Bistro Fleur — Restaurant in Beveren

My experience with this restaurant was unfortunately very disappointing. A friend of mine called to make a reservation, but the staff member on the phone didn’t speak English. That’s why she tried in Dutch, as best as she could. When I arrived, I mentioned that we had a reservation under her name at a specific time, but it turned out not to be registered. That can happen, and I could have accepted it as a simple miscommunication.

The real problem started when I asked if there was still a table available that evening (at that moment only one table was occupied). Instead of offering help or simply explaining (“yes, that’s possible” or “sorry, we’re fully booked”), the reaction I got was: “Aha, so you didn’t make a reservation.” I tried to explain that it might have been a misunderstanding, and I didn’t find this situation nice but from that point on I was not taken seriously. When I wanted to share feedback about how this came across, the staff member even suggested that I was lying because my friends had not yet arrived.

Instead of reacting professionally, checking the situation internally, or just politely telling me that no tables were available, the staff member chose to argue with me. I found that very unprofessional and unpleasant. In the end, I decided to leave.

Mijn ervaring met dit restaurant was helaas erg teleurstellend. Een vriendin van mij belde om te reserveren, maar de medewerker aan de telefoon kon geen Engels praten. Daarom probeerde zij het in het Nederlands, zo goed als ze kon. Bij aankomst gaf ik aan dat we een reservering hadden op haar naam en een specifiek tijdstip, maar die bleek niet geregistreerd te zijn. Dat kan gebeuren en had ik op zichzelf nog wel als miscommunicatie kunnen accepteren.

Het probleem begon pas toen ik vroeg of er die avond alsnog een tafel beschikbaar was (er zat op dat moment maar één tafel bezet). In plaats van hulp of een simpele uitleg (“ja, dat kan” of “nee, we zitten vol”), kreeg ik een bijdehante reactie: “Aha, dus u heeft helemaal niet gereserveerd.” Ik probeerde nog uit te leggen dat er waarschijnlijk sprake was van een misverstand, en dat ik het niet fijn vind maar vanaf dat moment werd ik niet serieus genomen. Toen ik feedback wilde geven over hoe dit overkwam, werd er zelfs gesuggereerd dat ik zou liegen omdat mijn gezelschap nog niet gearriveerd was.

In plaats van professioneel te reageren, de situatie intern te checken of gewoon vriendelijk aan te geven dat er geen plek was, ging de medewerker in discussie met mij. Dat vond ik zeer onprofessioneel en onaangenaam. Uiteindelijk heb ik besloten...

Zelden zo teleurgesteld geweest…. Vooreerst de bediening was top, heel vriendelijk en niks op af te keuren, maar… Voor de toch wel prijzige rekening, waar ik geen probleem mee heb trouwens, verwacht ik meer kwaliteit. Rundscarpaccio van een zeer bedenkelijke kwaliteit, zonder pijnboompitten, kappertjes, balsamico of andere (olijf)olie…. en daar dan 19€ voor vragen is echt wel misplaatst (en dat was dan nog van het suggestie menu). Ik had als hoofdgerecht een wild potje, duidelijk een opgewarmd ‘bord vlees’ met wat kroketten….. niet slecht maar absoluut niet de kwaliteit die ik verwacht en dan was er de kabeljauw…. Een vis een beetje sla en wat frieten (normaal met puree maar toch enige flexibiliteit 👌) de vraag naar warme groenten werd beantwoord met ‘wij hebben geen warme groenten 😳 😒 nog nooit meegemaakt op restaurant waar je voor een aperitief, voorgerecht en hoofdgerecht een fles wijn en 1 Irish coffee bijna 200€ neertelt….een dessert heb ik niet genomen daar het voor- en hoofdgerecht al van bedenkelijke kwaliteit zijn had ik geen grootse verwachtingen en wou niet nog een teleurstelling. Kortom, absoluut zijn prijs niet waardig en wat mij betreft zelfs een afrader enkel al voor de kwaliteit van het eten… dan zijn er in de buurt betere zaken (die wel open zijn op zaterdag en zondag). Ben je vegetariër, dan moet je hier absoluut niet zijn want geen vegetarisch gerecht op de kaart of bij de suggesties (wat in deze tijd zeer raar is want elk restaurant heeft wel minstens één of twee opties) Om toch met een positieve noot af te sluiten…..de bediening krijgt een extra ster want...

The food is really outstanding! Hand down, some of the most delicious food I’ve ever eaten. Scampi’s is a MUST TRY! The stuff is polite and attentive, going above and beyond to provide a wonderful eating...