Restaurant Het Ketelke — Restaurant in Bocholt

Ik ben geen persoon die moeilijk doet op restaurants en zeker niet als het druk is maar dit was absurd. Ik ging eten met mijn vriend (we zijn dus maar met 2). Om 19u15 zaten we aan tafel. Om 19u40 kregen we ons voorgerecht. Toen dit op was na 10 minuten kregen we pas om 21u ons hoofdgerecht. We hebben dus 1u20min(!!) moeten wachten op ons hoofdgerecht. In dat uur en 20 minuten vroegen we nog eens waar het gerecht bleef. Eén simpele burger en één steak maken op 1u20min? Dat vind ik erover. Toen het hoofdgerecht uiteindelijk kwam, bleek ons vlees niet gebakken te zijn op de manier waarop we aangaven. Daarna rechtstreeks de rekening gevraagd waar we wederom weer 2 keer naar hebben moeten vragen. Er waren tafels rondom ons van 4 tot 6 mensen die later waren aangekomen en eerder naar huis gingen en een voor-, hoofd- en nagerecht hadden gegeten. Ons zien ze...

Het is niet vaak dat ik lyrisch ben, maar wanneer iemand ZO veel moeite blijft doen om een ketel mosselen en toebehoren zo verdomd goed klaar te maken, dan moet het gezegd.

Waar anders in dit land kom je het tegen dat iedere mossel perfect schoon geboend is? Geen baarden, knokkels of zand te bespeuren zoals dat vaak bij sommige (enfin, veel) koks helaas nu éénmaal wel zo is.

Uien en selder zo fris van kleur, vers en perfect beetgaar. Kruiding die on the spot is, garing van de mosselen sappig en net goed. Verse frieten in ossenvet gebakken, vers gedraaide mayonnaise... En dat alles met een zeer attente bediening die exact weten wanneer en hoe ze je vragen of je graag verder iets wenst. Als iedereen deze beginselen als basis standaard zou hanteren, at je overal in Limburg en daarbuiten gewoon uitstekend. Waar...

Het eten is prima maar redelijk prijzig. Ik moet toegeven dat de tonijn echt van topkwaliteit was en heb nooit eerder zo lekkere rauwe tonijn gegeten. Helaas heeft de ervaring met de bediening toch een beetje roet in het eten gegooid. Wij vonden het personeel nogal opdringerig. Men vroeg welke aperitief wij wilden drinken. Wij kozen voor een frisdrank omdat wij niet graag aperitief drinken. Ik heb liever dat men gewoon vraagt wat ik wil drinken ipv voor welke aperitief kiezen jullie? Bij het afrekenen was het 198€. De ober vroeg doodleuk welk bedrag hij daarvan mocht maken. Als ik 198€ moet betalen en ik wil geen fooi geven vind ik het jammer dat men daarop aanstuurt. Dat geeft een ongemakkelijk gevoel. Om het eten zou ik zeker terug gaan. De...