Ristorante Il Pastaio - Châtelet — Restaurant in Châtelet

Je suis allé dans ce restaurant italien un peu par hasard, un peu par faim, et beaucoup par erreur… de penser que j’avais déjà mangé de vraies pâtes dans ma vie. Spoiler alert : non. Avant ça, je croyais que “al dente”, c’était juste le prénom d’un cousin de la mafia.

L’entrée ? Des bruschettas. Mais attention, pas les trucs secs qui ressemblent à des chips avec un topping de tristesse. Non. Là, c’était du pain croustillant mais tendre, comme un bisou de Nonna après une victoire de l’Italie en finale de la Coupe du Monde.

Le plat ? Des tagliatelles à la truffe qui m’ont fait remettre en question toutes mes décisions de vie, y compris mon prénom. À la troisième bouchée, j’ai entendu des violons. À la quatrième, j’ai parlé couramment italien. À la cinquième, j’ai failli appeler ma mère pour lui dire que j’avais enfin trouvé quelqu’un.

Le serveur ? Il s’appelait Marco, mais on aurait dit un ange envoyé par le Vatican pour nous ramener au droit chemin des saveurs. Il m’a dit “Buon appetito” avec un accent si parfait que j’ai cligné des yeux deux fois pour ne pas pleurer.

L’addition ? Honnête. Moins cher que 3 séances de psy, et largement plus efficace pour combler le vide affectif.

Bref, si tu veux un voyage en Italie sans quitter ta chaise, sans Ryanair, sans retard et sans tourista : va là-bas. Et surtout, ne prends pas la pizza hawaïenne. Ils la servent pas. Ici, on...

Quelle belle découverte ! Cuisine délicieuse et accueil chaleureux. Malgré un resto archi complet le service est attentionné, très efficace et même proactif : peu d'attente et nos demandes arrivent en quelques minutes à table. Les plats sont généreux et très goûteux ! Un vrai régal. La couronne d'agneau en photo était simplement parfaitement cuite avec une sauce onctueuse relevant le plat. Les légumes en accompagnement sont glacés et cuits à point. La présentation est digne d'un restaurant culinaire. Nous avons même dû demander des plats à emporter ^^ Enfin cadre très agréable et cosy, ambiance enotheque, table avec banquette pour terminer de nous convaincre que nous sommes au bon endroit. Prix tout à fait honnêtes au vu des quantités et de la qualité. Un super repas en famille vu que tout était parfait ! Bref, foncez (réservation) nous on y retournera...

On garde une excellente impression de ce restaurant italien situé dans le centre de Châtelet. Ce qui attire l'oeil, c'est la superbe décoration de l'établissement. Du plus bel effet; tons foncés sur les murs, boiseries, bouteilles de vins alignées, ... On se dit d'emblée qu'on ne peut que bien manger ici. Et effectivement, c'était délicieux. De bons produits bien cuisinés. Cuisson des pâtes parfaite! Portions généreuses. Mention spéciale au tiramisu qui était divin! Et ça, J'ACHETE ! La carte respire le vrai goût de la gastronomie transalpine. C'est certain, on y reviendra car la planche de charcuteries, que je n'ai pas eu l'occasion de goûter me faisait de l'oeil. Allez-y...