Bistro Belge — Restaurant in Beringen

Eerst even een hintje: de parkeerplaats is te bereiken links van het hotel, eerste inrit en dan naar rechts.

Wat een vondst dit restaurant.

Het restaurant: Een aangenaam interieur met schitterende akoestiek. Er kan veel volk zitten en toch is er een intieme sfeer waarin je een gesprek kan houden zonder te moeten roepen. Je ziet het keukenpersoneel je eten bereiden aangezien het een open keuken is. Leuk concept is dat. Een klein minpuntje zijn de hoge stoelen. Na een tijd zitten deze iets minder comfortabel. Voor even iets te drinken en te babbelen zijn ze goed, maar als je een menu wil eten kan je beter een tafeltje met gewone stoelen aanvragen.

De bediening: Zeer vriendelijk en behulpzaam personeel. De rust die vanuit het keukenpersoneel uitstraalt is ook aangenaam. Je ziet dat deze mensen alles onder controle hebben.

De maaltijd: Een klein minpuntje, maar dit zal je zeker kunnen wegwerken door het op voorhand of tussendoor even aan te geven: De gerechten kwamen soms iets te snel, vooral het voorgerecht. Dus best dit even melden.

Als aperitief een Belgian Fizz gedronken. Een Fizz die er een beetje uitziet als een groen biertje. Zeer verfrissend en persoonlijk vind ik dit een aanrader.

Het voorgerecht was een duo van zalm en een tartaar van tonijn. Mijn vrouw die niet bepaald een tonijnliefhebber is, vond dit zelf ook heerlijk. Veel smaak in de vis. Een topgerechtje.

De soep van bos champignon en eendeborst-stukjes was ook top. Wederom veel smaak en geserveerd in een mooi bord.

Het voorgerecht was met hertensteak, spruitjes, savooikool, bos champignons en aardappelrösti. Perfect klaargemaakt allemaal. De rösti vond ik niet lekker, maar dat is persoonlijke smaak; Ik eet gewoon niet graag rösti :)

Over het dessert kan ik niets zeggen aangezien ik geen dessert meer kon eten. En hier komt de vriendelijkheid van het personeel weer in beeld. Ik heb dan een limoncello gekregen als vervanging van het dessert.

Dit restaurant is echt een aanrader. Als je zomaar even wil gaan eten of als je een zakenlunch moet organiseren. Dit laatste is trouwens zeer handig aangezien het restaurant deel uitmaakt van het Mezzo hotel & business complex aan de afrit...

Absolutely horrible service and food. The carpaccio was completely dried out and salted beyond. Steak (medium rare) too tough to eat. Rest of the meal overpriced and mediocre at best. Staff was ignorant and not apologetic. Can’t recommend considering much better restaurants in the area. It’s a fancy truckstop, with most truck stops serving...

Sehr schönes Ambiente! Wir haben nach unserer Ankunft im Mezzo Business Hotel noch einen Absacker genießen wollen und haben uns hierfür für das „Bistro Belge“ entschieden.

Das Bistro ist sehr stilvoll eingerichtet. Es wird großen Wert auf die kleinen Details gelegt. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten einen Mojito und einen Moscow Mule. Beide Getränke wurden sehr liebevoll zubereitet und garniert. Der Geschmack war sehr gut. (Mit Abstand der beste Mojito den ich jemals hatte!) Preis pro Drink 12€. Nicht günstig aber dafür qualitativ hervorragend.

Klare Empfehlung...