Casale Del Vino — Restaurant in Beernem

We gingen langs op een warme septemberdag voor een arrangement -dat we reeds een halfjaar op voorhand reserveerden- en kunnen weinig anders dan lof schrijven.

Een zorgvuldig geselecteerd assortiment van 7 wijnen per persoon -voorafgegaan door een glaasje prosecco- en een mooi gevulde tapasplank werden ons in een aangenaam tijdsverloop geserveerd. De uitbater, een vlotte en gepassioneerde man, kwam ook bij elke wijn een deskundige doch verstaanbare uitleg geven zonder daarbij te overdrijven of onze gesprekken te storen.

We hebben er zonder vervelen ruim 4 uur doorgebracht op het terras. Hoewel het zeer druk was volgens de uitbaters hebben wij als klant daar weinig van gemerkt, laat staan last van gehad. De bediening bleef correct, vriendelijk en punctueel en er was ook geen rumoer die onze gesprekken of de sfeer zouden kunnen verstoren. Voor klanten die bleven toestromen werden waar mogelijk ook extra plaatsen gecreëerd zonder het domein vol te proppen.

Onze gezellige middag mochten we afsluiten met de keuze tussen koffie of Limoncello. We kozen uiteraard voor de Limoncello. De klant en de kennismaking met het echte Italiaanse product staan hier duidelijk centraal. Wat ons betreft de betere Italiëbeleving en wijnproeverij in de ruime omgeving met een meer dan correcte prijshandhaving. Een absolute must voor de wijnliefhebber die net dat tikkeltje...

Wij waren hartelijk welkom in de zaak. Deze straalt een zeer gezellige sfeer uit met de open haard en het landelijke karakter. Wij kregen om te starten een lekkere Prosecco met daarop volgend een reeks super lekkere wijnen met daarbij een tapasplank met Italiaanse regionale producten die super vers en puur van smaak waren! De wijnen werden gedegusteerd en er werd uitleg gegeven over de wijn aan tafel met behulp van een landkaart, de uitleg was to the point en zeer duidelijk, onze vragen werden ook beantwoord met veel passie. Daarna konden we telkens ons glas op het gemak leegdrinken en genieten van elkaar! Wij gaan er...

Iemand met passie interessante verhalen horen vertellen, is sowieso al heel leuk. Maar als dat dan ook nog eens in een prachtig, rustig kader en op een ongedwongen, vriendelijke manier is, dan wordt het nóg beter. Koppel daar superlekkere knabbels bij en een selectie wijnen voor fijnproevers en het plaatje is helemaal perfect. Bedankt voor de onwaarschijnlijk aangename middag, eventjes weg van alle drukte van de wereld! En nog een tip: gebruik de wondermooie omgeving om nadien de laatste beetjes alcohol al wandelend weg te...