Le Pavot — Restaurant in Braine-l'Alleud

.... Where consumption ends and the feast begins. A feast not only for the palate, but also for the spirit. A journey through flavors, colors, compositions. Every little detail of the dishes and interior delights. Starting with the reservation, the sophisticated interior, the warm welcome, taking care of the guests.... It is very charming and creates harmony. I felt amazing. The immaculately laid table, the way the dishes are served, makes you feel like you are in paradise. From the full of colors appetizers, the main course, and dessert, your eyes, senses and taste buds will be at the festival of flavors. Mushroom cappuccino or beetroot ice cream are such unobvious combinations that take you to another dimension. Every little detail on the plate was a reflection of how much heart and effort the chef puts into it. Each dish allows you to experience how much knowledge the chef has. It allows you to feel how much experience he has and how devoted he is to his passion. The end of this wonderful journey was a meeting and a wonderful conversation with the chef, who is the heart and captain of this wonderful restaurant. The whole team deserves words of appreciation Wojtek, Grzegorz, Celina and Pawel. Without them my evening would not have been so special....

Nous avons vraiment très bien mangé, mais pour moi, il reste un point à améliorer qui est celui du service... Nous étions une grande tablée (12) pour un anniversaire, et je comprends par conséquent que ce ne soit pas toujours facile à gérer, mais nous avons trouvé l'un des serveurs assez froid... de plus, nous avons du nous nous-mêmes assurer le service de vin durant tout le repas, et le délai de service des boissons était vraiment long. L'une des convives était enceinte, ce que j'avais précisé 1) lors de la réservation; 2) lorsque je suis venue payer l'acompte (normal pour une grande tablée, je ne reproche pas du tout ce point) et 3) lorsque j'ai confirmé l'heure au téléphone quelques jours avant la réservation, mais l'on m'a reproché de ne pas avoir prévenu, et on n'avait pas l'air de me croire quand j'ai indiqué que je l'avais fait à 3 reprises. Un peu dommage, mais je suis certaine que cela pourra être amélioré ! :-) heureusement, cela n'a pas terni l'expérience gustative! Je précise toutefois que nous avons apprécié la flexibilité dont le restaurant a fait preuve lorsque certains convives ont demandé de modifier le dessert du menu (puisque c'est le même menu imposé pour toute la table - pas toujours simple de s'accorder à 12, même si compréhensible pour l'organisation en cuisine); demande acceptée sans...

Nous y avons été il y a plus d’un mois. Nous avions réservé par téléphone malgré quelques difficultés face à l’accent de notre interlocuteur. Nous arrivons sur place et on nous répond qu’il n’y a pas réservation à notre nom. Heureusement il y a de la place et nous nous installons pour que 5 min plus tard, l’homme qui nous a accueilli et qui a exactement le même accent que la personne au téléphone vienne nous dire qu’en faut on avait bien réservé. Nous commandons un apéritif maison (du crémant avec de la pêche de vigne qu’on nous dit). Mais dès que j’ai vu arriver les verres, j’ai compris qu’ils avaient tout simplement pas mis de pêche de vigne. Sans parler du faite que c’était des verres en plastique... Le repas se passe bien, sans goûts exceptionnel, malgré une sauce noir avec un goût de charbon... Mais nous commandons de l’eau... il l’annonce comme de la Spa Reine (qui a un goût bien typique). L’eau n’est pas servie dans une bouteille Spa mais dans une cruche. Ce n’était tout simplement pas de la Spa... mais de l’eau du robinet que nous avons payé 4€ pour les 50cl. Nous avons été fortement déçu et nous n’y...