Octopus Restaurant — Restaurant in Brugelette

Un restaurant magnifique, chaleureux et confortable, décoré avec goût. Le personnel est accueillant et aux petits soins. Et la nourriture est tout simplement succulente ! Je me suis régalée de l'entrée jusqu'au dessert.

Séjournant en tant que résidente, le repas du soir (menu unique avec deux choix pour le plat et le dessert) fut un délice : un rafraîchissant gaspacho (amuse-bouche) ; une découverte végétale composée d’houmous maison aux pois-chiche, fond d’artichaut, tomate ancienne farcie d’espuma de burrata, basilic et mouillette croustillante (entrée) ; un suprême de volaille fermière des Ardennes, sauce Sambre et Meuse, brochettes de pommes grenailles au romarin, courgettes farcies et fleur de sel (plat) ; et une glace vanille de Madagascar avec chocolat maison, crème fouetté et spéculoos (dessert). Tout était parfait et d'excellente qualité !

Quand au petit déjeuner, j'ai rarement vu autant de choix dans un hôtel. Le buffet est vraiment varié, copieux et il y en a pour tous les goûts. Un peu tiède selon les plats. Pour la partie salé : jambon, charcuterie, plateau de fromage, toast avec guacamole et saumon fumé, pomme de terre rôties, bacon, champignons, œufs brouillés, saucisse de volaille et de porc etc. Pour la partie sucrée : muffins de toutes sortes et de toutes tailles, donuts, macarons, gâteau marbré chocolat, madeleines, pains au chocolat, pains aux raisons, croissants, cheesecake, tarte au citron meringué, tarte aux framboises, gâteau aux chocolat et noix, choux à la crème, éclairs au chocolat, baguettes et pain, confitures, pâte à tartiner au chocolat, miel, sirop d’érable, céréales, yaourt, fruits de saison, pancake, gaufre Liégeoise, pain perdu, tarte aux noix de pécan...

Je recommande chaudement ce restaurant, le meilleur que j'ai pu goûter à...

C'est la première fois, pour un buffet, que la quantité et la qualité est au rendez vous, vous aurez le choix entre trois entrée, trois desserts et une multitude de plats, allant du canard au miel, coquilles saint Jacques, ravioles de truffe, poulet à la forestière, crevettes au curry, boulettes de bœuf sauce tomate, pizza, fromages etc, le buffet est énorme ! Et à volonté que ce soit pour le dîner ou le petit déjeuner : bacon, œufs brouillés, saucisse, pancake, gouffres, crêpes, viennoiserie, fromage blanc et ses topping et boissons : café, chocolat, jus d'orange pressé etc. L'appétit était au rendez vous, hélas notre ventre n'as pas pu tout gouter, nous y retournerons donc. Allez y, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. C'est spacieux et beau, belle cave à vin, service excellents, vos assiettes sont débarrasser pendant que vous êtes au buffet, aimables et professionnel, la personne ayant cuit mon canard était très attentionné et vous demande la cuisson et l assaisonnement que vous désirez. Bravo à l'ensemble des membres de l'octopus, vous nous...

Pour ceux qui ne le savent pas, lorsque l'on séjourne à l'hôtel, on doit y prendre son petit-déjeuner et son repas du soir.

J'ai trouvé que l'endroit était très bien pour le petit-déjeuner (le choix est vaste et qualité au rendez-vous) mais pas pour le repas du soir ...

Je n'ignore pas le fait que l'on soit dans un parc animalier mais j'ai trouvé que le restaurant n'était pas du niveau de l'hôtel... Le premier soir, j'ai eu l'impression d'être au bistro du coin point de vue service, ma viande est aussi arrivée froide ... Le second soir, le service était mieux mais j'ai été déçue par le dessert (trop de crème fraîche, cristaux dans la glace et la sauce au chocolat a durci :/)

Le point positif est le fait que la carte du soir soit variée 👍

Ma côte se base sur mon expérience des...