поесть, то это место не советую. Надеюсь так только на корпоротивах...