Muselet — Restaurant in Beersel

Toprestaurant in Alsemberg. Waarom ken ik dit nu pas? Geweldige locatie. Als je van de buurt bent en de geschiedenis van het pand kent heeft het nog een extra dimensie. Het café waar een beroemde Belgische boysband (hint: Clo...au) zijn wortels had en hun meesterlijke plannen heeft gesmeed was gevestigd in dit zelfde pand. Maar ook als je niet van de buurt bent moet je dit restaurant hebben bezocht. De kwaliteit is super en de gerechten hebben allemaal een eigen touch die perfect samenkomen. Om een objectieve review te schrijven wil ik zeker nog eens langsgaan en wat andere gerechten proeven maar mijn gegratineerde kreeft die als suggestie werd voorgesteld was overheerlijk. Helaas geen gepeuzel aan een carcas want de chef gebruikt enkel het vlees van de kreeft in combinatie met spinazie en een aardappelpuree. Hij is er in geslaagd om mijn drang naar het peuzelen aan het carcas van de kreeft te doen vergeten en ik hou wel van (goede) verrassingen in een restaurant. Mijn echtgenote had de traag gegaarde kalfsnoot die gepaard ging met onder andere een kalfszwezerik en een wortelgratin. Dit alles eenvoudig maar mooi gepresenteerd en bovenal heel erg lekker. Ik ben de garnaalkroket nog vergeten te vermelden die werd opgediend met een jus van garnalen. Dit heb ik nog nergens anders gezien en gaf een heel toffe touch aan het kroketje dat naar perfectie was gefrituurd. Door de kleine oppervlakte van het pand liggen de tafeltjes heel dicht bij mekaar wat nefast is voor de privacy maar ik ga op restaurant om te eten en niet om geheimen te vertellen. Verder hadden we een perfect op temperatuur geserveerde witte Macon. Kortom, deze chef/eigenaar heeft de combinatie van lekker eten en genieten goed begrepen als je mijn mening vraagt. Ik ben helaas vergeten een paar foto's te nemen. Dat is dan voor de volgende keer....

Surréaliste, service en dessous de tout, quelle expérience médiocre, la cuisine très banale pour le prix. Nous avons demandé un dessert celui-ci nous a été refusé par le patron, nous avons alors demandé pourquoi vu que le table à côté venait de les recevoir... Et bien apparemment le patron ne voulait pas car nous avions utilisé la bouteille de vin (1 verre) de la table qui se trouvait en face, il faut savoir que le patron met les bouteilles de vins de plusieurs tables dans le même sceau à glace placé à droite de notre table. Puisque l'on ne vient pas vous servir et oui il faut bien se servir soi même et désolé on avait plusieurs bouteilles. Du jamais vu, la réaction du patro, merci d'avoir gâché le repas d'anniversaire. A très fortement déconseiller, prix surfait …

Surrealistisch, onvoldoende service, wat een middelmatige ervaring, heel gewoon eten voor de prijs. We vroegen om een dessert, dit werd geweigerd door de baas, we vroegen toen waarom aangezien de tafel naast ons ze net had ontvangen... Nou blijkbaar wilde de baas het niet omdat we de fles wijn (1 glas) hadden opgebruikt van de tegenoverliggende tafel, moet u weten dat de eigenaar de flessen wijn van verschillende tafels in dezelfde ijsemmer zet die rechts van onze tafel staat. Aangezien we je niet komen bedienen en ja, je moet jezelf helpen en sorry, we hadden verschillende flessen. Nog nooit eerder gezien, de reactie van de baas, bedankt voor het verpesten van de verjaardagsmaaltijd. Sterk...

We visited this bistro with his unique, authentic and classified interior. Muselet offers a large variety of dishes and quality wines. The chef Jo serves you honest and tasty food. We drank some great wine which combined perfectly with our delicious double entrecote. We ended our evening with a lovely dame blanche. This is a great restaurant, you should...