L'atelier cuisine — Restaurant in Chaudfontaine

L’ambiance et la cuisine sont très bien, mais le service en salle est clairement à revoir… Cela fait deux fois que nous y sommes allés avec une grosse tablée et le service a été incompétent les deux fois . Aucune communication avec les clients, c’est limite si vous n’agacez pas le serveur. Hier nous y sommes allés à 10 personnes, dont un végétarien et moi qui suis enceinte…. On a pris le menu tapas, qui n’était composé que d’aliments crus ou interdits aux femmes enceintes dans le 1 er service , puis de viande dans le deuxième.Dès la réception des tapas, en m’apercevant du problème, j’ai demandé un assortiment de croquettes… que le serveur n’a pas directement envoyé en cuisine. Conclusion j’ai regardé mes collègues manger pendant 1h(cela faisait 1h30 que j’étais sur place sans avoir rien mangé du tout). Puis cela a été le tour des entrées chaudes à base de viande et c’est notre ami végétarien qui nous a regardé manger pendant une vingtaine de minutes…. Le serveur n’a rien fait malgré qu’on ait signalé le problème (limite il s’est montré condescendant)… puis pour être bien sûr que la soirée soit mémorable 😆 le serveur a oublié mon dessert (donc j’ai du regarder mes amis manger une fois de plus) et le café qui allait avec . Bref pour un resto à 1400€/ 10 personnes ce genre de service n’est pas tolérable. Je suis une habituée de leur restaurant et je l’avais conseillé à des amis pour la soirée. Cependant il serait adéquat de revoir la qualité du service qui n’est pas en concordance avec la...

Je ne laisse jamais de note négative mais cette fois c'est nécessaire et j'espère que les propriétaires la liront, car c'était la première fois avec ma compagne et malheureusement la dernière.

Cuisine : qualité des produits pas vraiment au rdv selon nous, rien d'impressionnant dans nos assiettes de burrata, tartare de thon rouge, entrecôte uruguayenne ou croustillant de ris de veau. L'entrecôte n'avait pas beaucoup de goût et la cuisson saignante était ratée. La burrata était plutôt quelconque et la cuisson du ris de veau n'était pas réussie non plus. C'est dommage surtout à ce niveau de prix, à 37-39€ le plat on s'attend à un sans faute sur le niveau de cuisson et surtout sur la qualité des produits.

Service : niveau très amateur, on a eu la sensation que c'était une équipe composée d'étudiants uniquement qui ne connaissent rien au métier... Il faut toujours tout demander, et les demandes sont souvent oubliées. Vin rouge servi très froid, entrecôte servie avec un couteau à tartiner et son accompagnement oublié pendant 10 min.

Impression générale : à 84€ pp (sans dessert du coup), très mauvais rapport qualité prix. Il y a bien mieux en ville au même prix voire moins... Pas sûr que la population qui fréquente ce resto recherche la qualité dans l'assiette ou...

J'y ai mangé vraiment mais vraiment bien!!! Les saveurs sont recherchées, sortent des sentiers battus sans pour autant faire appel à un nez professionnel. Les desserts avaient l'air fait maison...(je me trompe peut-être.)..mais c'est vraiment une tuerie!!!!!😋😋 L'ombre au tableau le manque d'entrain, de bonne humeur, de sourire du personnel de salle....😒🤔 hors le service en salle c'est la rencontre avec les clients... On m'a fourré l'apéritif dans la main quasi en me tirant par la manche sans dire bonjour.... On ne parle pas avec les clients...on n'explique pas les plats.... Nous étions un grand groupe....nous avions pré-commandé les plats ( entrée, plat, dessert) Avec plusieurs possibilités c'était très bien organisé 👌👌 Quand tout le monde a été là...ce qui a pris un certain temps 😜 les plats se sont enchaînés à une rapidité impressionnante....bonne ou mauvaise chose...🤔 Bref très très bonne cuisine ...heureusement!!! Le service en salle à améliorer et je...