Brasserie De Geus — Restaurant in Bree

Verzorgde brasserie met een leuke kaart met enkele klassieke en originele gerechten, van koninginnehapje tot balletjes in tomatensaus en roodbaars met risotto. Prima wijnen (rosé) en voldoende variatie aan frisdranken en bieren. Beetje brood met boter als amuse is altijd leuk. Porties zijn - gezien de stevige prijs - veel te klein. Ik nam de roodbaars met risotto en deze was qua smaak prima, maar véél te weinig. Normaal werd dit vergezeld met brood volgens de kaart, maar werd niet geserveerd. Om de goede vrede te bewaren, heb ik er à la minute niets van gezegd… Want de portie van mijn vrouw, nochtans geen grote eter, was ook veel te klein. Ze nam de suggestie van doperwtenrisotto met scampi’s (3!?) en ging helaas met honger van tafel. Zij heeft er wel meteen een opmerking op gegeven en dit werd gecompenseerd met enkele zeer dunne stukjes brood, die eigenlijk bij mijn gerecht moesten komen (?). Bovendien nam onze zoon van 8 een volwassen portie gehaktballetjes die hij zonder problemen op kreeg en hij is een heel kleine eter. We wilden eigenlijk nog een dessert nemen, maar wouden niet nog eens teleurgesteld worden. Bediening is hulpvaardig en vriendelijk. Fungeerde als ons klankbord, want zij kan er ook niets aan doen natuurlijk, maar ging er prima mee om, maar er kwam geen oplossing buiten “de keuken gaat het herzien”. Terras mist wat inrichting, maar binnen leek het zeker gezellig. Ruime parking voor de deur. Prijs - kwantiteit - kwaliteit zit het volgens mij wat scheef, maar ik kan natuurlijk niet oordelen over food- en personeelskost of winstmarge ;) Al bij al: lekker (!), naar mijn gevoel te weinig...

Over de smaak kan ik niks zeggen, het was heel lekker. Jammer genoeg waren de porties heel klein. Ik nam de risotto met jonge erwten en scampi van de suggestie. €29 (Hoofdgerecht portie) Er lag een torentje risotto op mijn bord met hierbij 3 scampi's. Nadat mijn bord was geserveerd ben ik nog even gaan vragen of dit wel degelijk een hoofdgerecht portie was. De kelner bevestigde dit en vroeg of ik nog wat brood erbij wou. Bij het afruimen heb ik nogmaals gemeld dat ik dit zeker geen hoofdgerecht portie vond. Er kwam jammer genoeg helemaal geen oplossing. Bij de rekening heb ik nogmaals geïnformeerd naar de feedback van de keuken en het antwoord was dat ze dit gingen herbekijken. Jammer genoeg voor ons als klant, geen tegemoetkoming... Met honger van tafel gegaan en een stevige rekening betaald. Mijn zoontje nam de balletjes in tomatensaus saus. De serveerster vroeg of het een normale portie mocht zijn of een kinderportie. Wij dachten doe maar een volwaardige portie de overschot kunnen we altijd nog meenemen. Maar mijn zoontje (8 jaar) heeft alles netjes opgegeten, zonder te zeuren dat het teveel was. Even voor de duidelijkheid, wij zijn echt geen grote eters.

Als je puur smaak gaat zeker een aanrader maar denk eraan je gaat mogelijk met honger...

Ik had het koninginnenhapje met frietjes. De frietjes waren taai en de videe heel flauw van smaak. Ik heb er zeker al veel betere gegeten. Kwaliteit - prijs zeker niet in orde.

De steak was ok maar de pepersaus was écht te peperig en daardoor niet te eten.

't Dessert dame noire was lekker. De crême brûlée was een vaste massa - wel goed op smaak, eerlijk is eerlijk - voor iets wat leek op pudding en er was ook geen krakje in de suikerlaag waar ik mijn tanden nog lang van heb horen kraken van de suiker die niet voldoende verhit was zodat deze niet smolt.

Gelukkig was het personeel supervriendelijk, dat maakte veel goed. We hebben er niks van gezegd omdat het zaalpersoneel echt heel vriendelijk was. En zij hebben niet in de hand wat er uit de keuken...