Een goede vriend lijdt aan hyperacusis. Dwz dat hij absoluut géén harde geluiden kan verdragen. Het gekletter van bestek doet zodanig veel pijn dat buiten komen een hele uitdaging is, laat staan op restaurant gaan eten. Dat laatste wilden we tóch een keer regelen en dan moest het ook in één keer goed zijn: je wilt niet iemand, die met moeite 1x per jaar kan uit eten, een koude spaghetti voorschotelen. En zo zijn we op aanbevelen bij Brasserie Flor terecht gekomen. De zaakvoerder Piet was van het allereerste contact zéér begripvol en meedenkend. Zo is er voor ons gezelschap van 3 een aparte ruimte voorzien, weg van het lawaai. De ganse avond werden we bediend door een zeer vriendelijke, aangename en vooral bekwame ober die met veel liefde en passie voor zijn vak er duidelijk zelf van genoot om ons een hele fijne avond te bezorgen. De hele ervaring was om van te genieten: het eten was bijzonder lekker en goed verzorgd. Niets was te weinig en de scherpe ogen van de ober maakte dat de mayo en dergelijke werden aangevuld voordat ze op waren. (altijd vervelend als je 5 minuten moet zitten wachten op mayo terwijl je frieten koud worden :-) De voorgestelde wijnen waren voortreffelijk en zelfs bij het dessert werd de lat hoog gelegd. We hadden zoveel gegeten dat er nog ruimte was voor 1 bolletje ijs. En zelfs dit eenvoudig bolletje werd opgediend alsof het een prijs moest winnen. Al bij al een méér dan geslaagde avond met en bij fijne mensen. Ik hou ervan wanneer bekwame mensen van hun vak houden. Tot ziens!