The House of Sweet Arts — Restaurant in Braine-l'Alleud

Etant client occasionnel depuis des années (la boulangerie n'étant pas dans mon quartier j'y vais parfois pour le pain recuit ou des tartes) je ne peux m' empêcher de déposer un avis suite à mon expérience de ce jour. Je me rends sur place pour commander un gâteau pour samedi ( dans 4 jours ! ) mais la vendeuse doit appeler le chef pour voir si c'est possible ( 4 jours à l'avance... soit)... D'abord c'est étrange d'appeler quelqu'un en se présentant comme " la maison des arts sucrés à Braine l'Alleud... On en déduit qu'ils commandent leurs gâteaux à un sous traitant... mais si ils sont bons pourquoi pas. Malheureusement le chef ne répond pas, et après trois essais auprès de divers collaborateurs du dit chef, pas moyen de le joindre. La vendeuse me propose de noter ma commande et me rappellera pour me confirmer si c'est ok ou pas ! A la limite j'aurais pu attendre la confirmation dans le courant de la journée mais elle ajoute que si c'est ok il faudra que je repasse payer un acompte ! Malgré mon étonnement et mes arguments divers (je suis un client connu, je propose de verser l'acompte par virement ou de payer le jour où je viens chercher le gâteau) rien n'y fait, les règles sont strictes. Donc, pour un gâteau à 30€ et une tarte, ce commerçant préfère perdre un client (alors que c'est lui même qui impose des règles strictes mais dont le sous traitant n'est pas joignable pour confirmer l'aptitude à faire un gâteau pour dans quatre jours... Evidemment si il fait des gâteaux pour 25 boulangeries je peux comprendre où est le problème... ) Du coup j'ai appelé une autre boulangerie connue de Lillois ou j'ai été excessivement bien reçu par messenger et par téléphone et où j'ai pu commander mon gâteau et ma tarte, sans acompte, alors que je ne suis pas un client plus habituel (mais je vais surement le devenir)... Je trouve dommage pour un commerçant de se mettre lui-même en situation de ne pas être apprécié (je constate qu'il y a de nombreux avis négatifs sur google, ça me rassure de voir que ce n'est pas moi le problème) mais chacun fait du commerce comme il le sent.... (en dehors de cela, j'ai toujours été content du pain et des tartes ainsi que de l'accueil il...

Ça fait plusieurs fois que je passais devant et je m’y suis arrêté aujourd’hui. Plusieurs belles choses attiraient mon attention malgré l’absence de prix affiché. Malheureusement, au moment de passer en caisse je constate que les entremets individuels étaient à 5,20€ (équivalent à Ducobu Waterloo, relais dessert) Et j’ai pris un croissant qui était bien garni et une couque au chocolat.

J’ai été très déçu du rapport qualité prix, qui pour le prix équivalent à du Ducobu n’est pas du tout au rendez vous.

Les couques sont de qualité industrielle, sans plus. Mais je suis surtout déçu des entremets qui pour 5,20€ pièce sont fades.

La baguette à l’ancienne est bonne sans plus, je préfère payer 50 centimes de plus et prendre une baguette bio à l’ancienne au delhaize avec plus de goût.

L’entremet coco ne goûte pas du tout le coco voir un tout petit peu en arrière goût, du coco râpé par dessus aurait déjà accentué le goût.

L’entremet framboise, est bon sans plus, le coulis par dessus accentue un peu le goût de la framboise.

J’ai testé, mis à part l’accueil, je pense qu’il y a un sacré effort à fournir soit en diminuant le prix très élevé pour la qualité, soit en apportant plus de qualité équivalant à un Ducobu qui au même prix de 5,20€. Même chez L’atelier de séraphine à Waterloo le prix est moins élevé sur les entremets et la qualité et le goût beaucoup présents.

Un affichage des prix sur tous les produits seraient...

Le pâtisser qui se dit faire de l'art mais qui se fait livrer des pots de riz au lait tout fait pour ses tartes. J'ai demandé si il avaient des étoiles et ils ne savent pas ce que c'est alors que c'est une spécialité de la région. Du coup j'ai pris des viennoiseries dont la fraîcheur semblait être de la veille. Je n'y retournerai plus...

Réponse : Votre réponse correspond à l'idée que je m'étais faite de vous c'est à dire imbus de vôtre personne. Préférez traitez les gens de menteur plutôt que d'assumer la réalité. J'au vu le camion vous livrer le riz au lait tout fait faites le plus discrètement si vous n'assumez pas.... Je n'ai.pas non plus inventé le faite que votre personnel ne sait pas ce qu'est une étoile même si.ce point n'est pas des plus important. Je ne ments pas non plus lorsque je dis que les viennoiseries que j'ai achetées n'étaient pas on ne peut plus fraîche. Peut-être était ce une exception je n'en sait rien mais comme.vous semblez être parfait évidement c'est forcement un mensonge. Je ne vois pas ce que le surgelé a avoir la dedans mais peut-être aussi êtes vous le seul à savoir bien manger et reconnaître la nourriture qualité. Restez dans votre monde ou vous pensez être le numéro 1 absolu de la boulangerie pâtisserie, je me porterai tout aussi bien sans...