Albatros — Restaurant in Aalst

Persoonlijk vind ik het hier overroepen. Wou door de vele vermeldingen hier eens komen eten, maar is me toch een teleurstelling geworden... Maar 7 tafels aanwezig, maar toch superlange wachttijd. Om 19h30 toegekomen en om 20h50 ons voorgerecht gekregen. In die tijd zat mijn man ook de hele tijd met een leeg glas voor z’n neus. Komen niets melden of opnieuw opnemen of afruimen tussendoor. Mijn garnaalkroketten waren misschien wel huisgemaakt, maar veel te groot en veel te lang in de friteuse gelegen. En gegarneerd met veel te veel gefrituurde peterselie. Ook geen smeuïg binnenste, maar eerder een pap. Als je in de veranda zit ‘s avonds ook veel te weinig verlichting. Wel grote porties. Frietjes waren krokant vanbuiten maar leeg vanbinnen en veel te vettig. Ook hier het idee dat ze veel te lang in het frietvet gelegen hebben. Het vet sijpelde eruit als je erop duwde. Mijn man had de filet pur genomen, maar die zat vol pezen dus lijkt mij geen echte filet pur te zijn. Mijn entrecote moest door zwangerschap goed uitgebakken zijn en dat was het ook. Cuisson was bij beiden dus goed. Sla kraakte tussen mijn man zijn tanden (niet goed gekuist?). Puree wel goed gekruid, maar vettige nasmaak. Moraal van het verhaal: je kan beter naar restaurant ‘t Pleintje gaan in Denderleeuw. Voor hetzelfde eten zal je veel minder betalen en je zal lekkerder eten...

J'ai eu l'occasion de me rendre au restaurant Albatros à Alost pour un déjeuner d'affaires un vendredi midi. Initialement, j'avais quelques réserves en raison de certains avis lus en ligne. Cependant, j'ai été agréablement surpris. Le déjeuner deux services, servi rapidement et avec le sourire, en français et en néerlandais, était de bonne qualité. Ce n'est pas de la haute gastronomie, mais les plats étaient suffisamment subtils et raffinés pour l'occasion.

Pour 32 EUR, la formule lunch représente une bonne affaire. J'ai toutefois été fort étonné de voir si peu de monde dans le restaurant, surtout à l'heure du déjeuner.

Le cadre est très adapté à un déjeuner d'affaires : les tables sont bien espacées, offrant une certaine intimité, et l'ambiance lumineuse est agréable. Le décor n'est pas tape a l'oeil, mais il présente tout de même un certain standing qui convient parfaitement pour des rencontres professionnelles.

En conclusion, j'ai vécu une expérience plutôt positive et je n'hésiterai pas à recommander ce restaurant pour un déjeuner...

Prijs/kwaliteit zal je al echt op zoek moeten gaan om beter te vinden. Van de broodjes, sauzen, frietjes, appelkroketjes tot de sorbet toe alles is huisgemaakt en van een uitmuntende kwaliteit. De verassingshapjes bij het aperitief geven al onmiddellijk het kwalitatief karakter van de maaltijd aan. De dressing is top waarbij zo noodzakelijk de onderdelen van de maaltijd in aparte kommetjes geserveerd worden. De rumstaek wordt aan tafel geflambeerd en de kalfszwezerikken op een bedje van bospaddestoelen en winterse groentjes met de perfect gebalanceerde saus die ook apart werd opgediend, was uitmuntend. Ook het dessert en de koffie vergezeld van een glaasje panacotta met mokka en speculoos toont nog maar eens het stijlvol karakter aan. De kok kent duidelijk zijn vak. De bediening is stijlvol doch nog steeds aangenaam en bij het uitwuiven van de klanten is het zeer duidelijk dat deze zaak over een trouw publiek beschikt. Een dikke aanrader en het...