't Huys — Restaurant in Bilzen

De zaak is er qua interieur op vooruit gegaan. Helaas kan ik dat van de bediening en het eten niet zeggen. Deze mensen zitten duidelijk zonder enige horeca ervaring. Als wij een fles bubbels bestellen met een tapasschotel erbij dan verwacht je dit samen te nuttigen. Helaas kwam de tapas pas na één uur. De fles was natuurlijk allang soldaat gemaakt. Na de tapas komen ze dan onmiddellijk erna met een klein hapje van de zaak aandraven... had dit dan bij onze bubbels gegeven??? Het hoofdgerecht. Mijn filetpure was al lang afgekoeld toen deze op een "onverwarmd" bord werd gebracht. Mijn zoon die een "salade" calamaris bestelde kreeg hetzelfde groenten assortiment erbij als de rest... Alleen salade met EEN stukje tomaat. Ook oogde deze salade onfris alsof hij van een ander bord was geschraapt. Tip: de gamba's al voorsnijden zodat deze makkelijker te pellen zijn en het sausje apart in een kommetje meegeven. Het is eigenlijk simpel, als je zelf geen ervaring hebt zorg dan dat je iemand in de zaak opneemt die de touwtjes in handen neemt en de slagen van de zweep kent. Of anders... schoenmaker blijf...

Allereerst super lekker gegeten! Zowel spareribs als biefstuk waren TOP. Mooi gepresenteerd. Lekker gekruid, mooi slaatje erbij… dus zeker voor herhaling vatbaar. Ook de bediening was niets op aan te merken. Zowel gastvrouw zelf als personeel kwam geregeld vragen of alles in orde was. Een dikke 10 dus! Bij het bestellen van een flesje wijn werd ook meteen aan water gedacht. 👍 Kleine tip mss : we bestelden 2 verschillende gins als aperitief. Mss iedere gin iets meer “personaliseren” (ene was een kruidige andere een citrus). Bij beide gins werd zowel dezelfde tonic alsook dezelfde kruiden/fruit in het glas gegeven waardoor ze compleet hetzelfde uitzagen. Maar nogmaals. Dit is eerder een tip dan kritiek want ook deze waren...

Gisteren 21/06/24, opnieuw jullie zaak bezocht met deze keer de veranderde menu-formule. Zowel de amuses als het navolgende hoofdgerecht en dessert waren lekker en overigens mooi gepresenteerd. Verhouding prijs/ kwaliteit zit het heel goed. De huiswijn is lekker en betaalbaar. Je krijgt " dat tikkeltje meer" op je bord en in je glas. Bovendien, en dit is niet onbelangrijk, is de gastvrouw heel vriendelijk net zoals het andere personeel. Je kan er rustig tafelen in een mooi en verzorgd kader. Ze "pushen" niets ( wat heel aangenaam is.) Je merkt aan alles dat de zaak goed onderhouden en "gedragen" wordt door iedereen die er werkt. Wij zijn voldaan en met een goed gevoel naar buiten gegaan. Eerlijk, lekker en...